lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Laut merupakan ekosistem yang luas dan beragam, yang mencakup berbagai tipe habitat seperti terumbu karang, laut dalam, perairan dangkal, dan lain sebagainya.
Ikan laut dapat berkisar dari ukuran yang sangat kecil hingga ukuran yang besar, dan mereka memiliki berbagai adaptasi untuk bertahan hidup di lingkungan laut yang berbeda.
Ikan laut memiliki peran penting dalam rantai makanan laut dan ekosistem laut secara keseluruhan.
Mereka merupakan sumber makanan bagi berbagai hewan laut lainnya seperti burung laut, mamalia laut, dan bahkan manusia.
Baca juga: RESMI NAIK! Ini Harga Terbaru BBM Non Subsidi per 1 September 2023
Selain itu, ikan laut juga membantu menjaga keseimbangan ekosistem dengan mengendalikan populasi organisme lain yang merupakan mangsanya.
Beberapa contoh ikan laut yang dikenal luas termasuk tuna, salmon, ikan pari, ikan hiu, dan banyak lagi.
Ikan-ikan ini memiliki berbagai bentuk, warna, dan perilaku yang unik tergantung pada spesiesnya dan lingkungan di mana mereka hidup.
Ikan laut memiliki nilai gizi yang tinggi dan bisa memberiakn banyak manfaat kesehatan bagi manusia.
Ada beberapa alasan mengapa ikan laut sering direkomendasikan untuk dimasukkan dalam pola makan sehat, antara lain:
1. Ikan laut merupakan salah satu sumber utama asam lemak omega-3
2. Ikan laut mengandung protein berkualitas tinggi yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
3. Ikan laut mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12, yodium, seng, dan selenium
4. Konsumsi ikan laut dapat membantu memenuhi kebutuhan harian akan nutrisi yang sulit didapatkan dari sumber makanan lain
5. Asam lemak omega-3 dalam ikan laut dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker
6. Omega-3 dalam ikan laut dapat mendukung perkembangan otak pada bayi dan anak-anak, serta menjaga kognisi dan fungsi otak yang sehat pada orang dewasa
Baca juga: Ingin Cepat Hamil? dr. Zaidul Akbar Bagikan Resep Program Hamil, Pasutri Harus Tahu!
Kandungan gizi
Dilansir dari laman yankes.kemkes.go.id, ada sederet kandungan nutrisi yang terkandung di dalam makanan laut:
1. Protein
Makanan laut merupakan sumber protein berkualitas tinggi karena umumnya mereka juga rendah lemak jahat.
Protein ini sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan remaja karena dapat meningkatkan massa dan kekuatan otot.
Sementara bagi orang dewasa, asupan makanan tinggi protein juga bisa membuat tubuh tetap bugar dan kuat.
2. Vitamin
Makanan laut juga mengandung sejumlah vitamin guna mendukung organ tubuh untuk tetap berfungsi secara optimal.
Beberapa jenis vitamin tersebut adalah :
a. Vitamin A untuk kesehatan mata.
b. Vitamin D untuk kesehatan gigi dan tulang.
c. Vitamin E sebagai antioksidan yang berguna untuk menangkan radikal bebas.
d. Vitamin B12 untuk melindungi sel saraf.
Baca juga: Terungkap Besaran Gaji Praka RM, Oknum Paspampres yang Habisi Pemuda Aceh, Imam Masykur: Kurang?
3. Mineral
Mineral yang bisa banyak ditemukan pada makanan laut antara lain zat besi dan yodium.
Keduanya memiliki peran penting dalam kesehatan.
Zat besi berguna untuk mencegah anemia, dan yodium berguna untuk mencegah penyakit gondok.
4. Asam Lemak Omega-3
Makanan laut memang dikenal akan kandungan asam lemak omega-3 yang terdiri dari DHA dan EPA.
Kedua jenis lemak ini memiliki peranan yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
5. Karotenoid
Ada banyak makanan laut yang mengandung senyawa golongan karotenoid.
Contohnya adalah udang, kepiting, dan ikan salmon.
