lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Berikut tips membuat rencana makan yang ramah bagi penderita diabetes.
Upaya menyeimbangkan gula darah dengan nutrisi tentunya melibatkan pilihan makanan dengan mikronutrien yang seimbang dan waktu makan yang konsisten.
Mengelola kadar gula darah adalah tujuan utama bagi penderita diabetes.
Nutrisi memiliki peran penting dalam mencapai keseimbangan kadar gula darah.
Makanan yang dikonsumsi akan berdampak langsung pada kadar gula darah.
Baca juga: Efek Samping Penggunaan Softlens yang Tidak Tepat, Simak Penuturan Dokter Spesialis Mata
Melansir The Health Site, berikut penjelasan mengenai nutrisi mempengaruhi kadar gula darah dan tips membuat rencana makan yang ramah bagi penderita diabetes:
Nutrisi Mempengaruhi Kadar Gula Darah
- Karbohidrat Merupakan Pemain Kunci
Saat dikonsumsi, karbohidrat dipecah menjadi glukosa. Namun, tidak semua karbohidrat sama.
Karbohidrat sederhana (dalam makanan manis, soda dan roti putih) menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat.
Sementara karbohidrat kompleks (biji-bijian utuh, kacang-kacangan dan sayuran) menyebabkan peningkatan yang lebih lambat dan terkendali.
- Protein dan Lemak sebagai Penstabil
Protein dan lemak butuh waktu lebih lama untuk dicerna dan berdampak langsung yang minimal terhadap gula darah.
Konsumsi protein rendah lemak seperti tahu, ayam dan ikan mendukung kadar gula darah yang seimbang.
Baca juga: 5 Efek Samping Minum Kopi Hitam saat Perut Kosong, Mempengaruhi Kadar Gula Darah
- Kontrol Porsi dan Waktu
Mengontrol porsi ialah faktor lain yang mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.
Konsumsi makanan dalam porsi besar, terutama karbohidrat bisa meningkatkan kadar gula darah dan membantu menstabilkannya.
- Serat
Makanan kaya serat, terutama serat larut dalam kacang-kacangan, gandum dan beberapa buah bisa membantu menyeimbangkan gula darah.
Penderita diabetes diasarankan konsumsi serat setidaknya 25-30 gram setiap hari.
Tips Membuat Rencana Makan Ramah Diabetes
Baca juga: Cara Tepat Merawat Pori-pori Besar, Begini Penjelasan Dokter Estetika
Beriku tips membuat rencana makan yang ramah bagi penderita diabetes:
- Konsumsi Lebih Banyak Sayuran Non Tepung
Sayuran non tepung seperti sayuran berdaun hijau, brokoli dan paprika kaya seratm vitamin dan juga mineral, tapi rendah karbohidrat, sehingga ideal untuk mengelola kadar gula darah.
Usahakan mengisi setengah piring dengan sayuran seruap waktu makan untuk menambah berat badan tanpa karbohidrat yang signifikan.
- Fokus pada Makanan dengan Indeks Glikemik Rendah
Indeks glikemik (IG) mengukur seberapa cepat makanan meningkatkan gula darah.
Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah seperti sayur dan akcang-kacangan.
Makanan yang dengan indeks glikemik tinggi seperti camilan manis dan roti putih sebaiknya dibatasi.
(TribunHealth.com)
