lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bumbu dapur ini memiliki khasiat yang luar biasa.
Bawang putih memang digunakan sebagai bumbu dapur, ternyata bawang putih memiliki manfaat yang jarang diketahui.
Bawang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Bawang, terutama bawang putih ternyata berkhasiat mengencerkan darah bahkan sebagai antibiotik.
Melansir Serambinews.com, kebiasaan masyarakat Indonesia, kata dr. Zaidul Akbar cara mengkonsumsi bawang putih dengan dibuat sambal.
Sambal terdiri dari bawang, sereh dan minyak yang bisa diganti dengan minyak zaitun.
Baca juga: Sahur Sehat Bantu Kontrol Gula Darah, Cocok Untuk Penderita Diabetes
Bahan-bahan tersebut bisa dicampur dengan tomat, nasih merah dan juga bahan dapur lainnya.
"Bahan-bahan bisa dicampur dengan suwiran ayam organik, ini bisa jadi nasi yang sangat sehat," ujar Zaidul Akbar seperti dikutip dari Assabil Channel.
"Makanlah dengan cara yang benar dan halal, maka tubuh akan menjadi sehat. Karena semua makanan yang tidak sehat akan mempengaruhi ini (otak) atau pikiran," sambungnya..
"Kalau orang tidak sehat, maka bisa dicek bagaimana makanannya. Jika makanan yang dimakan itu tidak sehat, maka pikiran pun tidak sehat," kata Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar mengatakan, Allah mengetahui segala penyakit dan obatnya, misalnya seperti penyakit kanker.
Baca juga: Manfaat Makan Daun Pepaya untuk Penderita Diabetes: Ampuh Kontrol Gula Darah
Obat anti kanker salah satunya yakni rimpang-rimpangan, seperti jahe, kunyit, lengkuas dan sereh. Penyakit gatal ternyata bisa diobati dengan lengkuas, jahe dan sereh.
Bahan-bahan dapur itu diblender atau dihancurkan dan ditaruh pada luka yang gatal dengan cara dibalutkan. Namun, ada cara lain yakni direbus dan airnya diminum.
Selain itu, ada juga origano dan minyak biji alpukat yang ternyata sangat bagus dan mengandung tinggi antioksidan.
"Maka, ketika sudah sehat kita sebagai hamba Allah supaya meningkatkan ketaatan, jangan sampai diberikan sakit, walaupun sakit itu adalah sebagai pelebur dosa yang kita perbuat. Kebiasaan kita kadang lupa terhadap 2 masalah ini, yaitu sehat dan waktu luang," kata Zaidul Akbar.
Baca juga: Batas Aman Konsumsi Telur: Upaya Terhindar dari Kolesterol dan Diabetes
Sederet Manfaat Bawang Putih yang Bisa Digunakan untuk Kesehatan:
1. Sebagai Antibiotik
Diketahui kandungan dalam bawang putih memiliki efek 100 kali lebih baik daripada dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.
Bakteri Campylobacter ialah salah satu penyebab yang paling umum seseorang bisa mengalami infeksi usus.
2. Mampu Menghancurkan Sel Kanker Otak
Senyawa organo-sulfur yanga da di dalam bawang putih ternyata efektif menghancurkan sel-sel pada glioblastoma, yakni sejenis tumor otak yang mematikan.
Penelitian dari Medical University od South Carolina, dalam jurnal Cancer menyebutkan, senyawa-senyawa dari tanaman bawang putih dikenal sebagai obat alami untuk mengendalikan pertumbuhan sel-sel ganas tumor otak manusia.
Baca juga: Cara Mengolah Timun untuk Kendalikan Tekanan Darah Tinggi
3. Mengurangi Risiko Kanker Paru
Seseorang yang mengkonsumsi bawang putih setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko 44 persen lebih rendah mengalami kanker patu-paru. Studi ddalam jurnal Cancer Prevention Researh telah melakukan wawancara tatap muka dengan 1.424 pasien kanker paru-oparu dan 4.543 orang sehat.
Kemudian ditanya juga mengenai pola hidup seperti kebiasaan merokok dan seberapa sering konsumsi bawang putih. Hasilnya, hubungan pelindung antara supan bawang putih dan kanker paru-paru telah diamati dengan pola dosis-respons menunjukkan, bawha bawnag putih berpotensi berfungsi sebagai agen kemo-preventif untuk kanker paru-paru.
Baca juga: Manfaat Luar Biasa Buah Kersen: Atasi Asam Urat, Turunkan Tekanan Darah hingga Mengatur Gula Darah
4. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Mengonsumsi bawang putih mampu meminimalkan kerusakan tulang dengan meningkatkan kadar hormon estrogen pada wanita
Salah satu studi yang dilakukan pada wanita menopause menemukan, dengan mengonsumsi bawang putih kering (2 gram bawang putih mentah) setiap hari dapat menurunkan penanda defisiensi estrogen.
5. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi
Penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke adalah pembunuh terbesar di dunia.
Baca juga: Penderita Kolesterol, Asam Urat dan Hipertensi Tak Boleh Makan Daun Singkong Berlebih, Mengapa?
Hipertensi atau tekanan darah tinggi, menjadi salah satu pemicu yang menyebabkan penyakit kardiovaskular. Diketahui, suplemen bawang putih memiliki dampak yang signifikan pada pengurangan tekanan darah terhadap orang dengan tekanan darah tinggi (hipertensi).
Dalam beberapa kasus, suplemen bawang putih sama efektifnya dengan obat-obatan biasa.
6. Menurunkan Kolesterol dan LDL
Bagi yang memiliki kadar kolesterol tinggi, denagn mengonsumsi bawang putih mentah setiap hari bisa menjadi obat dan mengurangi jumlah kolesterol LDL (kolesterol jahat) sekitar 10-15 persen.
Walaupun kadar trigliserida yang tinggi merupakan sebuah faktor risiko lain yang diketahui untuk penyakit jantung, tetapi bawang putih diketahui tidak memiliki efek signifikan pada kadar trigliserida.
(TribunHealth.com/Serambinews.com)
