Breaking News:

Alasan Harus Makan Tempe, Selain Kaya Protein juga Bagus untuk Kesehatan Jantung dan Tulang

Tempe memiliki banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh Anda, berikut sederet alasan harus mengonsumsi tempe.

Penulis: Irmarahmasari | Editor: Irmarahmasari
kompas.com
Ilustrasi tempe, berikut ini alasan mengapa Anda harus mengonsumsi tempe 

TRIBUNHEALTH.COM - Tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar tumbuhan. 

Utamanya terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. 

Tempe terkadang juga dicampur dengan nasi atau jenis biji-bijian lainnya selama proses fermentasi. 

Karena memiliki kandungan protein yang tinggi, tempa sering digunakan sebagai pengganti daging dalam berbagai hidangan. 

Tempe memiliki banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh Anda seperti protein, serat, mangan, riboflavin, fosfor, magnesium, zat besi, hingga vitamin B6. 

Oleh karena itu, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan super ini.

Baca juga: Rutin Makan Tahu Bagus untuk Kendalikan Gula Darah hingga Menjaga Kepadatan Tulang

Ilustrasi tempe, berikut ini alasan mengapa Anda harus mengonsumsi tempe
Ilustrasi tempe, berikut ini alasan mengapa Anda harus mengonsumsi tempe (Pexels)

Baca juga: 6 Cara Menekan Nafsu Makan Secara Alami, Bantu Menjaga Berat Badan Tetap Ideal

Alasan Anda Harus Mengonsumsi Tempe 

Menurut Cleveland Clinic, kelebihan utama tempa adalah sumber protein yang baik. 

Tempe adalah sumber protein nabati yang sangat baik, sehingga menjadi pilihan yang tepat bagi para vegetarian dan vegan. 

Tempe juga mengandung sembilan asam amino esensial, sehingga melengkapi kandungan protein di dalamnya. 

2 dari 3 halaman

Tak hanya itu, berikut ini alasan lain mengapa Anda harus mengonsumsi tempe

- Kaya nutrisi

Tempe adalah sumber berbagai nutrisi yang baik, termasuk zat besi, mangan, magnesium, dan vitamin B. 

Baca juga: Selain Air Putih, 7 Minuman Ini Dapat Menjaga Tubuh Tetap Terhidrasi dengan Baik

- Mengandung probiotik

Proses fermentasi yang digunakan untuk membuat tempe menghasilkan probiotik, bakteri baik yang mendukung kesehatan usus. 

Probiotik ini dapat membantu pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memperbaiki keseimbangan flora usus secara keseluruhan. 

- Tinggi kandungan serat

Tempe tinggi serat makanan, yang membuat pencernaan dan membantu menjaga kesehatan pergerakan usus. 

- Baik untuk kesehatan jantung

Tempe rendah lemak jenuh dan kolesterol, serta mengandung lemak tak jenuh yang sehat. 

3 dari 3 halaman

Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) daj mengurangi risiko penyakit jantung. 

Baca juga: 4 Super Food untuk Menjaga Tekanan Darah Tetap Normal, Cocok Dikonsumsi Setiap Hari

Ilustrasi tempe, berikut ini alasan mengapa Anda harus mengonsumsi tempe
Ilustrasi tempe, berikut ini alasan mengapa Anda harus mengonsumsi tempe (Tribun-travel)

Baca juga: 5 Manfaat Jamur Shitake, Lengkap dengan Kandungan Nutrisi dan Cara Membersihkannya

- Membantu menjaga berat badan

Kandungan protein dan serat yang tinggi pada tempe dapat meningkatkan rasa kenyang, yang dapat membantu manajemen berat badan. 

- Meningkatkan kesehatan tulang

Tempe adalah sumber fosfor yang baik, sekaligus menyediakan sejumlah kalsium. 

Kedunya penting untuk menjaga kekuatan tulang dan membantu mencegah kondisi seperti osteoporosis. 

"Ini bisa menjadi alternatif daging giling yang baik."

"Namun, tempe juga sangat enak jika Anda hanya ingin menghancurkannya dan menaruhnya di atas salad," kata ahli diet terdaftar Gillian Culbertson, RD, LD. 

Baca juga: 6 Manfaat Tauge yang Jarang Disadari, Kaya Antioksidan dan Memiliki Indeks Glikemik Rendah

Baca berita lain seputar kesehatan di sini

(Tribunhealth.com)

Selanjutnya
Tags:
tempealasan harus makan tempemanfaat tempeproteinJantungTulangTribunhealth.com Galbitang
BERITATERKAIT
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved