lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Memilih bahan makanan yang tepat bisa menjadi kunci kesehatan yang lebih baik.
Salah satunya adalah ikan salmon, salah satu ikan yang sudah dikenal memiliki kandungan sumber protein berkualitas tinggi, dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Ikan salmon termasuk ikan berlemak yang kaya akan vitamin dan nutrisi yang bisa membantu memperkuat imun tubuh.
Selain itu, ikan salmon juga sarat akan asam lemak yang semuanya dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Baca juga: Tak Hanya Turunkan Kolesterol, Berikut Seredet Manfaat Konsumsi Seledri untuk Kesehatan
Baca juga: 4 Dampak Negatif Tidak Makan Sayur, Inilah yang Akan Terjadi pada Tubuh
Manfaat Makan Ikan Salmon untuk Kekebalan Tubuh
Melansir Eat This Not That, berikut adalah manfaat penting yang bisa didapatkan dari makan ikan salmon, terutama untuk mendongkrak kekebalan tubuh.
1. Memberikan vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang baik.
Ikan salmon adalah salah satu dari sedikit sumber makanan yang mengandung vitamin D dalam dosis yang sehat, terutama salmon yang ditangkap di alam liar.
Menurut USDA, dalam setengah fillet salmon sockeye (198 gram), terdapat 815 IU vitamin D.
Sebagai gambaran, National Institute of Health (NIH) merekomendasikan rata-rata orang dewasa untuk mengonsumsi 600-800 IU vitamin D setiap hari.
Namun, beberapa penelitian menyarankan untuk mengonsumsi setidaknya 1.000 IU vitamin D setiap hari untuk kesehatan yang optimal.
Bahkan, kita dapat dengan aman mengonsumsi sebanyak 4.000 IU vitamin D setiap hari, yang mungkin sangat bermanfaat bagi mereka yang tinggal di daerah yang tidak mendapatkan banyak sinar matahari.
2. Sumber vitamin B6 yang baik
Menurut Cleveland Clinic, salmon juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik dan sangat penting untuk mendukung reaksi biokimiawi dalam sistem kekebalan tubuh.
Pilihan ikan berlemak memiliki salah satu konsentrasi vitamin B6 tertinggi yang tersedia dalam makanan.
Baik dengan merebus, menumis, atau memanggang, ada banyak cara untuk mendapatkan manfaat yang ditawarkan.
Baca juga: Tak Boleh Sembarangan, Inilah Waktu Terbaik untuk Konsumsi Vitamin
Baca juga: Sering Dimasukkan dalam Menu Diet, Inilah Manfaat Ubi Jalar dalam Menurunkan Berat Badan
3. Kaya akan omega-3
Jika kita mencari makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, tidak perlu mencari yang lain selain salmon.
Salmon kaya akan asam docosahexaenoic (DHA), yang merupakan jenis asam lemak omega-3, yang dipercaya dapat mengurangi trigliserida darah dan bahkan partikel kolesterol LDL yang berbahaya.
Selain menjaga kesehatan jantung, asam lemak omega-3 juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan lainnya.
"Omega-3 membentuk struktur sel dalam tubuh. Kita membutuhkannya untuk produksi hormon, fungsi kekebalan tubuh, serta mendukung jantung dan paru-paru," kata ahli gizi, Sydney Greene, MS, RD.
4. Mengandung magnesium
Terakhir, salmon juga mengandung magnesium, mineral yang berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.
Sebagai referensi, pria membutuhkan antara 400-420 miligram magnesium setiap hari, sedangkan wanita membutuhkan 310-320 miligram mineral setiap hari.
Menurut Cleveland Clinic, satu porsi ikan salmon yang dibudidayakan mengandung sekitar 26 miligram magnesium.
Meskipun jumlah ini mungkin tidak terlalu banyak, namun jika kita memasangkannya dengan brown rice atau irisan alpukat, maka kita akan mendapatkan tambahan 86 miligram mineral dalam makanan kita.
Baca juga: Inilah Tanda-tanda Tubuh Sehat Meski Berat Badan Tidak Turun
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
