lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kolesterol merupakan jenis lemak yang berperan penting dalam tubuh, mulai dari membantu metabolisme, memproduksi hormon, hingga membentuk vitamin D dan cairan empedu.
Namun, jika kadarnya terlalu tinggi, kolesterol bisa menjadi ancaman serius. Kondisi ini meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, bahkan gangguan pembuluh darah.
Bagi penderita kolesterol tinggi, menjaga pola makan sehat adalah salah satu cara terbaik untuk mengendalikan kadar kolesterol.
Selain menghindari makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans, menambahkan sayuran tertentu dalam menu harian juga sangat dianjurkan.
Berikut beberapa jenis sayur yang terbukti bermanfaat dalam menurunkan kolesterol:
1. Bayam
Baca juga: 5 Fakta Minuman Probiotik, Cara Alami Mengontrol Kolesterol Jahat Secara Efektif
Bayam termasuk sayuran hijau yang dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan karotenoid dan lutein di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, bayam juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga risiko penyakit kardiovaskular bisa ditekan.
2. Tomat
Selain sering disebut sebagai makanan yang dapat melawan kanker, tomat juga memiliki manfaat lain, yaitu menurunkan kolesterol.
Tomat mengandung likopen, sejenis antioksidan kuat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus menjaga kesehatan pembuluh darah.
Mengonsumsi jus tomat atau menambahkannya dalam masakan sehari-hari bisa menjadi pilihan sehat.
3. Terong
Baca juga: 9 Makanan Kaya Zat Besi untuk Cegah dan Atasi Anemia Secara Alami
Sayuran berwarna ungu ini kaya akan antioksidan dan serat larut, terutama pektin, yang dikenal efektif menurunkan kolesterol jahat.
Dengan rutin mengonsumsi terong, tubuh tidak hanya mendapat manfaat untuk kesehatan jantung, tetapi juga dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.
4. Bawang Putih
Bawang putih sudah lama digunakan sebagai bumbu sekaligus obat alami.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa senyawa aktif dalam bawang putih mampu menurunkan kolesterol jahat. Manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Baca juga: 11 Fakta Gejala Diabetes Tipe 2 yang Patut Diwaspadai, Apa Saja?
Kendati demikian, tak ada salahnya menjadikan bawang putih sebagai bagian dari menu harian karena juga baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Selain keempat sayuran di atas, masih banyak makanan lain yang dapat membantu mengendalikan kadar kolesterol.
Buah-buahan seperti apel, stroberi, dan anggur, serta makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan gandum utuh, juga bisa menjadi pilihan sehat.
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
KEBAIKAN OATMEAL
Quaker World No.1 Oat Brand.
Terbuat dari 100 persen oat butuh Australia.
Oatmeal Tinggi serat, beta glucan dari oat membantu menurunkan kadar kolesterol darah jika disertai dengan diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol .
Membantu memelihara fungsi saluran pencernaan.
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
