lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sobat sehat, sudah tidak asing bukan mendengar tentang talas?
Ya, talas merupakan jenis umbi-umbian.
Tak disangka, ternyata talas ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh lho.
Talas kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan kita.
Manfaat yang didapat dari talas ialah mencegah diabetes hingga meningkatkan kesehatan jantung.
Melansir PosBelitung, talas ini mengandung banyak senyawa organik, vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kita.
Baca juga: Sederet Manfaat Konsumsi Jantung Pisang untuk Kesehatan: Menangani Diabetes
Menurut USDA Nutrient Database National, talas ini memiliki jumlah serat yang signifikan, karbohidrat, serta tinggi vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6 dan folat.
Selain itu, talas ini juga mengandung zat besi, magensium, kalium, fosfor, mangan dan tembaga.
Ternyata tanaman ini juga mengandung protein lho.
Banyaknya kandungan pada talas ini mampu memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Berikut Tribunnews.com rangkumkan dari Theorganicfacts.com manfaat talas bagi kesehatan.
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Salah satu fungsi terpenting dari akar talas dalam makanan yakni perannya dalam pencernaan.
Baca juga: Bisakah Terjadi Gejala Sisa meski Kanker Leher Rahim Sudah Sembuh?
Kadar tinggi serat makanan yang ditemukan pada talas sangat penting untuk mendukung dalam gastrointestinal kesehatan.
Serat membantu menambah kotoran pada tinja, sehingga membantu makanan bergerak melalui saluran pencernaan dan memfasilitasi pencernaan yang lebih baik.
Ini dapat membantu mencegah kondisi tertentu seperti kelebihan gas, kembung, kram, sembelit, dan bahkan diare.
Sistem pencernaan yang sehat dan teratur bisa sangat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Pastikan tidak mengonsumsi terlalu banyak serat setiap hari atau efek sampingnya dapat berdampak negatif bagi tubuh Anda.
Baca juga: 5 Efek Samping Makan Petai bagi Penderita Asam Urat
2. Pencegah Kanker
Berbicara tentang kanker, talas juga memainkan peran penting dalam aktivitas antioksidan dalam tubuh kita.
Tingginya kadar vitamin A, C, dan berbagai antioksidan fenolik lainnya yang ditemukan dalam talas dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Selain itu juga bisa membantu menghilangkan radikal bebas berbahaya dari tubuh kita.
Radikal bebas adalah berbahaya oleh-produk dari sel metabolisme yang dapat menyebabkan sel-sel sehat bermutasi dan berubah menjadi sel kanker.
Dengan menghilangkan radikal bebas ini, kesehatan kita terjamin.
Sebuah penelitian menyatakan bahwa cryptoxanthin, yang ditemukan dalam akar talas, secara langsung terkait dengan peluang yang lebih rendah untuk mengembangkan kanker paru-paru dan oral.
Baca juga: Buah Ini Berisiko untuk Penderita Diabetes, Bisa Mempengaruhi Kadar Gula Darah
3. Pencegahan diabetes
Serat makanan juga bisa membantu menurunkan kemungkinan terkena diabetes, karena mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh.
Jika Anda memiliki tingkat serat yang cukup, yang disediakan oleh talas, tubuh bisa mengelola kadar glikemik dengan lebih baik dan menurunkan kemungkinan terkena diabetes.
Jika Anda menderita diabetes, makanan kaya serat seperti akar talas dapat membantu mencegah lonjakan dan menurunkan gula darah yang berbahaya serta membantu meningkatkan rasa kenyang.
4. Peningkatan Kesehatan Jantung
Talas mengandung potasium, mineral penting yang kita butuhkan agar tetap sehat dan fungsional.
Kalium tidak hanya memfasilitasi transfer cairan yang sehat antara membran dan jaringan di seluruh tubuh, tetapi juga membantu menghilangkan stres dan tekanan pada pembuluh darah dan arteri.
Baca juga: Turunkan Kadar Gula Darah dengan Lengkuas, Intip 5 Manfaat Bumbu Dapur Ini
Dengan mengendurkan pembuluh darah, tekanan darah dapat dikurangi dan dengan demikian tekanan pada keseluruhan sistem kardiovaskular berkurang.
Potasium bahkan telah dihubungkan dengan peningkatan fungsi kognitif karena koneksi saraf dapat ditingkatkan ketika tekanan darah berkurang, dan transfer cairan antara membran saraf dioptimalkan.
5. Menjaga kesehatan mata
Talas mengandung berbagai antioksidan, termasuk beta-karoten dan cryptoxanthin.
Antioksidan ini dapat membantu meningkatkan penglihatan juga, dengan mencegah radikal bebas dari menyerang sel mata dan menyebabkan degenerasi makula atau katarak.
6. Perawatan kulit
Antara vitamin E dan vitamin A, kulit kita terlindungi dengan baik ketika kita menambahkan akar talas ke dalam makanan kita.
Baca juga: 6 Menu Sarapan untuk Penderita Diabetes Ini Patut Dicoba: Ada Gado-gado hingga Nasi Merah
Kedua vitamin esensial ini bekerja untuk menghilangkan kondisi kulit dan meningkatkan kesehatan sel secara keseluruhan.
Itu berarti bahwa luka dan cacat kita lebih cepat sembuh, dan sinar yang sehat dapat dikembalikan ke kulit.
Talas adalah rahasia kecil alami untuk kulit yang lebih sehat!
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Mungkin elemen terpenting dari talas untuk kesehatan adalah perannya dalam sistem kekebalan tubuh.
Dalam setiap porsinya, talas mengandung tinggi vitamin C.
Vitamin ini membantu merangsang sistem kekebalan untuk membuat sel darah putih, yang melindungi tubuh dari patogen dan agen asing.
Selain itu, vitamin C bertindak sebagai antioksidan, yang dapat membantu mencegah perkembangan kondisi kesehatan yang serius.
8. Meningkatkan sirkulasi
Mineral dari talas memiliki puluhan aplikasi yang berguna.
Namun keberadaan ganda besi dan tembaga dalam talas membuatnya menjadi makanan yang sangat penting untuk membantu mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi seluruh tubuh.
Zat besi dan tembaga keduanya penting untuk produksi sel darah merah, yang membawa oksigen yang sangat penting ke sistem organ tubuh kita.
Ini, pada gilirannya, membantu meningkatkan aktivitas metabolisme, mencegah kelelahan, memungkinkan pertumbuhan sel-sel baru, dan oksigenasi umum tubuh, yang menghasilkan organ dan sistem berfungsi pada tingkat optimalnya. (*)
Artikel ini telah tayang di PosBelitung.co dengan judul Inilah 8 Manfaat Luar Biasa Talas yang Mungkin Kalian Belum Tahu
