lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Biji wijen memang kecil, tetapi kandungan nutrisinya luar biasa bagi kesehatan tubuh.
Sebuah penelitian baru-baru ini menyoroti manfaat luar biasa dari biji wijen, yang telah dikenal sejak zaman dahulu sebagai bagian penting dari diet sehat.
Kandungan utama biji wijen adalah sesamin, suatu senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Ini berarti, biji wijen tidak hanya memberikan rasa lezat pada makanan, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh.
Salah satu manfaat utama dari konsumsi biji wijen adalah perlindungan terhadap tulang rawan dan peningkatan kesehatan tulang secara keseluruhan.
Ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, terutama saat kita menua.
Selain itu, biji wijen juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium, magnesium, mangan, dan seng, yang semuanya diperlukan untuk kesehatan tulang yang optimal.
Baca juga: BLT Mitigasi Kapan Cair 2024? Berikut Prediksi Tanggal Cairnya!
Bukan hanya itu, biji wijen juga merupakan sumber kaya asam lemak tak jenuh, terutama asam oleat dan asam linoleat.
Asam lemak ini penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Tidak hanya berguna bagi manusia, biji wijen juga dapat dimanfaatkan dalam pakan ternak.
Ampas biji wijen, yang kaya akan protein, dapat menjadi sumber nutrisi yang baik bagi hewan ternak.
Dengan semua manfaat kesehatan yang ditawarkannya, biji wijen seharusnya menjadi bagian penting dari diet sehari-hari kita.
Dengan menambahkan biji wijen ke dalam makanan atau sebagai tambahan pada hidangan favorit kita, kita dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari biji kecil yang luar biasa ini.
Merangkum dari EatingWell dan sejumlah sumber lainnya, inilah manfaat konsumsi wijen bagi kesehatan:
1. Kaya nutrisi
Studi terbaru tentang wijen menyoroti kandungan nutrisinya yang kaya akan antioksidan, vitamin B, kalsium, mangan, dan seng.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit.
Sementara itu, nutrisi lain seperti vitamin B, kalsium, mangan, dan seng mendukung fungsi optimal organ dan sistem tubuh, termasuk metabolisme energi, kesehatan tulang, pembentukan darah, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Dengan demikian, mengonsumsi wijen secara teratur dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat dan mempromosikan kesejahteraan tubuh secara keseluruhan.
2. Turunkan risiko penyakit kronis
Sebuah studi baru menunjukkan bahwa mengonsumsi wijen secara teratur dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan.
Penelitian ini menemukan bahwa konsumsi wijen secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, strok, dan beberapa jenis kanker.
Wijen kaya akan nutrisi dan antioksidan yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Baca juga: 5 Jenis Makanan Ini Memicu Lonjakan Kadar Gula Darah, Hati-hati!
Kombinasi nutrisi ini dapat mendukung fungsi jantung yang sehat, menjaga tekanan darah dalam kisaran normal, serta melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Penemuan ini menambah bukti bahwa memasukkan wijen ke dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi langkah yang baik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memahami mekanisme persis di balik manfaat kesehatan wijen, hasil ini memberikan dorongan tambahan bagi individu untuk memperkaya diet mereka dengan makanan yang kaya akan nutrisi ini.
3. Cegah sembelit
Sebuah penelitian terbaru menyoroti peran penting serat dalam wijen dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat tersebut telah terbukti merangsang gerakan usus dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
Dengan merangsang gerakan usus, serat wijen membantu dalam proses pencernaan dan penyerapan nutrisi, yang pada gilirannya mendukung fungsi sistem pencernaan secara keseluruhan.
Temuan ini menyoroti pentingnya memperhatikan asupan serat dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mendorong pola makan yang seimbang dan sehat.
4. Lawan radikal bebas
Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa wijen memiliki manfaat yang signifikan dalam melawan radikal bebas dalam tubuh manusia.
Radikal bebas dikenal sebagai molekul yang tidak stabil dan dapat menyebabkan kerusakan pada sel dan jaringan dalam tubuh.
Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal ilmiah terkemuka, para peneliti menemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, seperti wijen, dapat membantu melawan efek buruk dari radikal bebas.
