lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Emping melinjo sudah lama dikenal sebagai camilan favorit banyak orang.
Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan sering dijadikan pelengkap berbagai makanan.
Seperti namanya, emping ini dibuat dari biji melinjo yang dipipihkan lalu digoreng hingga kering.
Meskipun belum banyak penelitian yang secara langsung membahas manfaat melinjo'>emping melinjo, biji melinjo sendiri mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Di antaranya protein, serat, kalium, fosfor, magnesium, hingga senyawa antioksidan.
Kandungan inilah yang membuat emping melinjo tidak sekadar enak, tetapi juga berpotensi memberikan manfaat kesehatan.
Baca juga: 11 Macam Buah yang Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi, Ada Apa Saja
Berikut beberapa manfaat melinjo'>emping melinjo menilik dari kandungan gizinya:
1. Menunjang Kesehatan Pencernaan
Emping melinjo mengandung serat yang baik untuk melancarkan sistem pencernaan.
Konsumsi serat cukup membantu mengurangi risiko sembelit dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
2. Menjaga Fungsi Otak
Magnesium dalam biji melinjo bermanfaat untuk mendukung kesehatan otak.
Menurut studi dalam European Journal of Nutrition, asupan magnesium yang cukup bisa menurunkan peradangan otak, meningkatkan volume otak, serta menurunkan risiko demensia, terutama pada wanita.
Baca juga: Rekomendasi 7 Makanan dan Minuman Pereda Flu, Dukung Pemulihan Lebih Cepat
3. Mendukung Kesehatan Hati
Selain baik untuk otak, kandungan magnesium dalam melinjo'>emping melinjo juga berperan menjaga fungsi hati.
Mineral ini membantu kinerja hati agar tetap optimal dalam menjalankan tugasnya menyaring racun dan mendukung metabolisme tubuh.
4. Baik untuk Otot
Protein dari biji melinjo berfungsi dalam pembentukan dan perbaikan jaringan otot.
Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung protein, tubuh akan lebih mudah menjaga massa otot serta memperbaiki jaringan yang rusak.
Baca juga: 7 Cara Alami Atasi Rambut Rontok, Bikin Rambut Lebih Kuat dan Sehat
5. Memelihara Kesehatan Tulang
Mineral fosfor dalam biji melinjo sangat penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Fosfor membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang, sekaligus menurunkan risiko osteoporosis.
Selain itu, magnesium di dalam melinjo juga mendukung penyerapan kalsium serta vitamin D yang esensial untuk pertumbuhan tulang.
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Kepala Djenggot Green Tea Premium - Teh Hijau Premium di sini
Teh Hijau berkualitas tinggi dikemas dalam kemasan kantong-kantong teh yang praktis untuk dibawa kemana-mana.
Manfaat Teh Hijau :
1. Dapat membantu menurunkan berat badan
2. Dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol
3. Sebagai antioksidan untuk mencegah radikal bebas dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular
4. Mengandung polifenol yang baik untuk kesehatan kulit karena dapat membantu mengembalikan sel kulit mati dan mempunyai aktivitas antimikrobia yang dapat melawan jerawat, serta baik untuk kesehatan gigi dan mulut
Dapatkan Kepala Djenggot Green Tea Premium - Teh Hijau Premium di sini
