lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Meningkatkan asupan serat adalah kunci untuk mendukung kesehatan pencernaan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Serat meningkatkan motilitas usus, memelihara bakteri usus yang bermanfaat, dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, serat dapat membantu mengatur berat badan dan menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan kanker usus besar.
Banyak makanan nabati seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian merupakan sumber serat makanan yang baik.
Menambahkan sedikit serat ke dalam makanan Anda sepanjang hari dapat membantu Anda memenuhi target serat Anda.
Baca juga: 3 Manfaat Ikan Tuna untuk Kesehatan, Termasuk Mendukung Rasa Kenyang dan Jaga Berat Badan
Camilan Tinggi Serat Bagus untuk Jantung
Dilansir dari Health, berikut ini beberapa makanan tinggi serat yang bisa Anda jadikan pilihan untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
1. Hummus dengan sayuran mentah
Hummus terbuat dari buncis, pasta tahini, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan bumbu, menawarkan lemak, serat, dan protein yang menyehatkan jantung.
Satu porsi setengah cangkir mengandung 6,75 gram (g) serat.
Tekstur hummus yang halus menjadikannya saus atau olesan yang sempurna untuk sayuran mentah seperti wortel (3,42 g serat per cangkir) dan bunga brokoli (1,63 g serat per cangkir).
2. Smoothie sayur
Untuk menambah revitalisasi serat, siapkan smoothie sayuran.
Masukkan satu cangkir bayam beku (4,52 g serat) dan setengah pisang (sekitar 1,6 g serat) ke dalam blender bersama dengan susu pilihan Anda.
Bayam dan pisang juga kaya akan potasium, yang penting untuk kesehatan jantung.
Untuk menambah rasa, pertimbangkan untuk menambahkan sejumput ekstrak vanila dan taburan kayu manis.
Baca juga: 4 Bahaya Terlalu Sering Minum Boba Milk Tea, Termasuk Gangguan Pencernaan hingga Obesitas
3. Apel dan mentega almond
Irisan apel dan mentega almond menjadi duo camilan manis dan gurih yang bergizi.
Secangkir apel mentah emas lezat yang diiris menawarkan 2,62 g serat, sementara dua sendok makan mentega almond menyediakan 3,3 g serat serta lemak dan protein sehat.
Ditambah lagi, apel mengandung quercetin, pigmen tumbuhan alami dengan efek antioksidan dan anti-inflamasi.
4. Edamame
Anda bisa menikmati edamame atau kedelai muda dengan cara merebus atau mengukus polongnya hingga empuk.
Kemudian, taburi kacang dengan garam laut atau bumbu favorit Anda, bawang putih cincang, dan minyak wijen sebelum mengeluarkan kacang dari cangkangnya dan memakannya.
Satu cangkir edamame yang diolah dari beku mengandung 8,06 g serat dan 18,4 g protein.
Baca juga: 7 Manfaat Minum Madu dengan Air Hangat, Mencerahkan Kulit hingga Bantu Turunkan Berat Badan
5. Alpukat dan telur rebus
Memasangkan telur kaya protein dengan lemak sehat seperti alpukat akan menjadi camilan yang mengenyangkan.
Satu porsi 100 g alpukat (sekitar setengah buah alpukat) menyediakan 6,7 g serat, bersama dengan vitamin seperti vitamin C, vitamin E, dan folat.
Satu butir telur berukuran besar mengandung sekitar 6 g protein.
Untuk menyiapkannya, cukup tumbuk telur rebus dan setengah buah alpukat matang dalam mangkuk hingga halus, lalu bumbui sesuai selera.
Oleskan campuran ini ke sepotong roti panggang, pilih roti gandum utuh untuk serat ekstra.
Baca juga: 6 Manfaat Sarapan yang Sayang untuk Dilewatkan, Menjaga Berat Badan hingga Mengelola Gula Darah
6. Yogurt dan raspberry
Raspberry kaya akan serat, mengandung 8 g dalam satu porsi cangkir.
Mereka juga tinggi vitamin C dan antioksidan, serta mangan, mineral yang berperan dalam kesehatan tulang, dan fungsi kekebalan tubuh.
Yogurt adalah sumber probiotik dan protein yang ramah usus, dengan satu cangkir yogurt susu murni mengandung 8,5 g protein.
Tambahkan satu cangkir yogurt tawar dengan raspberry untuk camilan asam dan manis yang memuaskan.
7. Pudding biji chia
Biji chia adalah sumber nutrisi yang kaya akan serat, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Penelitian menunjukkan bahwa memasukkan biji chia ke dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan kadar gula darah .
Hanya satu ons (ons) biji chia menghasilkan 9,75 g serat dan 4,68 g protein.
Untuk membuat puding biji chia, campurkan biji chia dengan susu pilihan Anda dan perasa yang diinginkan.
Kemudian dinginkan adonan hingga mengental, dan nikmati.
Baca juga: 6 Khasiat Lidah Buaya untuk Kesehatan, Meredakan GERD hingga Cegah Penuaan Kulit
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
