lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Berikut alasan cokelat hitam bagus untuk kesehatan.
Cokelat hitam disebut sebagai "super food", bukan karena rasanya yang lesat, tapi juga manfaatnya untuk kesehatan.
Studi organisasi seperti Harvard Health and American Heart Association telah menunjukkan bahwa konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang bisa meningkatkan kesehatan jantung, fungsi otak dan kesehatan tubuh.
Baca juga: Perbedaan Gatal Biduran dan Gatal Alergi, Begini Penuturan dr. Arieffah Sp.KK
Melansir NDTV, berikut manfaat kesehatan cokelat hitam:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Cokelat hitam mengandung flavonoid, antioksidan kuat yang melancarakan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Menurut Cleveland Clinic, konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang bisa mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan fungsi endotel dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL).
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Cokelat hitam diketahui mampu meningkatkan fungsi otak.
Flavonol kakao meningkatkan aliran darah ke otak, meningkatkan daya ingat, rentang perhatian dan kejernihan mental.
Sebuah studi ynag diterbitkan dalam Frontiers menyoroti bahwa rutin konsumsi cokelat hitam atau produk kaya kakao bisa menunda penurunan kognitif terkait usia.
Baca juga: 6 Gejala Diabetes di Kaki Saat Malam Hari yang Menandakan Gula Darah Tinggi
3. Mengurangi Tingkat Stres
Cokelat hitam mengandung magnesium, mineral yang membantu mengatur produksi hormon stres seperti kortisol.
Cokelat hitam juga meningkatkan kadar serotonin, yang meningkatkan perasaan tenang.
Hal ini menjadikan cokelat hitam bagus untuk melawan kecemasan dan stres secara alami.
4. Mendukung Kesehatan Kulit
Cokelat hitam kaya antioksidan ang melindungi kulit dari sinar UV berbahaya dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini.
Cokelat hitam juga meningkatkan dan memperbaiki tekstur kulit.
Studi oleh European Journal of Nutrition menunjukkan bahwa flavonoid dalam kakao mampu meningkatkan elastisitas dan ketahanan kulit terhadap kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Baca juga: Anak yang Sudah Mengalami Ruam Popok, Apakah Tetap Boleh Menggunakan Diapers Dok?
5. Membantu Manajemen Berat Badan
Konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang bisa membantu mengelola berat badan.
Rasa pahit dari cokelat hitam mampu mengurangi keinginan konsumsi makanan manis atau berlemak, sehingga membantu mengendalikan kalori.
6. Mendukung Kesehatan Usus
Cokelat hitam mengandung senyawa prebiotik yang meningkatkan pertumbuhan bakteri baik pada usus.
Mikrobioma usus yang sehat sangat bagus untuk pencernaan, kekebalan tubih dan kesehatan tubuh.
7. Menurunkan Risisko Diabetes
Meski cokelat kerap dikaitkan dengan gula, konsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang telah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin.
Hal ini membantu mengatur kadar gula darah da mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Polifenol dalam cokelat hitam berperan meningkatkan respons tubuh terhadap insulin.
Baca juga: Cegah Lonjakan Gula Darah dengan Makanan Sehat dan Ramah Diabetes
8. Meningkatkan Suasana Hati
Cokelat hitam merangsang produksi endorfin, hormon yang memberikan rasa senang.
Cokelat hitam juga mengandung feniletilamin (PEA), yang dikaitkan dengan perasan cinta dan bahagia.
9. Menyediakan Mineral Penting
Cokelat hitam merupakan sumber mineal yang baik seperti zat besi, magnesium, tembaga dan juga seng.
Mineral-mineral ini penting untuk beberapa fungsi tubuh, termasuk pengangkutan oksigen, kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tulang dan juga otot.
Itulah sederet manfaat cokelat hitam bagi kesehatan, salah satunya menurunkan risiko penyakit diabetes.
(TribunHealth.com)