Senyawa yang menimbulkan warna merah dan oranye ini diketahui memiliki banyak manfaat, antara lain menurunkan kadar lemak darah serta bekerja sebagai antioksidan dan antiradang.
Baca juga: FAKTA BARU - Banyak Warga Aceh jadi Korban Oknum Paspampres, Ada yang Disekap Praka RM Selama 12 Jam
Manfaat makanan laut
1. Menyehatkan Jantung
Makanan laut banyak mengandung asam lemak omega-3.
Kandungan inilah yang bisa membantu menyehatkan jantung, termasuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler seperti stroke, serangan jantung, hingga aritmia jantung.
Bahkan, sebuah studi melaporkan bahwa konsumsi ikan secara rutin bisa menurunkan kadar lemak darah, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Baik untuk Kesehatan Tulang dan Sendi
Selain menyehatkan jantung, asam lemak omega-3 juga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan sendi.
Sebuah studi menemukan, asam lemak omega-3 bisa memudahkan pergerakan sendi dan mengurangi kekakuan sendi akibat arthritis rheumatoid (peradangan kronis pada sendi).
Kandungan vitamin D pada beberapa ikan, seperti ikan salmon dan tuna, juga bisa mendukung pertumbuhan tulang dan penyerapan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Baca juga: Wulan Guritno Diduga Terseret Promosi Website Judi Online, Akan Segera Diperiksa Bareskrim Polri
3. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan asam lemak omega-3 juga bisa menjaga kesehatan mata.
Hal ini disebutkan oleh studi yang dipublikasikan dalam jurnal Investigative Ophthalmology and Visual Science.
Studi tersebut menemukan, degenerasi makula (bagian tengah mata) terkait usia cenderung berkurang pada orang yang rutin mengonsumsi makanan laut.
Mengonsumsi minyak ikan juga bisa membuat mata tetap sehat dan cerah.
4. Meningkatkan Kemampuan Otak
Asam lemak omega-3 pada makanan laut bisa meningkatkan kemampuan otak.
Ini karena makanan laut bisa meningkatkan kadar Asam Eicosapentaenoic (EPA) dan Docosahexanoic (DHA), sehingga baik untuk mendukung pertumbuhan otak (terutama pada bayi dan anak-anak).
Bahkan, sebuah studi menyebutkan bahwa seseorang yang rutin mengonsumsi makanan laut (seperti ikan) memiliki lebih banyak substansi abu-abu di pusat otak yang berperan dalam mengatur emosi dan daya ingat.
Baca juga: Nikita Mirzani Blak-blakan Sebut Dewi Perssik & Rully Tinggal Serumah, Depe Tantang Adu Tinju Nikita
5. Menjaga Kesehatan Mental
Mengonsumsi makanan laut bukan hanya mencegah terjadinya depresi, melainkan juga bisa membantu mengatasi depresi.
Sebuah studi yang dipublikasikan dan Journal of Epidemiology and Community Health menyebutkan, wanita yang mengonsumsi makanan laut berisiko lebih rendah untuk depresi dibandingkan yang tidak mengonsumsinya.
Ini karena makanan laut banyak mengandung asam lemak omega-3 yang bisa meningkatkan produksi hormon dopamin dan serotonin dalam otak.
Kedua jenis hormon inilah yang berperan dalam menciptakan suasana bahagia dan mencegah depresi.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan EPA pada makanan laut diyakini bisa memblokir enzim perusak kolagen, sehingga mampu melindungi kulit dari paparan sinar UV matahari, mencegah keriput, hingga memperbaiki kerusakan kulit.
Hal ini disebutkan oleh studi yang dipublikasikan dalam Journal of Lipid Research tahun 2005.
Baca juga: SOSOK Adelia Putri Salma, Selebgram Cantik Sindikat Narkoba Internasional, Sering Tampil Hedon
7. Mendukung Kehamilan
Makanan laut, kecuali yang bermerkuri tinggi, boleh dikonsumsi ibu hamil. Sebab, kandungan asam lemak omega-3 (termasuk asam DHA) di dalamnya bisa membantu perkembangan otak bayi dan mengurangi perdarahan dan risiko bayi lahir prematur.
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com)
Baca berita lainnya di sini.
