lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sobat sehat, tentunya Anda sudah sering menjumpai lengkuas digunakan sebagai bumbu dapur bukan?
Ya, ternyata masih jarang yang tahu khasiat lengkuas ini.
Selain menambah cita rasa masakan, lengkuas memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari PosBelitung, lengkuas adalah akar dari tanaman Alpinia officianarum yang bisa menjadi obat diare.
Lengkuas ini masih satu kerabat dengan jahe, dan ternyata rempah satu ini berasal dari Asia Selatan.
Baca juga: 6 Menu Sarapan untuk Penderita Diabetes Ini Patut Dicoba: Ada Gado-gado hingga Nasi Merah
Tak hanya jadi penambah cita rasa masakan, rempah satu ini bisa dijadikan sebagai penghilang bau ayam dan daging.
Selain itu, ternyata lengkuas menyimpan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun masih satu kerabat dengan jahe, nyatanya kandungan gizi lengkuas ini berbeda dengan jahe.
Lengkuas mengandung vitamin A, vitamin C, serat, zat besi, fosfor, kalium, natrium, niasin, riboflavin, tianmin dan masih banyak lagi.
Bahkan lengkuas juga mengandung antioksidan dan fitokimia.
Baca juga: 9 Manfaat Baik Konsumsi Daun Sirih: Turunkan Kadar Gula Darah dan Kolesterol
Berikut sederet khasiat lengkuas untuk kesehatan:
1. Menurunkan Kadar Gula
Dengan konsumsi lengkuas ini disebut bisa mencegah diabetes tipe 2 dan manfaat ini bisa diperoleh dari kandungan polifenol pada lengkuas.
Kandungan polifenol ini bisa membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
2. Meringankan Asma
Minyak atsiri pada lengkuas bisa mengatasi gangguan pernapasan.
Kandungan antispasmodik pada lengkuas dapat melebarkan saluran bronkus pada paru-paru. Sehingga lengkuas mampu melegakan saluran pernapasan, mengurangi dahak dan mengobati asma.
Baca juga: Penderita Asam Urat Wajib Tau Tips Memilih Sayuran yang Tepat
3. Cegah Kanker dan Tumor
Selain mengandung antimikroba, lenguas ini mengandung tinggi antioksidan yang bisa menurunkan risiko kanker dan tumor.
Lengkuas memiliki zat aktif galangin yang disebut dapat mematikan sel kanker usus besar.
Beberapa peneliti menyebut bahwa zat galangin ini berpotensi melawan sel kanker kulit, hati, hingga saluran empedu.
4. Mencegah Infeksi
Sifat antimikroba pada lengkuas bisa menghalau bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi.
Dua bakteri tersebut sering menjadi penyebab infeksi pada tubuh.
Baca juga: dr. Mustopa Sebut Tiga Makanan Tinggi Purin, Ada Apa Saja?
5. Obat Diare
Rempah seperti kunyit, jahe dan lengkuas ini sudah dikenal sebagai obat diare alami.
Rempah-rempah tersebut memiliki kandungan antimikroba yang mampu mengobati diare.
Sebuah penelitian diketahui, lengkuas mengandung zat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli penyebab utama diare.
(*)
Artikel ini telah tayang di PosBelitung.co dengan judul Mengenal 5 Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Seperti Apa?
