TRIBUNHEALTH.COM - Jengkol yang memiliki nama ilmiah Archidendron pauciflorum adalah sebuah jenis buah yang berasal dari keluarga Fabaceae.

Buah ini tersebar luas di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Dikenal dengan sebutan lain seperti jering, luk nieng, dan berbagai nama lokal tergantung pada daerah geografisnya.

Jengkol memiliki karakteristik unik yang meliputi penampilan fisik, rasa khas, dan pertumbuhan pohon yang tinggi.

Buah jengkol biasanya berwarna hijau kecoklatan dan memiliki ciri khas bau yang cukup kuat.

Rasa daging jengkol cenderung khas dan gurih, seringkali disukai oleh sebagian orang namun dihindari oleh yang lain karena baunya yang kuat.

Pohon jengkol dapat tumbuh hingga ketinggian yang cukup besar, memberikan naungan yang luas di daerah-daerah tempatnya tumbuh.

Baca juga: Risiko Serangan Jantung saat Berolahraga: Perlu Memahami Batasan dan Kondisi Tubuh

Meskipun memiliki rasa yang kontroversial, jengkol sering dijadikan bahan dalam masakan tradisional di berbagai negara Asia Tenggara.

Merangkum dari beberapa sumber, inilah 12 manfaat makan jengkol:

1. Menangkal radikal bebas

Studi terbaru menunjukkan bahwa jengkol, yang biasanya dikenal karena aroma khasnya, ternyata juga kaya akan antioksidan.

Antioksidan dalam jengkol diyakini dapat berperan sebagai penangkal radikal bebas, senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan sel-sel tubuh melalui oksidasi.

Dengan demikian, konsumsi jengkol secara teratur dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.

Temuan ini memberikan tambahan pemahaman tentang manfaat kesehatan dari makanan yang mungkin sebelumnya dianggap hanya sebagai makanan yang nikmat secara kuliner.

2. Tulang dan gigi lebih kuat

Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa kandungan kalsium dan fosfor dalam jengkol dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan tulang dan gigi.

Jengkol, makanan khas Indonesia, terkenal dengan rasa khasnya dan sering dikonsumsi dalam berbagai hidangan tradisional.

Namun demikian, manfaat kesehatan dari jengkol baru-baru ini menarik perhatian para peneliti.

Kalsium dan fosfor adalah dua mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan tulang dan gigi yang kuat.

Kombinasi kedua mineral ini dalam jengkol memberikan dukungan tambahan bagi kesehatan tulang dan gigi, membantu mencegah osteoporosis dan masalah gigi lainnya.