lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Tahu dan tempe adalah protein nabati yang mudah dijumpai dan memiliki harga yang cukup terjangkau.
Kedua makanan ini terbuat dari kacang kedelai dan bisa diolah dengan beragam cara, mulai dari digoreng, direbus, ditumis, dibakar, hingga dikukus.
Baik tahu atau tempe, keduanya mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh si kecil untuk mendukung tumbuh kembangnya.
Baca juga: 8 Manfaat Memasukkan Brokoli dalam Menu MPASI, Dukung Tumbuh Kembang Lebih Optimal
Tahu dan tempe sama-sama kaya akan isoflavon, yaitu senyawa tanaman yang bertanggung jawab untuk melawan radikal bebas.
Namun, tahu memiliki kandungan protein yang lebih rendah dari tempe.
Meski begitu, tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang baik untuk anak-anak.
Alasan Konsumsi Tahu dan Tempe Bagus untuk Anak-anak
Berikut ini beberapa alasan mengonsumsi tahu dan tempe bagus untuk mendukung tumbuh kembang anak-anak.
1. Sumber antioksidan yang baik
Salah satu manfaat tahu dan tempe yang paling utama adalah kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Antioksidan adalah senyawa kuat yang dapat membantu melawan rasikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif pada sel.
Antioksidan ini berasal dari isoflavon kedelai, yaitu bahan dasar tahu dan tempe.
Beberapa penelitian menemukan, antioksidan berperan penting dalam kesehatan dan kebugaran anak.
Berikut ini susu formula untuk mendukung tumbuh kembang anak, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca juga: 6 Buah-buahan yang Dapat Membantu Mengoptimalkan Tumbuh Kembang Anak
2. Memperkuat tulang
Tahu dan tempe mengandung nutrisi penting pembentuk tulang, yang bagus untuk dikonsumsi oleh anak-anak.
Setiap porsi tempe mengandung fosfor, kalium, mangan, dan tembaga dalam jumlah yang baik, di mana semua nutrisi ini bagus untuk kesehatan tulang.
Riset membuktikan, isoflavon pada tahu dan tempe dapat mengurangi penyerapan tulang dan meningkatkan pemodelan sel tulang baru.
Dengan demikian, ini dapat mencegah terjadinya osteoporosis pada anak-anak di masa depan.
3. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Tempe mengandung tembaga, vitamin B2, vitamin B3, fosfor, vitamin B6, dan magnesium.
Sedangkan tahu lebih kaya kalsium, selenium, dan vitamin B1, yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Memiliki sistem kekebalan tubuh yang baik dapat mencegah anak-anak terhindar dari penyakit.
4. Menunjang fungsi otak
Menurut peneltian tahun 2014, fitoestrogen yang ditemukan pada makanan kedelai dapat membantu mencegah penyakit yang memengaruhi memori dan fungsi kognitif.
Membiasakan anak makan tahu dan tempe dapat mencegah dari penyakit yang menyerang otak di masa depan, seperti Alzheimer.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Buah Naga untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak, Ini Usia yang Tepat untuk Mengonsumsinya
5. Mengurangi kolesterol dan risiko penyakit jantung
Satu penelitian di tahun 2017 mengungkapkan, konsumsi makaan berbahan dasar kedelai dapat mengurangi faktor risiko masalah jantung dengan menurunakan tekanan darah, gula darah, dan peradangan.
Tahu dan tempe bagus dikonsumsi anak-anak untuk mencegah terjadinya penyakit jantung dan kolesterol tinggi di masa depan.
Demikian beberapa manfaat yang didapatkan anak-anak jika rutin mengonsumsi tahu dan tempe secara teratur.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: Selain Telur, Inilah 6 Makanan Tinggi Protein yang Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Berikut ini susu formula untuk mendukung tumbuh kembang anak, klik di sini untuk mendapatkannya.
Morinaga BMT adalah susu formula bernutrisi untuk bayi usia 0-6 bulan kini dengan inovasi baru, GeniuPro.
GeniuPro mendukung daya ingat, daya pikir, daya tangkap, daya tahan tubuh, dan tumbuh kembang si kecil dengan sinergi nutrisi untuk mendukung kecerdasan.
Morinaga Research Centre Japan senantiasa berinovasi dengan meneliti berbagai manfaat nutrisi penting untuk pertumbuhan anak selama lebih dari 100 tahun.
Didukung teknologi yang canggih dan berpengalaman di bidang nutrisi, Morinaga Research Centre Japan sangat mengutamakan keamanan dan mutu produk bagi generasi platinum.
Berikut ini susu formula untuk mendukung tumbuh kembang anak, klik di sini untuk mendapatkannya.
