lihat foto
TRIBUNHELTH.COM - Karbohidrat biasanya ditemukan dalam makanan utama seperti nasi atau gandum.
Namun ada kalanya seseorang harus membatasi asupan karbohidrat karena alasan tertentu, misalnya karena ingin menurunkan berat badan.
Untungnya, ada sejumlah makanan lain yang mengandung karbohidrat namun tetap menyehatkan dan tidak membuat berat badan bertambah drastis.
Dengan demikian buah tersebut cocok dikonsumsi saat sedang mengurangi porsi nasi, tanpa khawatir kekurangan karbohidrat.
Dilansir TribunHealth.com dari Healthline, berikut ini uraiannya.
Baca juga: Tips Menurunkan Berat Badan, Pastikan Ada 3 Jenis Makanan Ini Setiap Kali Makan
Pisang
Pisang adalah buah populer yang sering digunakan dalam berbagai resep.
Satu buah pisang berukuran besar (136 gram) mengandung sekitar 31 gram karbohidrat, baik dalam bentuk pati maupun gula.
Pisang juga tinggi potasium, vitamin B6, dan C, serta mengandung beberapa senyawa bermanfaat.
Berkat kandungan potasiumnya yang tinggi, pisang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
Pisang hijau mentah memiliki kandungan pati lebih tinggi.
Ini berubah menjadi gula alami saat pisang matang, dan berubah menjadi kuning dalam prosesnya.
Oleh karena itu, Anda akan cenderung mendapatkan lebih banyak pati dan lebih sedikit gula jika Anda memakan pisang saat masih kurang matang.
Pisang mentah dan kurang matang juga mengandung pati resisten dan pektin dalam jumlah yang cukup, keduanya mendukung kesehatan pencernaan dan menyediakan bahan bakar bagi bakteri menguntungkan di usus.
Baca juga: Pisang dan Sederet Buah Berikut Tinggi Potasium, Baik untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Jeruk
Jeruk merupakan jenis buah yang populer.
Makanan ini sebagian besar terdiri dari air dan mengandung sekitar 15,5 gram karbohidrat per 100 gram porsi.
Jeruk juga merupakan sumber serat yang baik.
Jeruk sangat kaya akan vitamin C, potasium, dan beberapa vitamin B.
Selain itu, mengandung asam sitrat, serta beberapa senyawa tumbuhan kuat dan antioksidan.
Mengonsumsi jeruk dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu mencegah batu ginjal.
Mereka juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan lain yang Anda makan, yang dapat membantu melindungi terhadap anemia defisiensi besi.
Baca juga: Jeruk dan Sejumlah Makanan Ini Dapat Menurunkan Risiko Kesehatan Mata, Tak Hanya Wortel
Blueberry
Blueberry sering dipasarkan sebagai makanan super karena kaya akan kandungan antioksidan.
Sebagian besar terdiri dari air, serta sekitar 14,5 gram karbohidrat per 100 gram.
Blueberry juga mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin K, dan mangan.
Penelitian telah menunjukkan bahwa blueberry adalah sumber senyawa antioksidan yang baik, yang dapat membantu melindungi tubuh Anda dari radikal bebas yang merusak.
Penelitian menunjukkan bahwa makan blueberry bahkan dapat meningkatkan daya ingat pada orang dewasa yang lebih tua.
Baca juga: Manfaat Konsumsi Blueberry untuk Kesehatan Kulit, Melawan Penuaan Dini hingga Bantu Penyembuhan Luka
Jeruk bali
Jeruk bali merupakan buah jeruk dengan rasa manis, asam, dan pahit.
Ini mengandung sekitar 8 persen karbohidrat dan kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan.
Menurut beberapa penelitian pada manusia dan hewan, jeruk bali dapat meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan pengelolaan gula darah.
Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa senyawa tertentu yang ditemukan dalam jeruk bali dapat membantu mencegah batu ginjal, menurunkan kadar kolesterol, dan bahkan berpotensi memperlambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
Baca juga: 6 Sumber Vitamin C Alami, Kandungan dalam Brokoli Ternyata Setara Buah Jeruk
Apel
Apel terkenal dengan rasanya yang manis, asam, dan teksturnya yang renyah.
Mereka tersedia dalam berbagai warna, ukuran, dan rasa, yang semuanya umumnya mengandung sekitar 14–16 gram karbohidrat per 100 gram.
Apel juga mengandung banyak vitamin dan mineral, tetapi biasanya hanya dalam jumlah kecil.
Namun, mereka adalah sumber vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik.
Apel juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan, termasuk peningkatan manajemen gula darah dan kesehatan jantung (56, 57).
Penelitian awal menunjukkan bahwa menambahkan apel ke dalam makanan Anda mungkin dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanker tertentu.
(TribunHealth.com)
