lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Susu kambing memiliki komposisi nutrisi yang berbeda dari susu sapi.
Umumnya, susu kambing memiliki lebih sedikit laktosa, sehingga lebih mudah dicerna bagi beberapa orang yang intoleran laktosa.
Selain itu, susu kambing juga mengandung lebih banyak asam lemak rantai pendek dan sedikit lebih banyak asam lemak tak jenuh tunggal, yang dapat memberikan manfaat kesehatan tertentu.
Konsumsi susu kambing telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial.
Misalnya, susu kambing mengandung lebih banyak vitamin dan mineral tertentu seperti selenium, kalsium, dan vitamin A dibandingkan susu sapi.
Baca juga: 75 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445 H/2024 yang Islami dan Penuh Makna
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa susu kambing dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko alergi, dan bahkan mendukung kesehatan pencernaan.
Susu kambing memiliki rasa yang sedikit berbeda dari susu sapi, dengan sentuhan yang lebih kaya dan kadang-kadang memiliki sedikit rasa manis atau pahit.
Teksturnya juga bisa berbeda, tergantung pada pemrosesan dan jenis kambing yang menghasilkannya.
Melansir dari lamab EatingWell, inilah 5 manfaat minum susu kambing:
1. Rendah lemak
Sebuah studi baru-baru ini telah mengungkapkan bahwa susu kambing, sebagaimana yang sudah dikenal, mengandung lemak dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan dengan susu sapi.
Namun, apa yang menarik adalah bahwa lemak yang terdapat dalam susu kambing memiliki komposisi yang kaya akan asam lemak esensial, seperti linoleat dan arakidonat.
Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah terkemuka, para peneliti menemukan bahwa susu kambing mengandung sejumlah besar asam lemak esensial yang penting untuk kesehatan tubuh manusia.
Asam lemak esensial, seperti linoleat dan arakidonat, dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk dalam menjaga fungsi sistem saraf dan sistem kardiovaskular.
Para ahli kesehatan telah lama menyarankan bahwa asupan lemak yang tepat dan seimbang dalam diet sangat penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Dengan temuan ini, susu kambing menjadi alternatif menarik bagi mereka yang peduli akan kesehatan jantung dan sistem saraf.
Selain itu, susu kambing juga dikenal memiliki tekstur yang lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia dibandingkan dengan susu sapi.
Baca juga: Perbedaan Veneer dan Bleaching Gigi, Menurut Penjelasan Dokter Gigi
Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi orang-orang yang mungkin memiliki intoleransi laktosa atau masalah pencernaan lainnya.
Dengan demikian, penemuan ini membawa kabar baik bagi penggemar susu kambing dan para peneliti yang tertarik dalam memahami manfaat kesehatan dari bahan makanan alami.
Meskipun susu kambing mungkin tidak sepopuler susu sapi, namun kandungan lemak berkualitas tinggi yang ditemukan dalam susu kambing dapat memberikan dorongan tambahan bagi kesehatan tubuh manusia.
2. Sistem pencernaan menjadi lancar
Di tengah peningkatan kesadaran akan pentingnya kesehatan pencernaan, penelitian baru menyoroti manfaat susu kambing sebagai salah satu solusi alami untuk menjaga keseimbangan sistem pencernaan.
Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa susu kambing tidak hanya lezat dan bergizi, tetapi juga dapat membantu melancarkan pencernaan seseorang.
Salah satu alasan utama di balik manfaat susu kambing ini adalah karena kandungan senyawa probiotik di dalamnya.
Probiotik dikenal memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam saluran pencernaan manusia.
Susu kambing kaya akan oligosakarida, yang merupakan jenis prebiotik yang memberi makan bakteri baik di dalam usus.
Probiotik dalam susu kambing membantu menyeimbangkan flora usus, yang pada gilirannya dapat membantu memperbaiki gangguan pencernaan seperti sembelit atau diare.
Dengan kata lain, mengonsumsi susu kambing secara teratur dapat membantu memelihara kesehatan pencernaan Anda.
Manfaat susu kambing ini menjadi semakin relevan dalam masyarakat modern yang seringkali menghadapi masalah pencernaan akibat pola makan yang tidak sehat, stres, dan faktor-faktor lainnya.
Dengan memilih susu kambing sebagai bagian dari diet harian, seseorang dapat merasakan manfaat nyata dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan mereka.
Para ahli juga menekankan pentingnya memilih produk susu kambing yang berasal dari sumber yang terpercaya dan diproses secara higienis untuk memastikan kualitas dan keamanannya.
Dengan begitu, masyarakat dapat mengambil manfaat penuh dari kandungan probiotik yang ada dalam susu kambing tanpa khawatir akan risiko kesehatan.
Baca juga: 7 Manfaat Tersembunyi Tape Singkong, Cegah Hipertensi dan Sembuhkan Luka
Dengan penemuan ini, susu kambing dapat menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang peduli akan kesehatan pencernaan mereka.
Melalui perpaduan antara nutrisi alami dan kandungan probiotiknya, susu kambing bukan hanya menjadi minuman yang lezat, tetapi juga menjadi investasi dalam kesehatan pencernaan jangka panjang.
3. Tingkatkan imunitas
Sebuah penelitian terbaru menyoroti manfaat luar biasa dari susu kambing sebagai sumber utama selenium, mineral penting yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh.
Menurut para peneliti, nutrisi ini tidak hanya bermanfaat sebagai sumber selenium yang kaya, tetapi juga memiliki kemampuan untuk bekerja sama dengan mineral lain dalam tubuh, terutama dalam meningkatkan produksi sel darah putih.
