lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kadar gula darah yang terjaga dengan baik merupakan faktor kunci bagi penderita diabetes untuk menjaga kesehatan mereka.
Berbagai faktor seperti pola makan, aktivitas fisik, dan pengelolaan stres dapat mempengaruhi tingkat glukosa dalam darah.
Saat momen lebaran tiba, di mana hidangan lezat dan manis sering kali menjadi fokus utama, penderita diabetes perlu memperhatikan konsumsi makanan dengan lebih cermat.
Dalam menghadapi momen lebaran, penting bagi penderita diabetes untuk mengetahui pilihan camilan yang aman dan tidak akan membuat kadar gula darah mereka melonjak secara signifikan.
Baca juga: Diabetes Lawan Godaan Manis, Ini Resep Puding Pandan Buah yang Sehat!
Beberapa contoh camilan lebaran yang aman untuk penderita diabetes antara lain:
1. Cokelat hitam
Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa cokelat dengan kandungan kakao sebesar 70 persen aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Snack yang terbuat dari kakao ini kaya akan polifenol, senyawa alami yang telah terbukti dapat membantu memperbaiki sensitivitas insulin dalam tubuh.
Hal ini berpotensi untuk menjaga agar kadar gula darah tetap terkontrol pada individu yang memiliki diabetes.
Meskipun demikian, penting untuk memperhatikan komposisi cokelat dan mengonsumsinya sesuai dengan porsi yang aman.
Mengatur asupan cokelat secara tepat dapat membantu mencegah lonjakan kadar gula darah yang tidak diinginkan.
Baca juga: 4 Pantangan Menu Lebaran bagi Pasien Diabetes untuk Jaga Kadar Gula Darah
Sehingga, sambil menikmati kelezatan cokelat, penderita diabetes juga dapat memastikan kesehatan dan keseimbangan nutrisi dalam pola makan mereka.
2. Biskuit gandum
Biskuit yang dibuat dari gandum utuh menjadi pilihan yang baik bagi penderita diabetes, demikian hasil penelitian menunjukkan.
Kandungan karbohidrat kompleks dalam gandum mempercepat proses pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus.
Namun, untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, para ahli merekomendasikan agar konsumsi biskuit atau kue ini tidak melebihi dua kali sehari.
Dengan memperhatikan batasan ini, penderita diabetes dapat menikmati kudapan yang lezat sekaligus menjaga kesehatan mereka.
3. Buah segar
Berdasarkan informasi yang diambil dari laman Siloam Hospitals, snack yang aman bagi penderita diabetes adalah yang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat.
Ketiga komponen ini membantu dalam mengontrol kadar gula darah.
Salah satu contoh snack yang sehat adalah buah segar, yang mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.
Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, apel, pir, buah beri, dan alpukat merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes karena kandungan nutrisinya yang baik dan tidak meningkatkan gula darah secara signifikan.
Baca juga: Tips Aman Mengonsumsi Sajian Lebaran bagi Penderita Diabetes
4. Popcorn
Informasi mengenai popcorn telah menarik perhatian banyak orang, terutama bagi mereka yang peduli akan kesehatan dan kebutuhan diet khusus.
Popcorn, yang terbuat dari jagung yang kaya akan serat, telah diakui sebagai alternatif camilan yang sehat.
Namun, keberagaman varian rasanya telah menimbulkan kebingungan bagi sebagian orang, terutama bagi penderita diabetes.
Diketahui bahwa popcorn dapat menjadi pilihan camilan yang baik bagi penderita diabetes karena kandungan seratnya yang tinggi.
Namun, perlu diingat bahwa banyak varian popcorn di pasaran yang ditambahkan gula sebagai bumbu atau penyedap rasanya.
Oleh karena itu, bagi penderita diabetes, sangat penting untuk memilih varian popcorn yang tidak ditambah gula.
Menurut ahli gizi, popcorn bisa menjadi penyumbang sekitar 70 persen dari asupan harian kalori yang direkomendasikan.
Ini dapat menjadi kelebihan atau kekurangan tergantung pada pola makan dan kebutuhan kalori individu.
Oleh karena itu, konsumsi popcorn sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar dan sesuai dengan kebutuhan kalori harian.
Meskipun beberapa orang mungkin menganggap rasanya hambar, terdapat berbagai cara untuk menikmati popcorn tanpa menambahkan gula.
Beberapa opsi termasuk menaburkan bubuk bawang, sedikit mentega, atau sedikit garam.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar: Minuman Segar untuk Mendinginkan Badan di Musim Panas
Ini dapat meningkatkan rasa popcorn tanpa menambahkan jumlah gula yang tidak diinginkan.
