lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Antioksidan merupakan senyawa yang berfungsi melindungi tubuh dari serangan berbahaya yang disebut dengan radikal bebas.
Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi terhadap suatu penyakit yang muncul dalam tubuh.
Radikal bebas ini adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di dalam tubuh kita atau dibawa melalui lingkungan seperti asap dan polusi.
Ketika kadarnya terlalu tinggi, mereka dapat merusak sel-sel sehat, yang berpotensi menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Oleh karena itu, pentingnya mencukupi kebutuhan antioksidan dalam tubuh, yang salah satunya dapat diperoleh dari minuman.
Memasukkan minuman berikut ini dapat meningkatkan kadar antioksidan di dalam tubuh dan bagus untuk menangkal radikal bebas.
Baca juga: 8 Manfaat yang Akan Dirasakan Tubuh Saat Rutin Minum Teh Lemon Jahe Sebelum Tidur
Minuman Kaya Antioksidan
Dilansir dari EatingWell, berikut ini beberapa minuman yang kaya akan antioksidan yang bagus dikonsumsi sehari-hari.
1. Teh hijau
Teh adalah satu minuman paling populer di dunia dan telah diminum selama berabad-abad.
"Dalam hal minuman antioksidan, teh hijau adalah pilihan utama saya," ungkap Erin Davis, MS, RDN, CDCES , ahli diet terdaftar dan spesialis perawatan dan pendidikan diabetes.
"Senyawa tanaman dalam teh hijau, terutama katekin, telah dipelajari dengan baik dan terbukti dapat menurunkan gula darah, melindungi sistem saraf, dan memiliki sifat anti kanker," lanjutnya.
2. Jus delima
Buah berwarna merah delima cerah ini berasal dari Iran dan India, yang merupakan minuman favorit kaya antioksidan dari ahli gizi diet terdaftar Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD.
Ia mengatakan, "Jus delima 100 persen dibuat dengan memeras seluruh buah menjadi jus, sehingga Anda mendapatkan polifenol dari kulit, empulur, dan arilnya, untuk mengoptimalkan potensi manfaat antioksidannya."
Spano menambahkan, menurut sebuah penelitian, jus delima 100 persen memiliki potensi antioksidan lebih besar dibandingkan anggur merah, jus anggur Concord, atau teh hijau.
Baca juga: 5 Teh yang Dapat Membantu Mencegah Pilek, Bisa Dikonsumsi Saat Gejala Pilek Muncul
3. Jus anggur
"Bukan penggemar berat anggur merah tetapi mencari tambahan antioksidan? Jus anggur mengandung banyak polifenol yang sama seperti resveterol yang bertindak sebagai antioksidan kuat dan membantu mengurangi risiko penyakti jantung," kata Davis.
Jus anggur tidak mendapat banyak perhatian, padahal jus anggur memiliki kandungan yang sangat baik yaitu antioksidan.
4. Cokelat panas dan es cokelat
Kakao mengandung antioksidan, semakin tinggi persentase kakao yang Anda pilih, semakin banyak antioksidan yang akan Anda konsumsi.
Spano menjelaskan, "Minuman es cokelat atau cokelat panas yang dibuat dengan cokelat dapat membantu melancarkan aliran darah, meningkatkan kinerja kognitif, dan menurunkan tekanan darah bila dikonsumsi secara teratur."
Manfaat ini disebabkan oleh flavanol kakao. Untuk mendapatkan flavanol kakao, paling banyak dalam bubuk kakao, pilihlah bubuk kakao non alkasi (bukan olahan Belanda).
Baca juga: Menaiki 50 Anak Tangga Sehari Dapat Membantu Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
5. Kopi
Salah satu sumber antioksidan terbesar dapat ditemukan dalam minuman yang sering dikonsumsi untuk mengawali hari, yaitu kopi.
"Minuman pagi favorit Anda mungkin bermanfaat lebih dari sekedar membangunkan Anda. Kopi adalah sumber asam klorogenat yang sangat baik, senyawa tanaman yang memiliki efek antidiabetes, antikanker, antiinflamasi, dan antiobesitas," jelas Davis.
Jika Anda menikmati minuman berbahan dasar espresso seperti latte, cappucino, atau americano, 3,5 ons espresso mengandung 14,2 mmol antioksidan, sedangkan cangkir kopi saring 3,5 ons mengandung 2,5 mmol.
Baik Anda menyukai kopi hitam, atau kopi dengan sedikit susu, Anda tetap memperoleh manfaat antioksidan dari biji kopi tersebut.
6. Jus jeruk
Jus jeruk menyediakan sumber vitamin C, karotenoid, dan flavonoid yang kaya akan antioksidan.
"Sebagian besar hesperidin ditemukan pada kulit dan selaput jeruk. Saat jeruk diperas untuk membuat 100% jus jeruk, hesperidin diesktraksi dari kulit, daging buah, dan selaputnya, menjadikan jus jeruk 100% salah satu sumber makanan hesperidin terbaik," jelas Spano.
Baca juga: 7 Makanan yang Paling Menghidrasi, Bantu Mencegah Dehidrasi pada Tubuh
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
