lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Berikut makanan yang bisa meningkatkan dan menurunkan kolesterol.
Tingginya kadar kolesterol dalam tubuh bisa memengaruhi kesehatan secara keseluruhan.
Tanpa kita sadari, konsumsi makanan tertentu bisa mempengaruhi kadar kolesterol kita.
Oleh karena itu, kita perlu mengetahui makanan yang dapat meningkatkan dan menurunkan kadar kolesterol.
Berikut adalah beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh:
1. Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Lemak jenuh dijumpai pada produk susu berlemak tinggi, daging merah, minyak kelapa, dan mentega. Makanan ini dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Baca juga: Dokter Binsar, Apakah Olahraga, Pola Hidup Sehat Penting Dilakukan Wanita Sebelum Menopause?
2. Lemak Trans
Lemak trans terdapat makanan yang digoreng atau diproses, seperti kue, makanan cepat saji, dan margarin. Lemak trans dapat meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol baik (HDL).
3. Makanan Tinggi Kolesterol
Makanan seperti udang, hati, dan kuning telur mengandung kolesterol tinggi. Namun, pengaruhnya terhadap kolesterol darah bisa bervariasi pada setiap individu.
Makanan yang Bisa Menurunkan Kolesterol
Selain makanan yang meningkatkan kolesterol, ada juga makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol:
1. Serat Larut
Makanan kaya serat larut, seperti buah-buahan, kacang-kacangan, oat, dan lentil, dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Studi yang diterbitkan dalam Journal of The American College of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi serat larut dari makanan ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca juga: Apakah Ibu Hamil dan Janin pada Kehamilan Ektopik Ini Bisa Diselamatkan Dok?
2. Lemak Tak Jenuh
Lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang terdapat pada minyak kanola, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat, dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
3. Ikan Kaya Asam Lemak Omega-3
Ikan seperti tuna, salmon, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat menurunkan LDL dan trigliserida, serta meningkatkan HDL.
Sebuah studi pada The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi omega-3 dari ikan ini dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, serta meningkatkan kolesterol baik.
Baca juga: Jajan Sembarangan jadi Penyebab Anemia pada Remaja? Ini Kata dr. Irene
4. Kedelai
Produk kedelai seperti tempe dan tahu mengandung protein yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat.
Penelitian di Journal of the American Heart Association menunjukkan bahwa kedelai dapat menurunkan kolesterol jahat.
5. Bawang Putih
Bawang putih terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat dan kolesterol total.
Sebuah studi di Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Itulah beberapa makanan yang bisa meningkatkan atau menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Cek artikel dan berita kesehatan lainnya di
(TribunHealth.com)
