lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Daging merupakan sumber protein hewani yang kaya zat gizi penting seperti zat besi, selenium, seng, dan vitamin B kompleks.
Namun, daging juga mengandung lemak jenuh yang jika dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Agar tetap sehat, pilih jenis lemak'>daging tanpa lemak atau yang lebih rendah lemak jenuh, seperti ikan, unggas, atau kerang.
Berikut beberapa pilihan daging yang lebih baik untuk dikonsumsi, dilansir dari Health:
1. Ikan Berlemak
Baca juga: Rekomendasi Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi yang Cocok untuk Diet dan Kontrol Gula Darah
Ikan berlemak mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, yang penting untuk menjaga fungsi jantung, otak, mata, serta sistem kekebalan tubuh.
Lemak sehat ini juga berperan dalam pembentukan hormon dan sel-sel tubuh.
Beberapa jenis ikan berlemak yang direkomendasikan antara lain ikan sarden, salmon, trout, haring, kembung, dan tuna sirip biru.
2. Ikan dan Kerang Tanpa Lemak
Bagi yang ingin asupan protein tinggi dengan kalori rendah, ikan tanpa lemak bisa menjadi pilihan tepat.
Jenis ikan ini mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin D, serta mineral penting seperti seng, selenium, dan yodium.
Contoh ikan tanpa lemak di antaranya ikan kakap, nila, haddock, kod, pollock, dan ikan menggelepar.
Selain ikan, kerang seperti udang, kepiting, dan lobster juga termasuk sumber protein rendah lemak yang baik untuk kesehatan.
3. Daging Kalkun
Baca juga: 7 Daftar Gula Alami yang Aman untuk Diet dan Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
Daging kalkun tanpa kulit dikenal rendah kalori dan lemak jenuh, namun tetap tinggi protein.
Daging ini juga mengandung kolin, seng, vitamin B kompleks, dan selenium yang mendukung metabolisme tubuh dan daya tahan.
4. Ayam
Dada ayam tanpa kulit merupakan sumber protein yang baik dengan kandungan lemak rendah.
Namun, memasaknya dengan kulit dapat meningkatkan jumlah lemak jenuh lebih dari dua kali lipat.
Ayam dan kalkun sama-sama mendukung pembentukan otot dan membantu menjaga berat badan ideal karena kandungan proteinnya yang tinggi.
5. Daging Sapi Tanpa Lemak
Baca juga: Cara Menurunkan Tekanan Darah Secara Alami dengan Pola Makan Sehat
Daging sapi mengandung zat besi, vitamin B12, seng, dan selenium, tetapi juga tinggi lemak jenuh.
Untuk pilihan lebih sehat, pilih potongan daging sapi tanpa lemak atau daging giling rendah lemak agar asupan kalori lebih terkendali.
6. Domba
Daging domba memiliki kandungan protein dan zat besi tinggi, serta lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan sebagian besar potongan daging sapi. Nutrisi lain yang terkandung di dalamnya antara lain seng dan selenium.
7. Daging Babi Tanpa Lemak
Baca juga: 5 Sayuran Penurun Kolesterol Jahat yang Cocok Dikonsumsi Setiap Hari
Beberapa potongan daging babi, terutama perut babi, tinggi lemak jenuh.
Namun, potongan tanpa lemak seperti tenderloin bisa menjadi alternatif sumber protein yang lebih sehat jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Blackmores Odourless Fish Oil | Suplemen Omega 3 Pelihara Kesehatan Jantung di sini
Blackmores Odourless Fish Oil merupakan suplemen yang mengandung minyak ikan yang berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan sendi. Tidak berbau.
Blackmores Odourless Fish Oil membantu:
* Menyediakan kebutuhan Omega-3 untuk mendukung kesehatan yang optimal
* Menjaga kesehatan jantung, otak dan mata
* Meredakan peradangan dan pembengkakan sendi
Dapatkan Blackmores Odourless Fish Oil | Suplemen Omega 3 Pelihara Kesehatan Jantung di sini
