lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Bengkuang merupakan buah yang memiliki kulit berwarna kecoklatan dan daging berwarna putih.
Buah ini mengandung serat yang cukup tinggi, sehingga bagus untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Jumlah serat pada bengkuang berkisar 5 gram per 100 gram bengkuang, dan angka tersebut sudah mencukupi 10 hingga 15 persen kebutuhan serat harian.
Bengkuang juga mengandung sedikit zat besi, vitamin A, dan vitamin B6, di mana nutrisi tersebut dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Baca juga: Khasiat Buah Rambutan, Turunkan Gula Darah Penderita Diabetes hingga Kontrol Tekanan Darah
Manfaat Bengkuang untuk Kesehatan
Dilansir dari Health, bengkuang memiliki banyak manfaat yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
1. Kaya antioksidan
Bengkuang dikenal dengan kandungan antioksidannya, termasuk flavonoid.
Antioksidan pada bengkuang dikaitkan dengan dukungan kekebalan dan perlindungan terhadap peradangan, penuaan, dan penyakit kronis.
Antioksidan bertindak seperti pengawal untuk melindungi sel dari serangan senyawa yang disebut dengan radikal bebas.
Radikal bebas terbentuk secara alami di dalam tubuh dan dari paparan asap rokok serta polutan lingkungan lainnya.
Pada tingkat tinggi, radikal bebas menyebabkan stres oksidatif dan dapat merusak semua komponen utama sel, termasuk DNA, yang mungkin berperan dalam perkembangan kanker dan kondisi kesehatan lainnya.
Antioksidan berinteraksi dan menetralisir radikal bebas, sehingga mencegahnya menyebabkan kerusakan.
Baca juga: Manfaat Buah Manggis: Kaya Antioksidan, Tingkatkan Kekebalan Tubuh hingga Jaga Kesehatan Jantung
2. Mencegah obesitas
Orang dengan obesitas mempunyai peningkatan risiko terhadap beberapa kondisi, termasuk tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung, stroke, dan kondisi kesehatan mental seperti depresi dan kecemasan klinis.
Bengkuang dapat membantu melawan obesitas melalui efek metabolismenya.
Kandungan inulin pada bengkuang telah terbukti membantu mengatur nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang.
Bengkuang juga merupakan alternatif makanan rendah kalori dan rendah karbohidrat, terutama bila digunakan dalam bentuk tepung untuk membuat makanan seperti keripik, tortila, dan kerupuk. Ini dapat membantu mengurangi konsumsi kalori total.
Selain itu, perubahan mikrobioma usus yang disebabkan oleh konsumsi makanan seperti bengkuang, yang meningkatkan bakteri baik, seperti Lactobacillus dan Bifidobacteria, dan menurunkan mikroba patogen, telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap obesitas.
Flavonoid yang ditemukan dalam bengkuang, juga dikaitkan dengan efek anti-obesitas.
3. Menjaga kesehatan jantung
Nutrisi yang ditemukan dalam bengkuang akan memberikan perlindungan pada jantung.
Penelitian menunjukkan, flavonoid, antioksidan yang ditemukan dalam bengkuang dikaitkan dengan penurunan risiko dan kematian akibat penyakit jantung di kalangan orang dewasa.
Sebuah tinjauan penelitian menemukan bahwa meskipun suplemen antioksidan tidak bermanfaat untuk pencegahan penyakit jantung, konsumsi antioksidan dari makanan, seperti bengkuang dan tanaman lain, dikaitkan dengan penurunan risiko.
Hubungan ini kemungkinan besar disebabkan oleh pengurangan peradangan, netralisasi radikal bebas, dan pencegahan pengerasan arteri.
Serat adalah nutrisi lain dalam bengkuang yang terkait dengan perlindungan jantung.
Sebuah tinjauan penelitian yang komprehensif menyimpulkan bahwa meskipun penelitian jangka panjang diperlukan, asupan serat yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan tiga faktor risiko penyakit jantung, yaitu kolesterol total, kolesterol LDL, dan tekanan darah diastolik (DBP) yang merupakan angka terbawah.
Baca juga: Air Kelapa Bagus untuk Buka Puasa, Ini Manfaat yang Akan Didapatkan oleh Tubuh
Baca juga: 8 Rekomendasi Buah Rendah Gula yang Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa
4. Jaga kesehatan usus
Bengkuang dapat mendukung pencernaan yang sehat dan kesehatan usus secara keseluruhan karena kandungan seratnya dan kemampuan untuk mengembangkan mikrobioma usus yang sehat.
Bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin, yang memiliki efek positif pada fungsi usus, termasuk meningkatkan frekuensi tinja.
Inulin juga merupakan prebiotik, yang berarti memberi makan bakteri probiotik bermanfaat di usus, termasuk Bifidobacterium dan Lactobacillus.
Ini juga telah terbukti meningkatkan fungsi penghalang usus, yang penting untuk mencegah zat berbahaya diserap dari saluran pencernaan ke dalam aliran darah
Selain itu, inulin telah terbukti melindungi usus besar melalui efek antioksidannya.
5. Mendukung fungsi kekebalan tubuh
Bengkuang mendukung fungsi kekebalan tubuh, yaitu melindungi terhadap infeksi karena sifat antioksidan alami, antivirus, dan antijamurnya.
Bengkuang juga kaya akan vitamin C, antioksidan, dan vitamin yang dibutuhkan untuk penyembuhan dan fungsi kekebalan tubuh.
Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan gangguan kekebalan dan kerentanan yang lebih tinggi terhadap infeksi.
Perubahan mikrobioma usus yang dipicu oleh serat dari makanan seperti bengkuang juga telah terbukti melindungi terhadap infeksi melalui antiinflamasi dan mengurangi pertumbuhan bakteri patogen atau berbahaya.
Baca juga: Alasan Mentimun Baik bagi Penderita Asam Urat: Rendah Purin dan Antioksidan untuk Cegah Peradangan
6. Melindungi kesehatan tulang
Nutrisi dalam bengkuang dapat membantu mendukung kesehatan tulang.
Inulinnya terbukti meningkatkan penyerapan kalsium dan magnesium dari saluran pencernaan ke dalam aliran darah.
Kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk tulang yang lebih kuat.
Vitamin C bengkuang juga merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.
Ditambah lagi, antioksidan flavonoid tanaman telah terbukti memperbaiki struktur tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
7. Bantu mengelola diabetes
Bengkuang dapat membantu manajemen diabetes karena beberapa alasan.
Pertama, karena kandungan inulinnya. Sebuah tinjauan penelitian menyimpulkan bahwa suplementasi inulin secara signifikan meningkatkan kontrol glikemik pada penderita pradiabetes dan diabetes tipe 2.
Inulin diketahui dapat meningkatkan sensitivitas insulin, atau seberapa baik insulin bekerja untuk membersihkan gula dari darah.
Selain itu, bengkuang dapat digunakan sebagai pengganti beberapa makanan berkarbohidrat tinggi untuk mengurangi beban glikemik, atau jumlah total karbohidrat dalam makanan atau camilan tertentu yang perlu diproses oleh tubuh.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Buah Naga Kaya Serat, Bagus untuk Pencernaan hingga Kelola Gula Darah
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
