lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penderita kolesterol perlu memperhatikan makanan maupun minuman yang dikonsumsi.
Tentunya, saat puasa penderita diabetes harus lebih memperhatikan lagi kadar gula darahnya agar tetap stabil.
Orang dengan kondisi ini perlu memperhatikan menu sahur agar tidak menyebabkan masalah pada gula darah.
Ada 5 makanan yang aman dikonsumsi saat sahur bagi penderita kolesterol.
Salah satu manfaat puasa ialah menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Maka dari itu, orang yang menderita kolesterol disarankan untuk menjalankan puasa Ramadhan.
Baca juga: Jenis Makanan yang Tepat untuk Penderita Diabetes Selama Bulan Puasa
Untuk mendapatkan manfaatnya, orang dengan kondisi ini perlu memperhatikan pola makan yang benar saat puasa.
Diadopsi dari berbagai sumber, berikut 5 menu sahur yang aman bagi penderita kolesterol:
1. Almond Butter
Almond butter atau mentega almond ialah selai kacang.
Almond butter mengandung tinggi vitamin E, sehingga makanan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, makanan ini juga tinggi nutrisi, bisa meningkatkan kesehatan jantung dan memiliki rasa yang lezat.
Melansir health.grid.id, Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts merekomendasikan almond sebagai salah satu kacang yang paling sering ditambahkan pada makanan.
Baca juga: 6 Manfaat Brotowali untuk Kesehatan, Jadi Obat Diabetes dan Hipertensi
2. Oatmeal
Oatmeal termasuk jenis makanan tinggi serat.
Makanan ini dibutuhkan tubuh, terlebih selama musim panas.
Serat larut pada oatmeal berubah menjadi gel di perut dan memperlambat pencernaan, membantu menurunkan gula darah dan kolesterol, juga membuat tubuh berenergi sepanjang hari saat puasa.
Konsumsi oat bisa menurunkan kadar kolesterol total sebesar 5 persen dan kolesterol jahat sebesar 7%.
3. Ikan
Baca juga: Menu Buka Puasa yang Sehat bagi Penderita Diabetes, Apa Saja?
Ikan salmon dan makarel merupakan sumber asam lemak omega-3 rantai panjang yang sangat baik untuk kesehatan.
Omega-3 bisa meningkatkan kesehatan jantung dengan cara meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan risiko stroke hingga peradangan.
Namun, cara memasak ikan paling sehat ialah dengan merebus atau mengukusnya.
Cara memasak ikan yang digoreng bisa meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung.
4. Sayuran
Baca juga: Batas Aman Konsumsi Telur: Upaya Terhindar dari Kolesterol dan Diabetes
Sayuran memberi sederet manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk penyakit jantung.
Beberapa sayuran mengandung seat larut atau pektin yang berperan sebagai penurun kolesterol.
Sayuran yang kaya akan pektin seperti wortel, terong dan kentang.
5. Buah dan Beri
banyak jenis buah yang mengandung tinggi serat larut.
Serat larut berperan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Pektin atau serat larut dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 10%.
Serat larut bisa ditemukan pada buah-buahan seperti jeruk, apel, stroberi dan anggur.
Kandungan senyawa bioaktif apda buah bisa mencegah penyakit jantung dan penyakit kronis lain karena antioksidan dan anti-inflamasi.
Dilansir dari Encyclopedia of Food and Health, makan anggur dan buah berry membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). (*)
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul 5 Jenis Makanan Enak untuk Sahur bagi Penderita Kolesterol Tinggi
