lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penderita diabetes perlu menjaga pola makannya, karena makanan dapat melonjakkan kadar gula darah.
Salah asupan dapat menyebabkan gula darah tidak terkontrol dan meningkatkan risiko komplikasi diabetes.
Pakar diabetes menyarankan penderita diabetes untuk memperbanyak konsumsi asupan serat, karena bagus untuk menstabilkan gula darah.
Menurut studi tahun 2022 di Foods, serat larut khususnya bermanfaat untuk membantu mengatur gula darah, karena membentuk zat seperti gel ketika dilarutkan di dalam air, sehingga memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat.
Baca juga: 5 Fakta Biji Chia Makanan Terbaik untuk Diabetes dan Menyehatkan Jantung, Begini Cara Mengonsumsinya
Saat Anda mengonsumsi makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran, gula dari makanan ini dilepaskan ke aliran darah secara bertahap, sehingga mencegah lonjakan dan penurunan gula darah.
"Serat makanan membantu mengontrol gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan gula darah," kata Erin Palinski-Wade, RD, CDCES.
"Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan, membantu mengontrol porsi makan."
Baca juga: 7 Fakta Pistcahio Ramah Diabetes dan Bagus untuk Mengelola Kadar Gula Darah
Makanan Kaya Serat yang Bagus Dikonsumsi Penderita Diabetes
Berikut ini makanan tinggi serat yang sangat bagus dikonsumsi penderita diabetes karena dapat membantu mengelola kadar gula darah.
1. Alpukat
Alpukat adalah buah yang terkenal dengan lemak sehat dan seratnya yang tinggi.
Konsumsi buah jenis ini tidak hanya bagus untuk penderita diabetes, tapi juga bagus untuk kesehatan jantung.
Setengah buah alpukat berukuran sedang mengandung sekitar 6 hingga 7 gram serat.
"Meskipun alpukat adalah buah, alpukat tidak mengandung gula, dan 79 persen karbohidrat yang terkandung di dalamnya berasal dari serat," kata Palinski-Wade.
Menambahkan alpukat ke dalam menu makan tidak hanya memberikan sumber serat yang baik, tapi juga menggantikan karbohidrat dengan alpukat.
Ini dapat memberikan manfaat lebih lanjut pada kadar gula darah, terutama penderita diabetes.
Sebuah penelitian menemukan, memasukkan setengah atau seluruh alpukat saat sarapan akan menurunkan glukosa dan insulin partisipan.
Anda dapat menambahkan alpukat ke dalam roti panggang atau dimasukkan ke dalam salad untuk menjadi makanan ramah diabetes.
Berikut ini terdapat suplemen kesehatan, Imboost yang dapat meningkatkan daya tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca juga: 6 Makanan yang Bikin Kenyang Lebih Lama Tanpa Melonjakkan Gula Darah, Aman bagi Penderita Diabetes
2. Buah plum
Buah plum terkenal dengan kandungan seratnya, karena itu buah ini sangat bagus untuk pencernaan.
Menurut USDA, dalam satu porsi buah plum kering menyediakan sekitar 3 gram serat yang manis dan lezat.
"Menambahkan buah plum ke dalam rencana makan Anda bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan serat, dan ini sangat mudah untuk dilakukan," kata Palinski-Wade.
Menurut penelitian, memasukkan lima hingga enam buah plum setiap hari dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang.
Selain itu, buah plum juga memiliki indeks glikemik yang rendah dan tinggi serat, yang dapat membantu menormalkan kadar gula darah dan mencegah lonjakan gula darah.
Plum juga mengandung antioksidan dan senyawa bioaktif seperti polifenol dan flavonoid yang melindungi dari resistensi insulin dan peradangan, serta mendukung kesehatan metabolisme secara keseluruhan.
Penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi buah plum utuh daripada meminumnya dalam bentuk jus buah plum.
Ini karena jus buah plum tidak mengandung serat sebanyak buah plum utuh.
Baca juga: 5 Alasan Air Rebusan Daun Salam Bagus untuk Penderita Diabetes, Bisa Mengontrol Kadar Gula Darah
3. Kacang-kacangan
Memasukkan lebih banyak kacang-kacangan ke dalam menu makan dapat menambah asupan serat.
Kacang-kacangan seperti lentil dan buncis kaya serat, dengan 6 hingga 8 gram serat per cangkir yang dimasak.
Tak hanya itu, kacang-kacangan seperti kacang Arab, almond, mete, kacang tanah, kacang pistachio, dan kacang panjang juga bermanfaat bagi penderita diabetes karena kandungan serat, protein, dan lemak sehatnya.
Nutrisi ini membantu mengontrol kadar gula darah, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, hingga menjaga berat badan sehat.
Serat membantu memperlambat penyerapan gula, sedangkan protein menstabilkan pelepasan gula ke dalam darah.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
Google News
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 5 Tips Konsumsi Air Kelapa Bagi Penderita Diabetes, Bantu Menurunkan Gula Darah Tinggi
Berikut ini IPI vitamin D yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.
Vitamin IPI D3 1000 IU isi 75 Tablet (Isi 6 Botol)
Kegunaan :
Memenuhi kebutuhan vitamin D dengan cepat pada kondisi tertentu seperti lanjut usia, ibu hamil dan menyusui, risiko tinggi/penderita penyakit infeksi atau penderita penyakit autoimun.
IPI Vitamin C
Kegunaan:
Vitamin C yang berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh, membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Vitamin C berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.
Membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Berikut ini IPI vitamin C yang berfungsi menjaga kekebalan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
