lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kacang panjang merupakan salah satu sayur yang mudah dijumpai di Indonesia.
Selain itu, kacang panjang juga bisa didapatkan dengan harga yang relatif murah.
Kendati demikian, manfaat kacang panjang untuk kesehatan tidak bisa dipandang sebelah mata.
Ini berkat kandungan berbagai vitamin dan mineralnya, seperti vitamin C, kalsium, hingga fosfor.
Melansir Kompas.tv, berikut ini penjelasan lengkapnya.
1. Mengurangi kadar kolesterol
Konsumsi kacang panjang sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang ternyata dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Serat larut yang terkandung dalam kacang panjang dapat membantu menekan jumlah kolesterol jahat (LDL).
Kacang panjang juga akan mengurangi peradangan pada pembuluh darah, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.
Mengonsumsi 100 gram kacang panjang dapat mencukupi kebutuhan serat harian sampai 12 persen.
Baca juga: 5 Alasan Tidak Boleh Menambahkan Banyak Garam pada MPASI Anak
2. Menurunkan asam urat
Kacang panjang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi.
Vitamin ini dikenal sebagai salah satu bentuk antioksidan.
Kandungan ini dapat mencegah adanya radikal bebas yang mengakibatkan kerusakan di dalam tubuh seperti radang sendi, kanker dan lainnya.
3. Menurunkan kadar gula darah
World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences melakukan penelitian terhadap kacang panjang.
Kacang panjang disebut memiliki sifat antihiperglikemik.
Artinya konsumsi kacang panjang mampu menurunkan sensitivitas tubuh pada gula darah.
Kendati demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengonfirmasi hasil ini.
Baca juga: 4 Manfaat Cokelat Panas, Jaga Gula Darah hingga Mood Lebih Baik
4. Menyehatkan kulit
Kandungan vitamin C pada kacang panjang juga dapat membantu menyehatkan kulit.
Rutin mengonsumsi kacang panjang dapat mengurangi kulit kemerahan, keriput hingga menyembuhkan kulit kering.
Kacang panjang juga memiliki manfaat memperlambat proses penuaan dini.
(TribunHealth.com)
