lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Masih banyak yang belum tau manfaat konsumsi jus mentimun.
Padahal, mentimun merupakan buah yang snagat gampang ditemui.
Seringkali dianggap sayuran, ternyata mentimun ini merupakan buah.
Selain rasanya yang menyegarkan, manfaat minum jus mentimun ini sudah tidak perlu diragukan lagi.
Salah satu manfaat jus mentimun yakni mengandung banyak air dan vitamin. Sehingga, konsumsi mentimun bisa meningkatkan kadar hidrasi tubuh.
Jus mentimun ini sangat cocok dinikmati saat musim panas.
Lantas, apa saja manfaat yang didapat dari jus mentimun?
Pengertian Mentimun
Baca juga: Penyakit Ini Bisa Terjadi Akibat Sering Makan Jeroan
Melansir Kontan.co, mentumun adalah bagian dari keluarga cucurbitaceae yang juga termasuk buah-buahan seperti labu dan melon.
Sudah ribuan tahun, mentimun ini digunakan sebagai sumber makanan yang menyegarkan.
Jus mentimun ini kaya akan ragam nutrisi, sehingga minuman ini ideal untuk meningkatkan kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Karena rasanya yang memang menyegarkan, buah mentimun ini tergolong buah serbaguna.
Buah mentimun bisa dijadikan sup, salad, saus hingga berbagai minuman segar.
Kandungan Gizi Mentimun
Masih dilansir dari Kontan.co yang dikutip dari USDA, satu buah mentimun mengandung 45,2 kalori dan kaya akan nutrisi sebagai berikut:
- Serat 1,5 g
- Kalsium 48,2 mg
- Phosphorus 72,2 mg
Baca juga: Seberapa Penting Menjaga Berat Badan Tetap Ideal? Begini Penuturan Ahli Gizi
- Potassium 442 mg
- Magnesium 39,1 mg
- Beta karotin 135 ug
- Vitamin K 49,4 ug
- Vitamin C 8,43 mg
- Vitamin A 316 IU
Manfaat Jus Mentimun
Dilansir dari Stylecraze, berikut beberapa manfaat dari jus mentimun:
1. Membantu Menurunkan Gula Darah
Mungkin mentimun berperan penting dalam menurunkan gula darah dan mengendalikan diabetes bila dimakan dalam jumlah sedang dan sebagai bagian dari diet sehat yang seimbang.
Sebuah riset tahun 2015 menunjukkan bahwa cucurbitacins, merupakan senyawa tanaman yang memberi rasa sedikit pahit pada mentimun yang bisa membantu meningkatkan kinerja insulin.
Penelitian lain juga menunjukkan jika mentimun mungkin efektif mengurangi stres oksidatif dan kadar gula darah, serta bisa melindungi dari komplikasi akibat diabetes.
Baca juga: Agar Hasilnya Maksimal, Apakah Filler Harus Dilakukan Pengulangan?
2. Membantu Mengelola Tingkat Kolesterol
Mentimun kaya akan serat yang bisa membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan mengatur akdar kolesterol di dalam tubuh.
Sebuah penelitian dilakukan untuk melihat pengaruh konsumsi mentimun secara oral terhadap profil lipid dan enzim hati pada siswa muda dan sehat. Setelah 21 hari, para peneliti mengamati penurunan kadar kolesterol total yang signifikan, dikutip dari Kontan.co.
3. Membantu Melawan Kanker
Cucurbitain rasanya yang pahit ini mungkin memiliki sifat anti kanker.
Menurut ulasan tahun 2015, cucurbitain bisa menghambat pertumbuhan dan juga perkembangan beberapa sel kanker karena bisa meburangi stres oksidatif dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Penelitian lain juga menunjukkan bahwa mentimun juga penting untuk mengurangi reproduksi dan penggandaan sel kanker. Hal ini menjadikan jus mentimun sebagai tambahan pada menu diet sehat Anda.
Baca juga: 10 Dampak Negatif Terlalu Banyak Makan Daging, Bisa Memicu Bau Badan dan Bau Mulut
4. Membantu Kelancaran Pencernaan
Minum jus mentimun bisa membantu mengatur pergerakan usus.
Berkurangnya asupan air dan dehidrasi dikaitkan dengan sembelit dan masalah pencernaan.
Jus mentimun ini kaya akan serat dan juga air. Sehingga, dengan konsumsi jus mentimun bisa mencegah sembelit dan meningkatkan pergerakan usus.
Buah mentimun juga tinggi pektin, serat larut uang dikaitkan dengan meningkatkan ksesehatan pencernaan dan mempercepat pergerakan usus.
5. Melindungi Penglihatan
Buah mentimun kaya akan vitamin A, hal ini dikaitkan dengan memperlambat degenerasi penglihatan dan melindungi penglihatam/
Sebuah penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh mentimun pada tikus Sprague -Dawley yang menderita katarak. Para peneliti mengamati penundaan yang signifikan dalam pembentukan katarak selama 4 minggi, menunjukkan bahwa mentimun mungkin memiliki sifat antikatarak, dikutip dari Kontan.co.
Baca juga: 5 Bahaya Duduk Terlalu Lama, Intip Faktor Risikonya Bagi Kesehatan
6. Membantu Menurunkan Berat Badan Secara Alami
Ternyata mentimun termasuk buah yang rendah kalori lho.
Maka dari itum jika konsumsi jus mentimun tak perlu cemas perihal berat badan naik seperti minum jus buah lainnya.
Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi buah-buahan yang rendah kalori dan kaya akan air seperti mentimun ini berhubungan dengan penurunan berat badan yang signifikan.
(TribunHealth.com)
Artikel ini telah tayang di Kontan.co dengan judul 6 Khasiat Ampuh Jus Mentimun, Bisa Turunkan Kolesterol dan Gula Darah Tinggi
