lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Vitamin A merupakan salah satu vitamin yang diperlukan anak selama masa tumbuh kembang.
Vitamin A yang cukup berperan dalam membentuk daya tahan tubuh, pertumbuhan, kesehatan mata, kulit, serta mendukung fungsi organ anak.
Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang tinggi vitamin A sangat penting.
Misalnya hati sapi dan ayam, bayam, hingga minyak hati ikan kod.
Melansir Health, berikut ini penjelasan lengkapnya.
1. Hati sapi
Hati sapi merupakan salah satu sumber vitamin A terkaya yang bisa dikonsumsi.
Sumber vitamin A hewani seperti hati sapi, mengandung vitamin A aktif atau retinol yang telah terbentuk sebelumnya.
Dengan demikian, vitamin itu mudah diserap dan digunakan oleh tubuh tubuh.
Meskipun mengonsumsi hati sapi merupakan cara yang efisien untuk mendapatkan lebih banyak vitamin A, mengonsumsi hati dalam jumlah besar secara terus-menerus dapat menyebabkan keracunan vitamin A.
Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak.
Cukup jadikan sebagai bagian dari pola makan sehat, seimbang, dan bervariasi.
Baca juga: 5 Fakta Hati Ayam untuk MPASI, Bagus untuk Mencukupi Kebutuhan Nutrisi Bayi
2. Hati ayam
Hati ayam merupakan sumber vitamin A yang terkonsentrasi.
Karena vitamin A dalam hati ayam sudah terbentuk sebelumnya, tubuh dapat menyerap dan menggunakannya dengan segera.
Ini membuat hati ayam menjadi sumber yang efisien bagi mereka yang membutuhkan lebih banyak vitamin A lewat pola makan.
Hati ayam juga fleksibel diolah menjadi berbagai macam sajian, serta umumnya mudah dan murah didapatkan.
3. Wortel
Wortel mendapatkan warna oranye cerahnya dari karotenoid pro-vitamin A, seperti beta-karoten.
Makanan nabati mengandung vitamin A dalam bentuk pigmen tumbuhan yang disebut karotenoid, yang harus diubah tubuh menjadi bentuk aktif vitamin A sebelum dapat digunakan untuk proses penting seperti penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh.
Karotenoid juga memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi yang kuat.
Studi menunjukkan bahwa orang dengan kadar karotenoid pro-vitamin A yang lebih tinggi dalam darah, seperti beta-karoten dan alfa-karoten, memiliki risiko lebih rendah terkena kondisi kesehatan, seperti degenerasi makula terkait usia (ARMD) dan kanker tertentu.
Baca juga: Mitos atau Fakta Minum Jus Apel dan Wortel Bisa Jadi Anti-Aging Alami? Dokter Menjawab
4. Bayam
Bayam mengandung karotenoid provitamin A, termasuk beta-karoten, serta antioksidan karotenoid lainnya, seperti lutein dan zeaxanthin, yang bekerja bersama karotenoid pro-vitamin A untuk mendukung kesehatan penglihatan.
Seperti beta-karoten, asupan lutein dan zeaxanthin yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan kesehatan mata yang lebih baik.
5. Minyak hati ikan kod
Hati ikan kod merupakan sumber vitamin A yang terkonsentrasi, yang biasanya tersedia dalam bentuk suplemen.
Selain vitamin A, yang bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh, minyak hati ikan kod juga mengandung lemak omega-3 nutrisi antioksidan lainnya, seperti vitamin D.
Semua itu juga penting untuk anak dalam masa tumbuh kembang.
Minyak hati ikan kod harus digunakan sebagai suplemen makanan dan hanya dikonsumsi dalam dosis yang dianjurkan untuk menghindari konsumsi vitamin A yang berlebihan.
Jika Anda ragu, pastikan telah berkonsultasi dengan dokter.
(TribunHealth.com)
