lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sudah tak asing lagi bukan dengan kimchi?
Ya, kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang sekarang telah mendunia.
Kini, kimchi bisa dinikmati dengan mudah di manapun, tak terkecuali pula di Indonesia.
Kimchi merupakan makanan pelengkap yang terbuat dari sayuran difermentasi menggunakan garam dan juga bumbu dapur khas Korea seperti gochugaru dan gocujhang.
Memang kimchi memiliki rasa yang enak dan segar.
Dibalik rasanya yang enak dan segar, ternyata kimchi menyimpan sederet manfaat yang bagus untuk kesehatan.
Lantas, apa saja manfaat dari kimchi?
Manfaat Kimchi untuk Kesehatan
Baca juga: Keuntungan Makan Alpukat untuk Tubuh, Salah Satunya Bantu Menjaga Kadar Gula Darah
Melansir Kontan, berikut manfaat yang didapat dari makan kimchi:
1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Ternyata rutin makan kimchi bisa membantu meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh.
Kimchi mengandung bakteri baik yang bisa membantu memperkuat sistem imun.
Selain itu, bakteri baik pada kimchi juga membantu meredakan peradangan yang bisa menyebabkan munculnya beberapa penyakit.
Kandungan vitamin C pada kimchi bisa membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.
2. Membantu Mempercepat Diet
Orang-orang Korea yang rutin makan kimci cenderung memiliki tubuh langsing.
Hal ini karena kimchi merupakan makanan pendamping tyang rendah kalori dan bisa membantu proses penurunan berat badan.
Baca juga: 7 Minuman yang Baik untuk Menurunkan Berat Badan, Pejuang Diet Bisa Dicoba
Tinggi serat, rendah kalori dan banyaknya probiotik pada kimchi merupakan alasan utama yang bisa membantu mempercepat proses diet.
Rupanya kimchi tak hanya membantu mempercepat proses diet, namun juga bisa mengurangi tekanan gula, jumlah body fat dan tekanan darah.
3. Awet Muda
Rutin mengonsumsi kimci bisa membuat seseorang nampak awet muda.
Dilansir dari Healthline, walaupun belumm banyak riset yang mendukung penemuan ini, kimchi kaya akan kandungan anti peradangan yang bisa emmbantu mencegah penyakit dan memperlambat proses penuaan.
4. Memperbaiki Sistem Pencernaan
Manfaat utama makan kimchi adalah membantu memperbaiki sistem pencernaa.
Hal ini karena kimchi mengandung banyak prebiotik.
Berdasarkan penjelasan di laman WebMD, makanan yang mengandung prebiotik seperti yogurt, kimchi dan makanan fermentasi lain bisa membantu mengurangi risiko buruk dari masalah pencernaan.
Nah sobat sehat, itulah sederet manfaat rutin makan kimchi untuk kesehatan.
(TribunHealth.com)
Artikel ini telah tayang di Kontan dengan judul Percepat Diet, Simak 4 Manfaat Kimchi buat Kesehatan