Dengan demikian, bagi penderita diabetes atau siapa pun yang ingin menjaga asupan gula mereka tetap rendah, penting untuk memperhatikan jenis popcorn yang dikonsumsi.
Dengan memilih varian popcorn yang tidak ditambah gula dan menikmatinya dengan bumbu alternatif, popcorn tetap bisa menjadi pilihan camilan yang sehat dan memuaskan.
5. Kacang-kacangan
Studi terbaru menunjukkan bahwa camilan yang berasal dari keluarga kacang-kacangan, seperti almond, edamame, dan kacang kedelai, bukan hanya tinggi protein dan serat, tetapi juga aman untuk penderita diabetes.
Ini merupakan kabar baik bagi mereka yang mencari alternatif camilan yang sehat tanpa perlu khawatir akan meningkatkan kadar gula darah.
Penelitian gizi telah lama menekankan pentingnya konsumsi protein dan serat bagi penderita diabetes.
Protein membantu menjaga kenyang lebih lama, sementara serat membantu mengontrol penyerapan gula dalam tubuh.
Inilah yang membuat camilan dari keluarga kacang-kacangan menjadi pilihan yang bijaksana.
Salah satu kacang-kacangan yang sering dijadikan camilan adalah almond.
Almond mengandung protein tinggi, serat, serta lemak sehat yang baik untuk jantung.
Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan rendah karbohidrat membuatnya menjadi camilan yang ramah bagi penderita diabetes.
Selain itu, edamame, atau kedelai muda, juga merupakan pilihan camilan yang kaya akan protein dan serat.
Kacang kedelai, sumber protein nabati yang kaya akan nutrisi, telah terbukti membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kontrol gula darah.
Studi menyatakan bahwa mengganti camilan berkarbohidrat tinggi dengan camilan dari keluarga kacang-kacangan dapat membantu meningkatkan manajemen diabetes.
Baca juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Filosofi Makanan, Peringatkan Sikap Tenang dan Bahagia Saat Makan
Ini karena camilan tersebut memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi.
Meskipun demikian, tetap penting untuk mengonsumsi camilan ini dengan porsi yang sesuai dan sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter Anda untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.
Dengan begitu, camilan dari keluarga kacang-kacangan seperti almond, edamame, dan kacang kedelai bukan hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi penderita diabetes.
6. Biji-bijian
Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa selain kacang-kacangan, biji bunga matahari, dan biji labu juga aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Menyajikan informasi yang menggembirakan bagi mereka yang harus memperhatikan pola makan mereka dengan cermat.
Kacang-kacangan, biji bunga matahari, dan biji labu, yang semuanya termasuk dalam kategori bijian, telah lama dikenal sebagai sumber nutrisi yang kaya akan mineral dan vitamin penting.
Namun, sebelumnya, ketidakjelasan tentang dampaknya terhadap kadar gula darah membuat banyak orang dengan diabetes enggan untuk mengonsumsinya.
Penelitian terbaru, yang dipublikasikan dalam jurnal nutrisi terkemuka, menunjukkan bahwa biji-bijian ini tidak hanya aman untuk dikonsumsi, tetapi juga dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan bagi penderita diabetes.
Kandungan mineral dan vitamin yang tinggi dalam camilan ini membantu menjaga keseimbangan gula darah, serta memberikan dukungan yang diperlukan untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dr. Amanda Lee, seorang ahli gizi yang terlibat dalam penelitian ini, menjelaskan bahwa "bijian seperti biji bunga matahari dan biji labu mengandung serat larut yang dapat membantu mengatur penyerapan glukosa dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil."
Meskipun demikian, para ahli menekankan pentingnya memperhatikan porsi saat mengonsumsi camilan ini.
Meskipun aman dan bergizi, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.
Baca juga: Jadwal CPNS 2024 Telah Diumumkan, Pendaftaran Melalui Link sscasn.bkn.go.id Dibuka Bulan Mei
"Penting bagi penderita diabetes untuk tetap memperhatikan jumlah yang mereka makan. Meskipun camilan ini sehat, kelebihan konsumsi dapat mengganggu kontrol gula darah," tambah Dr. Lee.
Dengan demikian, biji-bijian seperti biji bunga matahari dan biji labu menawarkan pilihan camilan yang sehat dan bergizi bagi penderita diabetes.
Dengan memperhatikan porsi yang tepat, mereka dapat menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkan tanpa mengorbankan kendali atas kondisi gula darah mereka.
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lainnya di sini.
