lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Berikut makanan kaya serat yang cocok untuk menurunkan gula darah pada penderita diabetes.
Serat merupakan nutrisi yang terkenal dalam mendukung kesehatan pencernaan dan penurunan berat badan.
Selain itu, serat juga sangat bermanfaat untuk penderita diabetes.
Penderita diabetes disarankan konsumsi makanan yang kaya akan serat.
Serat ditemukan dalam makanan nabati, yang merupakan jenis karbohidrat yang tidak bisa dicerna tubuh dan membantu memperlambat naiknya kadar gula darah setelah makan.
Terdapat dua jenis serat, yakni serat larut dan serat tidak larut, keduanya menawarkan manfaat besar.
Baca juga: Mengenal Depresi, Gangguan Mental yang Sering Telat Disadari
Sebuah tinjauan tahun 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Chiropatic Medicine mencatat bahwa asupan serat yang lebih tinggi bisa menurunkan kadar gula darah.
American Diabetes Association merekomenadikan orang dewasa berusia di atas 18 tahun mengonsumsi serat antara 22-35 gram per hari.
Melansir Health Shots, berikut beberapa kenis makanan yang bagus untuk penderita diabetes dalam menurunkan kadar gula darah:
1. Alpukat
Baca juga: Rekomendasi Batasan Volume Penggunaan Headset ataupun Headphone
Tak hanya lezat, alpukat juga kaya akan lemak sehat dan serat yang menyehatkan.
Lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam alpukat bisa meningkatkan kesehatan jantung dan mendukung sensitivitas insulin yang lebih baik.
Selain itu, kandungan gulanya yang rendah menjadikan alpukat sebagai pilihan ideal untuk mengelola kadar gula darah.
2. Kacang Lentil
Kacang lentil merupakan sumber nutrisi yang baik karena menyediakan sekitar 7,9 gram serat per 100 gram makanan yang dimasak.
Tak cuma serat, kacang lentil juga memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, sehingga sangat baik untuk mengatur kadar gula darah.
Kacang lentil juga rendah kalori dan lemak, serta menawarkan nutrisi penting lain seperti zat besi, protein dan folat yang bagus untuk penderita diabetes.
3. Kacang Polong
Baca juga: Senam Kegel Boleh Dilakukan Meski Tidak Mengalami Turun Berok, Begini Kata Obgyn
Kacang polong tak hanya menjadi pelengkap hidangan, tapi juga sumber serat.
Kacang polong kaya akan vitamin A, vitamin C dan vitamin K.
Serat yang terkandung dalam kacang polomh membantu memperlambat pencernaan dan bagus untuk memanajemen gula darah.
4. Brokoli
Brokoli merupakan sumber nutrisi yang sangat baik. Sayuran ini kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral yang mampu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Tingginya serat dalam brokoli membandi pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Jumlah kalorinya yang rendah menjadikan brokoli sebagai pilihan yang tepat jika ingin mengelola berat badan sekaligus diabetes.
5. Buah Beri
Baca juga: 5 Manfaat Gula Aren Bagi Kesehatan Jantung, Jaga Kadar Kolesterol dan Tekanan Daran Tetap Terkendali
Buah beri seperti raspberry, blueberry dan stroberi kaya akan serat dan rendah gula.
Buah beri kaya akan antioksidan yang bisa membantu mengurangi pradangan dan meningkatkan kesehatan tubuh.
Rasa manis alami dari buah beri mmberikan suguhan yang memuaskan tanpa meningkatkan kadar gula darah.
6. Buah Pir
Pir merupakan buah kaya serat. Buah ini juga termasuk sumber vitamin C dan kalium yang baik.
Tingginya kandungan serat pada buah pir membantu meningkatkan rasa kenyang yang membantu memanajemen berat badan.
7. Barley dan Oatmeal
Baca juga: Bagus untuk Mengatur Gula Darah, Intip 5 Manfaat Kopi Hijau
Baik barley maupun oatmeal merupakan sumber serat larut yang sangat baik, membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kontrol gula darah.
Biji-bijian ini bisa dinikmati sebagai sarapan yang mengenyangkan.
Serat larut pada makanan ini bisa memperlambat penyerapan glukosa, sehingga bagus bagi penderita diabetes.
Itulah beberapa makanan tinggi serat yang bagus untuk mengontrol kadar gula darah dan cocok untuk penderita diabetes.
(TribunHealth.com/PP)
