lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Jika seseorang menderita kolesterol tinggi, itu berarti mereka memiliki terlalu banyak zat lemak yang disebut kolesterol dalam darahnya.
Meskipun awalnya tidak berbahaya, lama kelamaan kolesterol tinggi dapat menumpuk di pembuluh darah sehingga menyebabkan penyumbatan.
Hal ini dapat mencegah darah mengalir dengan baik melalui arteri.
Oleh karena itu, memiliki kolesterol tinggi merupakan faktor risiko utama keadaan darurat medis seperti stroke dan serangan jantung.
Ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, salah satunya adalah pola makan.
Secara khusus, makan terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Baca juga: 5 Sayuran Penurun Kolesterol, Bisa Dijadikan Menu Sahur & Buka Puasa
Untungnya, melakukan perubahan tertentu pada pola makan Anda juga dapat menimbulkan efek sebaliknya.
Oleh karena itu, jika Anda berisiko tinggi terkena kolesterol tinggi atau ingin menurunkan kadar kolesterol Anda, Anda harus mempertimbangkan kembali apa yang Anda makan.
Dua ahli berbicara secara eksklusif dengan Express.co.uk tentang cara menurunkan kadar kolesterol dengan menyesuaikan menu sarapan Anda.
Baca juga: Turunkan Gula Darah & Kolesterol dengan Cengkeh, Intip Manfaat Lainnya
Dokter Deborah Lee dari Dr Fox Online Pharmacy dan ahli gizi Carrie Ruxton mengungkapkan dua kombinasi makanan dan minuman terbaik untuk menurunkan kolesterol.
Dr Lee merekomendasikan memulai hari dengan oat dan secangkir teh hijau.
“Salah satu cara terbaik menurunkan kolesterol dengan diet adalah dengan rutin mengonsumsi oat,” jelasnya.
“Tidak peduli jenis apa, efeknya sangat mirip.”
Oat adalah biji-bijian utuh yang mengandung serat larut kental dan kental yang disebut beta-glukan.
Dr Lee melanjutkan: “Beta-glukan bersifat lengket, dan mengikat empedu yang mengandung kolesterol, di usus kecil, mencegahnya diserap kembali ke dalam aliran darah."
“Sebaliknya, empedu dan kolesterol melewati usus dan dikeluarkan melalui tinja."
“Hati tidak punya pilihan selain memproduksi lebih banyak empedu, yang kemudian menggunakan kolesterol dari aliran darah.”
Baca juga: Makanan Terjangkau yang Ampuh Menurunkan Kolesterol, Termasuk Alpukat dan Oat
Menurut Dr Lee, teh hijau memiliki kandungan polifenol yang “sangat” tinggi.
Polifenol adalah antioksidan “kuat” yang memiliki manfaat kesehatan khusus bagi manusia.
Dia berkata: “Teh hijau memiliki kandungan antioksidan hampir dua kali lipat dari teh hitam.
“Mereka yang minum dua cangkir atau lebih teh hijau per hari memiliki kadar kolesterol total yang lebih rendah dan penurunan penyakit kardiovaskular sebesar 22 hingga 33 persen.”
Ahli gizi Carrie juga merekomendasikan memulai hari dengan biji-bijian, termasuk oat.
Namun, dia merekomendasikan untuk menggabungkannya dengan jus jeruk.
“Sarapan terbaik untuk melawan kolesterol tinggi adalah sereal gandum utuh, seperti bubur yang disajikan dengan segelas jus jeruk,” ujarnya.
“Meskipun bubur mengandung serat larut, yang menurunkan kolesterol 'jahat' lipoprotein densitas rendah, jus jeruk kaya akan polifenol yang memiliki efek serupa dalam menurunkan kolesterol 'jahat' dalam beberapa studi klinis.”
Baca juga: Rutin Minum Jus Jeruk Murni Bisa Bantu Turunkan Kadar Gula Darah, Benarkah?
Dia menambahkan: “Minum jus jeruk juga terbukti menurunkan tekanan darah yang membantu mengurangi risiko stroke dan serangan jantung."
“Yang meyakinkan, penelitian juga tidak menemukan efek pada berat badan atau kontrol gula darah ketika orang meminum segelas jus buah setiap hari, menunjukkan bahwa itu bisa menjadi bagian dari diet seimbang."
“Para ilmuwan percaya jus jeruk memiliki efek positif bagi kesehatan karena kaya akan polifenol spesifik, yang disebut hesperidin.”
Dia merekomendasikan jus jeruk yang dibeli di toko daripada buatan sendiri.
“Jus jeruk yang dibeli di toko sebenarnya mengandung lebih banyak hesperidin daripada jus jeruk yang diperas di rumah karena alat pembuat jus yang kita gunakan di rumah tidak cukup kuat untuk mengeluarkan sebagian besar hesperidin dari jeruk,” kata Carrie.
(TribunHealth.com)
