lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Buah dan sayuran adalah makanan super kaya nutrisi yang dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari.
Ini karena buah dan sayur mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari karbohidrat, serat, protein, vitamin, hingga mineral.
Meski begitu, ada hal yang perlu diperhatikan saat akan mengonsumsi buah dan sayur, salah satunya adalah teknik mencuci buah dan sayur tersebut.
Ada banyak alasan mengapa buah dan sayur harus dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Baca juga: 8 Kacang-kacangan yang Menunjang Kesehatan Tubuh, Kaya Antioksidan hingga Turunkan Kolesterol Jahat
Alasan Buah dan Sayur Harus Dikonsumsi Sebelum Dikonsumsi
Menurut Health, produk pertanian seperti buah dan sayur harus dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Buah dan sayur dianjurkan untuk dicuci untuk menghindari kontaminasi dari kuman berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan, seperti keracunan makanan, muntah, diare, kram perut, mual, hingga demam.
Produk segar yang belum dicuci dapat mengandung kontaminasi seperti berikut.
- Kotoran
- Bakteri seperti Listeria, E.coli, dan Salmonella
Baca juga: 9 Daftar Makanan dan Minuman yang Bantu Mengatasi Rasa Lesu di Siang Hari
- Jamur
- Residu pestisida
- Sejumlah kecil bahan kimia
- Kontaminasi akibat panen dan penanganan (kuman dapat ditularkan dari tanah yang terkontaminiasi, kebersihan yang tidak terjaga saat panen, dan bahkan keranjang belanjaan yang tidak bersih).
Untuk menghindari berbagai kontaminasi di atas, pentingnya mencuci buah dan sayur dengan benar sebelum dikonsumsi.
Berikut ini Anlene Gold, susu tinggi kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang, klik di sini untuk mendapatkannya.
Teknik Mencuci Buah dan Sayur dengan Benar
Mencuci buah dan sayur dapat menghilangkan kotoran, menurunkan tingkat residu pestisida, dan mengurangi jumlah bakteri dan kuman lain yang ditemukan di permukaan buah dan sayur.
Beberapa teknik pembilasan yang tidak efektif justru dapat memperburuk kondisi buah dan sayur yang akan dikonsumsi.
Karena itu, pentingnya melakukan teknik yang benar saat mencuci buah dan sayur, seperti yang direkomendasikan oleh FDA, USDA, dan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit seperti berikut.
1. Selalu cuci bersih produk pertanian sebelum dimakan, dipotong, atau dimasak.
2. USDA tidak menyarankan mencuci produk pertanian sebelum menyimpannya, karena dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri dan meningkatkan risiko pembusukan makanan.
3. Cuci tangan Anda setidaknya selama 20 detik dengan air hangat dan sabun, sebelum dan sesudah membilas dan menyiapkan buah serta sayur.
Baca juga: 7 Cara Efektif untuk Mengatasi Kebiasaan Makan Berlebihan
4. Jangan mencuci buah dan sayur dengan sabun, pemutih, deterjen, atau cairan pembersih khusus produk pertanian. Produk-produk ini dapat meninggalkan residu yang tidak boleh dikonsumsi atau dapat menyebabkan penyakit.
5. Jika produk sudah diberi label "sudah dicuci sebelumnya", maka tidak perlu di cuci lagi.
6. Untuk buah dan sayuran berkulit, cuci atau gosok di bawah air mengalir.
Jika tidak dicuci di bawah air mengalir, kuman pada kulit buah dan sayuran dapat masuk ke dalam makanan saat Anda memotongnya.
Untuk menyiapkan produk dengan aman, penting untuk membilas semua buah dan sayuran sebelum dikonsumsi, dimasak, atau dipotong.
Meskipun membilas produk tidak sepenuhnya menghilangkan semua kontaminasi, hal ini secara signifikan dapat mengurangi risiko tertular penyakit bawaan makanan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: Punya Kebiasaan Minum Kopi? 5 Hal Penting Ini Harus Diperhatikan dan Dihentikan
Berikut ini IPI vitamin D yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda, klik di sini untuk mendapatkannya.
Vitamin IPI D3 1000 IU isi 75 Tablet (Isi 6 Botol)
Kegunaan :
Memenuhi kebutuhan vitamin D dengan cepat pada kondisi tertentu seperti lanjut usia, ibu hamil dan menyusui, risiko tinggi/penderita penyakit infeksi atau penderita penyakit autoimun.
IPI Vitamin C
Kegunaan:
Vitamin C yang berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh, membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Vitamin C berfungsi untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.
Membantu memperkuat tulang gigi dan memperlancar peredaran darah.
Berikut ini IPI vitamin C yang berfungsi menjaga kekebalan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