Selenium, sebuah mineral esensial yang sering kali kurang diperhatikan, terbukti memiliki peran yang krusial dalam menjaga keseimbangan sistem kekebalan tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kadar selenium yang adekuat dapat membantu meningkatkan aktivitas sel darah putih, yang bertanggung jawab dalam pertahanan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
Dr. Amanda Lee, seorang ahli gizi yang terlibat dalam penelitian ini, menjelaskan, "Susu kambing bukan hanya menjadi sumber selenium yang sangat baik, tetapi juga memiliki keunggulan dalam kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan sistem kekebalan tubuh. Kombinasi antara selenium dan nutrisi lainnya dalam susu kambing memperkuat sinergi yang dapat membantu tubuh melawan infeksi dengan lebih efektif."
Susu kambing telah lama dikenal sebagai salah satu makanan bergizi yang penuh dengan manfaat.
Baca juga: 6 Khasiat Daun Saga yang Patut Diketahui, Penawar Penuaan Dini hingga Cegah Diabetes
Tidak hanya kaya akan protein tinggi dan nutrisi penting lainnya, tetapi sekarang juga diakui sebagai sumber selenium yang sangat baik.
Para peneliti percaya bahwa mengonsumsi susu kambing secara teratur dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meskipun susu sapi masih menjadi pilihan utama bagi sebagian besar orang, minat terhadap susu kambing telah meningkat pesat berkat penemuan-penemuan seperti ini.
"Susu kambing bukan hanya untuk mereka yang memiliki alergi terhadap susu sapi atau kebutuhan diet khusus. Ini adalah pilihan yang baik bagi siapa pun yang ingin meningkatkan asupan nutrisi mereka, terutama selenium," tambah Dr. Lee.
Dengan demikian, penting bagi masyarakat untuk mempertimbangkan untuk menggabungkan susu kambing ke dalam pola makan mereka untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Dengan kandungan selenium yang tinggi dan kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, susu kambing membuka pintu bagi gaya hidup yang lebih sehat dan berkelanjutan.
4. Jaga kesehatan tulang
Susu kambing, yang dikenal memiliki kandungan gizi yang beragam, telah mendapatkan perhatian baru-baru ini karena potensinya dalam mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi dalam susu kambing menjadi fokus utama para peneliti dalam mengeksplorasi manfaat kesehatan dari konsumsi susu ini.
Menurut sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah terkemuka, kalsium dan fosfor dalam susu kambing dapat memberikan dukungan yang signifikan untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium dikenal secara luas sebagai mineral penting untuk membangun dan memperkuat tulang, sementara fosfor bekerja bersama dengan kalsium untuk membentuk struktur tulang yang kuat dan menjaga kesehatan gigi.
Para peneliti menekankan bahwa susu kambing bisa menjadi alternatif yang menarik bagi individu yang mengalami intoleransi laktosa atau alergi susu sapi, karena susu kambing cenderung lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia.
Selain itu, kandungan nutrisi yang lengkap dalam susu kambing membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan kalsium dan fosfor sehari-hari.
Dr. Indah Wulandari, seorang ahli gizi yang terlibat dalam penelitian ini, menyatakan, "Temuan kami menunjukkan bahwa konsumsi susu kambing secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan tulang dan gigi. Kalsium dan fosfor dalam susu kambing bekerja secara sinergis untuk memperkuat jaringan tulang dan menjaga integritas gigi."
Baca juga: Segera Cek Bansos Kemensos, Pencairan BLT PKH Tahap 2 2024 Akan Segera Dimulai
Meskipun demikian, para peneliti juga mengingatkan bahwa konsumsi susu kambing sebaiknya tetap dalam jumlah yang seimbang, karena konsumsi berlebihan dari segala jenis susu dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu.
Konsultasikanlah dengan ahli gizi atau dokter Anda untuk menentukan jumlah yang tepat sesuai dengan kebutuhan individu Anda.
Dengan penelitian ini, susu kambing semakin mendapatkan pengakuan sebagai sumber nutrisi yang berharga, terutama dalam mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Diharapkan, penemuan ini akan mendorong lebih banyak orang untuk mempertimbangkan susu kambing sebagai bagian dari diet sehat mereka.
5. Kesehatan sel tubuh meningkat
Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa susu kambing mengandung tingkat kalium yang signifikan, yang ditemukan tersebar luas di berbagai sel tubuh, termasuk sel otot, sel darah merah, organ hati, dan tulang.
Kalium dikenal sebagai mineral penting yang memainkan peran vital dalam menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan fungsi saraf dan otot yang optimal.
Selain itu, susu kambing juga kaya akan asam amino triptofan.
Asam amino ini tidak hanya membantu dalam menjaga kesehatan saraf, tetapi juga memiliki peran penting dalam pembentukan hormon serotonin.
Serotonin, yang dikenal sebagai hormon "kebahagiaan" atau "antidepresan alami", memainkan peran kunci dalam regulasi suasana hati, tidur, dan berbagai fungsi biologis lainnya.
Baca juga: 9 Manfaat Luar Biasa Daun Cincau Hijau untuk Kesehatan, Cegah Diabetes hingga Turunkan Berat Badan
Penemuan ini membuka potensi besar susu kambing sebagai sumber nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh manusia, terutama dalam mendukung fungsi saraf dan regulasi suasana hati.
Dengan kandungan kalium dan asam amino triptofan yang tinggi, konsumsi susu kambing dapat menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lainnya di sini.
