lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Tak semua orang cocok dengan susu sapi.
Tak heran jika banyak orang yang intoleran terhadap laktosa.
Bagi orang yang tidak mengonsumsi susu sapi karena mengandung laktosa.
Laktosa merupakan sejenis gula yang bisa menyebabkan gejala pada pencernaan.
Jika Anda intoleran terhadap laktosa, tak perlu khawatir. Masih ada susu bebas laktosa yang bisa Anda konsumsi
Lantas, susu apa saja yang bebas laktosa?
Jenis Susu Bebas Laktosa
Bagi individu yang intoleran laktosa, berikut beberapa susu yang bisa dikonsumsi karena bebas laktosa yang dilansir dari Kontan:
1. Susu Kedelai
Baca juga: 7 Cara Mudah Bikin Anak Mau Makan Sayur, Coba Olah Sayur Jadi Camilan
Susu kedelai merupakan salah satu jenis susu bebas laktosa yang mengandung protein jauh lebih tinggi dibandingkan jenis susu nabati lainnya, dikutip dari Kompas.com.
Susu kedelai juga tinggi zat besi dan potassium yang bagus untuk tubuh.
2. Susu Almond
Ternyata susu almond termauk susu bebas laktosa dengan rasanya yang sedikit pedas.
Susu almond sudah sangat populer di kalangan orang-orang yang alergi terhadap laktosa maupun di kalangan vegan.
Mengutip laman Pharm Easy, penelitian menunjukkan bahwa almond utuh lebih bermanfaat dibandingkan almond tanpa kulit. Sayangnya, banyak produsen susu almond yang membuat susu tersebut dari jenis almond tanpa kulit sehingga mengurangi nilai gizinya.
Anda bisa mendapatkan manfaat dari susu almond seperti vitamin E, rendah kalori, rendah gula, memperkuat tulang hingga mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Susu Beras
Baca juga: 10 Manfaat Kacang Edamame, Bantu Memenuhi Kebutuhan Gizi Harian
Susu beras memiliki rasa manis secara alami daripada susu bebas laktosa lainnya.
Sayangnya, protein pada susu beras cukup rendah.
Pada 1 porsi susu beras hanya terdapat 1 gram protein. Sementara kandungan kalori pada susu beras sama dengan secangkir susu biasa, yaitu 120 kalori.
4. Susu Kacang Mete
Macam susu bebas laktosa yang bisa Anda konsumsi adalah susu kacang mete.
Susu ini terbuat dari kacang mete panggang dan menghasilkan rasa yang mirip dengan susu almond, yakni rasanya sedikit pedas.
Segelas susu kacang mete, rata-rata mengandung sekitar 45 persen dari dosis kalsium harian bila dibandingkan dengan segelas susu biasa yang hanya mengandung kalsium skeitar 30% saja.
5. Susu Oat
Baca juga: Kacang-kacangan yang Cocok untuk Diet, Tak Hanya Menyehatkan Tapi Juga Mudah Didapat
Susu oat mengandung tinggi lemak dibandingkan jenis susu bebas laktosa lainnya.
Namun, susu oat sebenarnya mengandung sederet nutrisi penting seperti vitamin B12, vitamin D, protein, kalsium dan juga zat besi.
Susu oat memiliki tekstur sedikit creamy dan manis.
Karbohidrat pada susu oat juga lebih tinggi dari susu sapi.
6. Hemp Milk
Hemp milk atau susu biji hemp memiliki rasa pedas dan hangat di tenggorokan, selain itu susu ini juga lebih beraroma.
Susu ini memiliki rasa yang benar-benar mirip seperti kacang.
Namun, hemp milk sedikit sulit dijumpai di swalayan biasa.
7. Susu Kambing
Baca juga: Apakah Bayi dan Lansia Bisa Mengalami Keputihan? Begini Penjelasan Dokter
Dikutip dari Taste of Home, sebenarnya susu kambing termasuk susu bebas laktosa karena kandungan laktosanya lebih sedikit daripada susu sapi.
Susu kambing sudah sangat populer di kalangan orang uang intoleran terhadap laktosa.
8. Santan
Susu kelapa atau kita kenal dengan santan ini memiliki rasa yang manus dan masuk kategori susu bebas laktosa.
Susu kelapa mengandung rendah karbohidrat, namun tinggi lemak.
Jika dibandingkan dengan susu sapi, santan kaya akan kalsium, vitamin D dan vitamin B12.
Namun, santan mengandung zat besi dan potassium sangat sedikit.
Itulah deretan dari jenis susu bebas laktosa yang bisa Anda jadikan alternatif bila intoleran terhadap laktosa.
(TribunHealth.com/PP)
Artikel ini telah tayang di Kontan dengan judul 8 Jenis Susu Bebas Laktosa yang Aman Dikonsumsi Setiap Hari, Tak Bikin Perut Sakit
