lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sobat sehat, pernahkah mendengar tentang susu oat?
Susu ini merupakan salah satu jenis susu nabati yang belakangan populer, terutama di kalangan mereka yang menjalani pola makan sehat.
Cara pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan mencampur oat dengan air lalu memprosesnya hingga menghasilkan cairan bertekstur creamy dengan rasa sedikit manis alami.
Susu oat bebas laktosa, ramah vegan, dan banyak digunakan sebagai pengganti susu sapi dalam berbagai minuman, seperti smoothie, cappuccino, atau latte.
Tak hanya enak, susu ini juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Kandungan Nutrisi Susu Oat
Baca juga: 10 Gejala Diabetes Tipe 2 yang Jarang Disadari, Salah Satunya Kelelahan
Dalam satu cangkir (8 ons) susu oat tanpa pemanis, terkandung:
- Kalori: 108 kal
- Lemak: 6,19 g
- Karbohidrat: 11,48 g
- Serat: 1,8 g
- Protein: 1,69 g
- Zat besi: 0,59 mg
Selain itu, banyak produk susu oat komersial yang telah diperkaya dengan vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, vitamin D, dan kalium, sehingga nilai gizinya semakin lengkap.
Manfaat Susu Oat untuk Kesehatan
1. Aman untuk Penderita Batu Ginjal
Susu oat merupakan pilihan tepat bagi penderita batu ginjal karena kandungan oksalatnya lebih rendah dibandingkan susu nabati lain, seperti susu mete atau susu almond.
Diet rendah oksalat penting bagi orang yang berisiko tinggi mengalami batu ginjal agar kondisinya tidak semakin parah.
Baca juga: 12 Makanan Bergizi yang Direkomendasikan untuk Penderita Diabetes
2. Bebas Laktosa dan Ramah Vegan
Bagi yang memiliki intoleransi laktosa, susu sapi seringkali menimbulkan masalah pencernaan seperti kembung, diare, dan perut bergas.
Susu oat secara alami tidak mengandung laktosa sehingga aman dikonsumsi. Selain itu, susu oat tidak berasal dari produk hewani, sehingga cocok untuk vegetarian maupun vegan.
3. Mengandung Nutrisi Penting
Meski secara alami kandungan vitamin dan mineralnya terbatas, banyak susu oat kemasan yang difortifikasi sehingga kaya vitamin B12, vitamin D, dan kalium.
Kandungan tersebut penting untuk mendukung kesehatan tulang, saraf, serta sistem kekebalan tubuh.
Baca juga: 12 Makanan dan Minuman Tinggi Kalsium agar Tulang Tetap Sehat dan Kuat
4. Lebih Ramah Lingkungan
Selain baik untuk tubuh, susu oat juga lebih ramah lingkungan dibandingkan susu sapi.
Produksinya menghasilkan emisi gas rumah kaca lebih rendah serta membutuhkan lebih sedikit air.
Sebuah penelitian bahkan menunjukkan bahwa susu oat dan susu kedelai organik memiliki jejak karbon lebih kecil dibandingkan susu sapi.
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
KEBAIKAN OATMEAL
Quaker World No.1 Oat Brand.
Terbuat dari 100 persen oat butuh Australia.
Oatmeal Tinggi serat, beta glucan dari oat membantu menurunkan kadar kolesterol darah jika disertai dengan diet rendah lemak jenuh dan rendah kolesterol .
Membantu memelihara fungsi saluran pencernaan.
Dapatkan Quaker Instant Oatmeal di sini
