lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Orang dengan diabetes perlu memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi agar dapat mengendalikan kadar gula darah dengan lebih baik.
Mengendalikan gula darah merupakan aspek kunci dalam menjaga kesehatan dan mencegah komplikasi serius yang dapat timbul akibat diabetes.
Berikut adalah beberapa saran makanan yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes sesuai yang diadopsi dari laman Healthline:
1. Kacang
Kacang termasuk dalam kategori makanan sehat bagi pasien diabetes karena berbagai alasan.
Kacang kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut.
Serat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan glukosa dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Kacang memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka merangsang peningkatan glukosa darah secara perlahan.
Baca juga: Pedoman Belanja Bahan Makanan untuk Pasien Diabetes Dukung Manajemen Kadar Gula Darah
Ini membantu menghindari lonjakan gula darah yang tajam setelah mengonsumsi makanan.
Kacang merupakan sumber protein nabati yang baik.
Protein membantu menjaga kenyang, mempertahankan massa otot, dan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Beberapa jenis kacang, seperti kenari dan almond, mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Pasien diabetes memiliki risiko lebih tinggi terhadap penyakit jantung, sehingga asam lemak ini dapat memberikan manfaat tambahan.
Kacang mengandung berbagai nutrisi penting seperti magnesium, kalium, vitamin E, dan antioksidan.
Nutrisi-nutrisi ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dan membantu mengelola risiko komplikasi yang terkait dengan diabetes.
Konsumsi kacang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, yang seringkali lebih tinggi pada penderita diabetes.
Kacang dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan menurunkan kolesterol.
Kacang dapat menjadi alternatif yang baik untuk sumber karbohidrat yang kurang sehat seperti nasi putih atau roti putih.
Menggantikan karbohidrat sederhana dengan kacang dapat membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil.
Baca juga: Tetap Waspada, Keputihan Bisa Tingkatkan Risiko Wanita Sulit Hamil
2. Beberapa jenis ikan
Beberapa jenis ikan tergolong sebagai makanan sehat bagi pasien diabetes karena berbagai alasan, dan konsumsi ikan dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, mackerel, dan sarden, kaya akan asam lemak omega-3.
Asam lemak omega-3 memiliki efek positif pada kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit jantung, yang seringkali meningkat pada penderita diabetes.
Konsumsi asam lemak omega-3 dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Sensitivitas insulin yang baik membantu tubuh mengatur kadar gula darah dengan lebih efektif.
Ikan umumnya memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi.
Ini dapat membantu mengendalikan kadar gula darah lebih baik.
Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tanpa menambahkan karbohidrat berlebih ke dalam pola makan.
Protein membantu menjaga kenyang dan mendukung kesehatan otot.
Ikan mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin D, vitamin B12, selenium, dan zat besi.
Nutrisi ini mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, pembentukan sel darah merah, dan kesehatan tulang.
Baca juga: Terungkap Jenis Olahraga yang Direkomendasikan untuk Penderita Diabetes
Meskipun ikan memiliki banyak manfaat, penting juga untuk memperhatikan cara memasaknya.
Menghindari penggorengan berlebihan dan memilih metode memasak yang sehat, seperti panggang atau kukus, dapat membantu menjaga manfaat kesehatan ikan tanpa menambahkan lemak yang tidak sehat.
Sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, konsumsi ikan dapat memberikan kontribusi positif bagi kesehatan penderita diabetes.
3. Alpukat
Alpukat mengandung serat yang tinggi, terutama serat larut.
Serat membantu mengatur penyerapan glukosa, sehingga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.
Alpukat memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi.
Ini bermanfaat bagi penderita diabetes untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal, terutama asam oleat.
Lemak sehat ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengatur kadar gula darah.
Alpukat mengandung karotenoid, seperti lutein dan zeaksantin, yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan mata dan melindungi mata dari kerusakan akibat diabetes.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alpukat dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu tubuh menggunakan insulin dengan lebih efisien.
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin K, vitamin E, vitamin C, vitamin B, potasium, dan folat.
Baca juga: Daftar Menu Sarapan Terbaik bagi Pengidap Diabetes, Bantu Jaga Kadar Gula Darah
Nutrisi ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu mengelola risiko komplikasi yang terkait dengan diabetes.
Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, yang seringkali menjadi komplikasi pada penderita diabetes.
4. Sayuran hijau
Sayuran hijau tergolong sebagai makanan sehat bagi pasien diabetes dengan beberapa alasan yang penting untuk kesehatan mereka.
Sayuran hijau umumnya kaya akan serat, baik serat larut maupun serat tidak larut.
Serat membantu mengontrol kadar gula darah dengan mengurangi penyerapan glukosa dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Mayoritas sayuran hijau memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi.
Ini membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil.
Sayuran hijau mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin (seperti vitamin A, C, K, dan folat), mineral (seperti besi, kalsium, dan magnesium), serta antioksidan.
Nutrisi ini mendukung kesehatan umum dan membantu melawan kerusakan sel.
Mayoritas sayuran hijau rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk penderita diabetes yang mungkin perlu memperhatikan asupan kalori dan mengelola berat badan.
Beberapa sayuran hijau mengandung zat antiinflamasi alami yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat bermanfaat untuk penderita diabetes.
Sayuran hijau, terutama yang tinggi serat, dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Penderita diabetes memiliki risiko lebih tinggi terhadap penyakit kardiovaskular, sehingga menjaga kesehatan jantung sangat penting.
Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.
(Tribunhealth.com/DN)
Baca berita lainnya di sini.
