lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sarapan menjadi salah satu aktivitas yang wajib dilakukan sebelum beraktivitas.
Fungsinya untuk meningkatkan kosentrasi dan menyediakan stamina guna menjalani aktivitas sehari-hari.
Salah satu nutrisi yang wajib dimasukkan ke dalam menu sarapan adalah serat.
Serat terdiri dari dua jenis, yaitu serat yang larut dalam air dan serat yang tidak larut air.
Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Kelapa Saat Buka Puasa, Salah Satunya Memperkuat Kekebalan Tubuh
Serat larut air bersal dari buah-buahan, gandum, kacang, dan biji-bijian, yang dapat memperlambat penyerapan karbohidrat dari makanan, melunakkan tinja, dan mengontrol kadar gula darah.
Sedangkan serat tak lairt air lebih banyak ditemukan pada makanan berserat seperti biji-bijian utuh, kacang hijau, serta beberapa sayuran seperti kembang kol, kentang, dan wortel.
Makanan berserat penting untuk dikonsumsi karena membuat kenyang lebih lama, menjaga pencernaan jadi lebih baik, dan juga mengelola berat badan.
Baca juga: 5 Makanan Kaya Protein untuk Kurangi Lemak Perut, Efektif bagi Moms yang Ingin Kecilkan Perut Buncit
Pilihan Sarapan Kaya Serat
Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa pilihan menu sarapan kaya serat yang bisa dikonsumsi untuk menjaga berat badan ideal.
1. Overnight oatmeal
Overnight oatmeal dibuat dengan merendam oat dalam susu atau alternatif bebas susu selama semalaman penuh.
Untuk meningkatkan nutrisinya, bisa ditambahkan biji chia, biji rami, kacang, buah-buahan, dan pemanis seperti madu atau sirup maple.
Mengonsumsi overnight oatmeal dapat membantu melancarkan pencernaan dan sebagai salah satu cara untuk mengatasi sembelit.
Serat larut dalam overnight oatmeal membantu menyerap air dalam usus, sehingga menghasilkan tinja yang lebih lembut dan mudah dikeluarkan.
Baca juga: 7 Vitamin dan Mineral Terbaik untuk Mengurangi Lemak Perut, Cocok untuk Turunkan Berat Badan
2. Roti panggang alpukat
Roti gandum utuh yang diberi alpukat tumbuh memberikan cara yang lezat untuk mendapatkan serat.
Alpukat kaya akan lemak sehat dan serat, yang dapat membuat Anda kenyang seharian.
Tambahkan topping seperti tomat, telur, atau taburkan biji-bijian untuk meningkatkan rasa nikmatnya.
Roti gandum adalah piliham makanan tinggi serat dan rendah kalori yang cocok digunakan sarapan sebagai pengganti nasi.
3. Smoothie buah dan yoghurt
Campurkan buah-buahan kaya serat seperti buah beri, apel, atau pisang, dengan yogurt Yunani.
Buah menyediakan serat, sementara yoghurt menambah protein.
Anda juga bisa mencampurkan bayam atau biji chia untuk manfaat yang lebih baik.
Baca juga: 6 Kesalahan Saat Sarapan yang Bisa Gagalkan Diet, Perhatikan Ini Moms!
4. Puding biji chia
Dengan kandungan serat yang mudah larut, biji chia mendukung kesehatan pencernaan.
Bila dicampur dengan cairan untuk membuat puding biji chia, biji ini mengembang dan membentuk konsistensi seperti gel.
Mengonsumsi puding biji chia dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
5. Quinoa dengan sayuran dan telur
Quinoa adalah biji-bijian berserat tinggi dan bebas gluten, yang cocok dipadukan dengan telur orak-arik dan sayuran tumis seperti bayam, paprika, dan jamur.
Quinoa dapat menyediakan serat, protein, dan lemak sehat.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 4 Kombinasi Buah yang Harus Dihindari, Perhatikan Ini Saat Bikin Es Buah untuk Buka Puasa
