lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sebagai masyarakat Indonesia tentunya sudah tak asing lagi dengan rimpang.
Ya, rimpang merupakan akar atau umbi-umbian yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan juga dalam masakan di berbagai budaya di seluruh dunia.
Beberapa manfaat rimpang yang umumnya diketahui termasuk:
1. Pengobatan Tradisional
Rimpang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun karena berbagai sifat penyembuhnya.
Misalnya, jahe, kunyit, dan lengkuas digunakan untuk meredakan gejala seperti mual, sakit perut, pilek, dan demam.
Baca juga: Pahami Periode Emas Penderita Stroke dan Penanganannya: 1 Menit saja Bikin 32 Ribu Sel Mati
2. Antiinflamasi
Beberapa jenis rimpang, seperti kunyit, memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Zat aktif seperti kurkumin dalam kunyit telah menunjukkan potensi untuk mengurangi peradangan.
3. Antioksidan
Rimpang juga mengandung antioksidan, seperti jahe dan kunyit, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
Antioksidan dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Baca juga: 5 Bansos Cair di Bulan November 2023, Lengkap Cara Cek Penerima, Termasuk Beras 10 Kg dan BLT BPNT
4. Peningkatan Pencernaan
Rimpang seperti jahe dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti mual, muntah, dan kembung.
Mereka juga dapat merangsang produksi asam lambung dan enzim pencernaan, meningkatkan proses pencernaan.
5. Pengelolaan Nyeri
Beberapa jenis rimpang, seperti jahe, telah digunakan untuk meredakan nyeri, termasuk nyeri sendi dan otot.
Ini dapat membantu orang dengan arthritis atau cedera mengurangi rasa sakit.
Baca juga: Taruna Ikrar: Kongres Konsil Dokter Dunia IAMRA di Bali Indonesia, Dibuka Wapres K.H. Maruf Amin
Rimpang tertentu, seperti jahe, dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung.
Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan profil lipid, dan mengurangi peradangan.
7. Manfaat Kesehatan Mental
Beberapa rimpang, seperti kunyit, telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan mental.
Kurkumin dalam kunyit, misalnya, telah dikaji untuk potensi peran dalam melawan depresi dan gangguan kesehatan mental lainnya.
Baca juga: Hakim Konstitusi Enny Nurbaningsih Diperiksa MKMK: Sudah Habis Kami Nangisnya Tadi
8. Potensi Anti-Kanker
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa dalam rimpang seperti kunyit dan jahe mungkin memiliki sifat anti-kanker, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
Wah, ternyata banyak sekali ya sobat sehat manfaat mengonsumsi rimpang.
Pantas saja jika rimpang seringkali dimanfaatkan untuk ramuan alami ataupun ramuan herbal.
Nah, berbicara mengenai pengolahan rimpang, rupanya banyak sekali sobat sehat yang penasaran apakah khasiat rimpang yang tidak dikupas lebih bagus dibandingkan rimpang yang dikupas.
Baca juga: Wanita Enggan Berhubungan Seksual setelah Melahirkan? Dokter Bagikan Alasannya
"Apa benar zat yang bermanfaat untuk kunyit, jahe, lengkuas ada di bawah kulitnya?," tanya salah satu sobat sehat kepada dr. Zaidul Akbar.
Menanggapi hal ini, dr. Zaidul Akbar yang merupakan ahli kesehatan sekaligus pakar obat herbal menyampaikan bahwa kulit rimpang diciptakan sebagai pelindung.
Menurutnya, apabila sobat sehat ingin mendapatkan khasiatnya secara utuh maka bisa mengolah rimpang beserta kulitnya.
"Semuanya sebenarnya, kalau yang saya pahami sih ya.
Jadi sebenarnya Allah menciptakan kulit ini (kulit rimpang) pelindungnya.
Jadi sebenarnya, bukan sebenarnya, kalau dalam versi saya.
Ini kan bukan versi benar salah, kalau versi saya, kalau mau mendapatkan utuh khasiatnya sama kulitnya, gitu.
Dengan catatan bersihkan.
Mungkin ya ada yang cacat-cacat sudah agak hitam potong aja, sama kulitnya nanti di geprek-geprek lagi kemudian di konsumsi," kata dr. Zaidul Akbar di akhir video dilansir oleh Tribunhealth.com yang tayang di kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official pada 21 Oktober 2023.
Baca juga: LRT Jabodebek Buatan INKA Banjir Kritikan Publik, Sindiran Lawas Mantan Menhub Jonan Mencuat Kembali
Namun, jika sobat sehat ingin mengonsumsi rimpang beserta kulitnya maka harus dibersihkan terlebih dahulu ya, sobat sehat.
Sobat sehat bisa menghilangkan bagian yang kotor atau yang cacat.
Kemudian sobat sehat bisa menggeprek rimpang atau memotong kecil-kecil sebelum dikonsumsi.
Meski begitu, penting untuk diingat bahwa manfaat rimpang dapat bervariasi tergantung pada jenis rimpang yang digunakan dan bagaimana rimpang tersebut dikonsumsi.
Semoga bermanfaat ya, sobat sehat!
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lainnya di sini.