Antioksidan yang terkandung dalam wijen dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Temuan ini menyoroti pentingnya memasukkan makanan kaya antioksidan dalam pola makan sehari-hari untuk menjaga kesehatan dan mencegah kerusakan sel.
Selain itu, penelitian ini juga memberikan dasar ilmiah yang kuat untuk mempromosikan konsumsi wijen sebagai bagian dari diet yang sehat dan seimbang.
Baca juga: 10 Buah Penurun Kolesterol yang Menjadi Pilihan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Dengan demikian, mengonsumsi wijen secara teratur dapat memberikan manfaat tambahan dalam melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
5. Turunkan kolesterol dan tekanan darah
Wijen telah lama diakui sebagai salah satu makanan kaya nutrisi yang menyediakan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Salah satu keuntungan utamanya adalah kandungan lemak sehat, terutama asam lemak omega-3 dan omega-6.
Menurut para ahli, konsumsi wijen secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL, yang sering disebut sebagai "kolesterol jahat", serta tekanan darah.
Asam lemak omega-3 dan omega-6 yang terdapat dalam wijen telah terbukti memiliki efek positif dalam menjaga kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan.
Kedua jenis asam lemak ini dikenal karena kemampuannya dalam mengurangi peradangan dalam tubuh dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
Dengan mengonsumsi wijen secara teratur, seseorang dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan masalah kesehatan kardiovaskular lainnya.
Ini karena lemak sehat dalam wijen dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol dan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama bagi penyakit-penyakit tersebut.
Selain itu, wijen juga kaya akan serat, mineral, dan antioksidan lainnya yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Kombinasi nutrisi ini membuat wijen menjadi pilihan makanan yang sangat baik untuk dimasukkan dalam pola makan sehari-hari guna menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan.
Dengan demikian, mengingat manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tidak mengherankan jika wijen semakin populer sebagai salah satu makanan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
6. Cegah peradangan
Sebuah penelitian baru-baru ini menyoroti potensi wijen dalam mengurangi peradangan dalam tubuh. Wijen kaya akan antioksidan, terutama lignan, yang telah terbukti memiliki efek anti-peradangan yang kuat.
Peradangan kronis telah dikaitkan dengan berbagai penyakit serius seperti arthritis dan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi wijen secara teratur, seseorang dapat membantu mengurangi risiko peradangan kronis dan penyakit terkaitnya.
7. Jaga kesehatan tulang
Biji wijen mengandung sejumlah mineral penting seperti kalsium, fosfor, magnesium, dan mangan, yang memiliki manfaat besar dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kalsium, sebagai mineral utama dalam biji wijen, memiliki peran kunci dalam membentuk dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi.
Selain itu, fosfor juga memiliki peran vital dalam pembentukan dan pemeliharaan jaringan tulang dan gigi, sambil membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Kedua mineral ini, bersama dengan magnesium dan mangan, yang juga ditemukan dalam biji wijen, bekerja secara sinergis untuk memperkuat kerangka tubuh dan menjaga kesehatan gigi.
Dengan mengonsumsi biji wijen secara teratur, seseorang dapat memberikan dukungan yang berharga bagi kesehatan tulang dan gigi mereka.
8. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh
Studi baru menunjukkan bahwa biji wijen kaya akan vitamin B dan nutrisi penting lainnya yang dapat mendukung kesehatan jaringan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin B, seperti B1 (tiamin), B3 (niacin), dan B6 (piridoksin), hadir dalam jumlah yang signifikan dalam biji wijen.
Nutrisi ini memiliki peran vital dalam metabolisme energi, fungsi saraf, dan pembentukan sel darah merah.
Baca juga: 6 Penyakit yang Bisa Muncul Setelah Perayaan Lebaran, Kadar Kolesterol Naik hingga Diabetes
Selain itu, biji wijen juga mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi, yang diperlukan untuk kesehatan tulang, otot, dan pembentukan darah.
Kombinasi nutrisi ini bekerja bersama untuk memelihara kesehatan jaringan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dengan mengonsumsi biji wijen secara teratur, seseorang dapat membantu tubuhnya melawan infeksi dan penyakit, serta meningkatkan daya tahan tubuh secara keseluruhan.
Ini menunjukkan bahwa biji wijen dapat menjadi tambahan yang berharga dalam pola makan sehat untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lainnya di sini.
