lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Air kelapa adalah cairan yang ditemukan di dalam buah kelapa muda (Cocos nucifera).
Air kelapa merupakan minuman alami yang kaya akan nutrisi dan telah diakui memiliki beberapa manfaat kesehatan.
Air kelapa adalah sumber alami elektrolit, seperti kalium, natrium, dan magnesium.
Elektrolit ini membantu mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh, sehingga dapat membantu mengatasi dehidrasi.
Keseimbangan elektrolit yang tepat sangat penting untuk fungsi normal otot, saraf, dan sistem jantung.
Air kelapa yang kaya elektrolit dapat membantu menjaga keseimbangan ini.
Air kelapa mengandung kalium, mineral penting yang berperan dalam pengaturan tekanan darah, kontraksi otot, dan keseimbangan cairan dalam sel.
Baca juga: Pasien Diabetes Harus Waspada, Ini Makanan yang Bikin Kadar Gula Darah Naik
Air kelapa dapat berfungsi sebagai minuman penyegar alami karena rasa segarnya.
Minum air kelapa dapat membantu merasa lebih sejuk dan nyaman terutama di cuaca panas.
Beberapa penelitian menyebutkan jika air kelapa kaya manfaat bagi penderita diabetes, termasuk:
1. Bantu mengendalikan kadar gula darah
Rutin minum air kelapa bisa membantu mengendalikan kadar gula darah karena beberapa alasan, termasuk kandungan nutrisi dan sifat-sifat tertentu dari air kelapa.
Air kelapa mengandung elektrolit seperti kalium, natrium, dan magnesium. Kalium, khususnya, telah dikaitkan dengan regulasi insulin dan metabolisme glukosa.
Regulasi insulin yang baik dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.
Air kelapa memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti bahwa konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam.
Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan atau minuman meningkatkan kadar gula darah.
Melansir Diabetes UK, minuman dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meskipun serat dalam air kelapa bukanlah jumlah yang besar, tetapi serat yang hadir dapat memberikan efek menguntungkan pada pengendalian kadar gula darah.
Baca juga: Pasien Diabetes Tak Boleh Melewatkan Sarapan, Bantu Kontrol Lonjakan Kadar Gula Darah
Serat membantu memperlambat penyerapan glukosa dari saluran pencernaan ke dalam aliran darah.
Air kelapa mengandung beberapa senyawa antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan peradangan.
Penyakit diabetes seringkali terkait dengan stres oksidatif, dan antioksidan dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan sel.
Minum air kelapa setelah aktivitas fisik dapat membantu menggantikan cairan dan elektrolit yang hilang selama olahraga.
Ini dapat berkontribusi pada keseimbangan gula darah karena kehilangan cairan dapat memengaruhi keseimbangan elektrolit dan berpotensi memengaruhi kadar gula darah.
2. Mengandung serat
Air kelapa memiliki kandungan serat yang cukup rendah, terutama jika dibandingkan dengan sumber serat lain seperti buah-buahan atau sayuran.
Meskipun ada sedikit serat dalam air kelapa, jumlahnya tidak signifikan dan tidak sebanding dengan kandungan serat yang lebih tinggi dalam makanan lain.
Serat dalam makanan dapat membantu menjaga stabilitas kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa.
Serat juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengendalikan nafsu makan, dan mendukung fungsi pencernaan yang sehat.
Jika tujuan utama adalah mendapatkan serat tinggi untuk membantu pengelolaan diabetes, maka sumber serat yang lebih baik dapat ditemukan dalam buah-buahan segar, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, dan sumber makanan lainnya yang kaya serat.
Baca juga: Banyak Wanita Ngidam saat Hamil, Pahami dengan Bijak Makanan yang Boleh dan Tak Boleh Dimakan
Meskipun air kelapa tidak kaya serat, masih bisa menjadi bagian dari diet seimbang untuk penderita diabetes karena kandungan elektrolitnya yang dapat membantu menjaga hidrasi dan keseimbangan elektrolit.
Selain itu, air kelapa memiliki indeks glikemik yang rendah, yang dapat membantu menjaga stabilitas kadar gula darah.
3. Mengandung indeks glikemik rendah
Air kelapa umumnya diketahui memiliki indeks glikemik yang rendah.
Indeks glikemik (IG) adalah suatu ukuran yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat suatu makanan meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih lambat dan lebih sedikit dibandingkan dengan makanan dengan IG tinggi.
Air kelapa memiliki kandungan karbohidrat alami, terutama dalam bentuk gula sederhana seperti glukosa dan fruktosa.
Meskipun demikian, kandungan karbohidrat tersebut umumnya disertai dengan serat alami dan elektrolit, yang dapat membantu menjaga kestabilan gula darah dan memberikan energi yang bertahan lebih lama.
Konsumsi air kelapa dapat menjadi pilihan minuman yang baik, terutama untuk menjaga hidrasi dan memberikan sumber elektrolit alami.
Minuman dengan indeks glikemik rendah, seperti air kelapa, dapat menjadi alternatif yang baik untuk minuman berkalori tinggi atau minuman yang mengandung gula tambahan, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Baca juga: CARA MUDAH Cek Penerima Bansos BPNT 2024 Pakai HP di Link cekbansos.kemensos.go.id
Meskipun air kelapa dapat menjadi pilihan yang baik, penting untuk diingat bahwa respons individu terhadap makanan dan minuman dapat bervariasi.
Oleh karena itu, orang dengan diabetes atau masalah kesehatan tertentu sebaiknya tetap memantau respons gula darah mereka setelah mengonsumsi air kelapa atau makanan lainnya dan berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kebutuhan mereka.
Klik di sini untuk dapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lain tentang kesehatan di sini.
