lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Cokelat hitam tidak hanya camilan manis biasa, karena cokelat ini memiliki manfaat baik untuk kesehatan.
Memiliki rasa yang pahit manis, cokelat hitam mengandung antioksidan yang cukup tinggi, seperti flavanol dan polifenol.
Selain itu, cokelat hitam juga mengandung serat, magnesium, fosfor, dan zat besi.
Mengonsumsi cokelat hitam dengan jumlah yang cukup memberikan sederet manfaat baik untuk kesehatan.
Baca juga: 6 Cara Memilih Nanas Matang dengan Sempurna, Tips dari Ahli Gizi
Manfaat Cokelat Hitam untuk Kesehatan Tubuh
Dilansir dari Health, berikut ini manfaat mengonsumsi cokelat hitam untuk kesehatan.
1. Menjaga kesehatan usus
Menurut penelitian, kandungan polifenol pada cokelat hitam bertindak sebagai prebiotik.
Prebiotik bertindak sebagai bahan bakar untuk bakteri baik (probiotik) di dalam usus.
Ketika probiotik memecah polifenol, mereka menghasilkan senyawa yang dapat mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan usus secara keseluruhan.
"Karena kesehatan usus sangat erat kaitannya dengan kekebalan tubuh, metabolisme, dan bahkan suasana hati, hal ini memberikan peran yang mengejutkan pada cokelat hitam dalam mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan," terang Samantha DeVito, MS, RD, CDN.
Baca juga: 9 Daftar Makanan dan Minuman yang Bantu Mengatasi Rasa Lesu di Siang Hari
2. Mendukung suasana hati
Cokelat hitam bisa menjadi penyemangat Anda, karena mengandung senyawa seperti teobromin dan feniletilamin, yang dapat membantu meningkatkan suasana hati dan meningkatkan rasa bahagia,
Senyawa tersebut bekerja dengan cara merangsang pelepasan endorfin (zat kimia otak yang menimbulkan perasaan senang) dan serotonin, yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan rasa sejahtera secara keseluruhan.
Cokelat hitam juga merupakan sumber alami magnesium, mineral yang memiliki efek menenangkan sistem saraf.
Magnesium membantu mengatur hormon stres seperti kortisol, yang dapat membuat Anda lebih rileks.
Berikut ini Anlene Gold, susu tinggi kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang, klik di sini untuk mendapatkannya.
3. Meningkatkan fungsi otak atau fokus
Kandungan flavonoid pada cokelat hitam terbukti meningkatkan aliran darah ke otak, yang dapat meningkatkan fungsi kognitif, fokus, dan bahkan daya ingat.
Flavonoid ini juga membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif, yang dapat memperlambat penurunan kognitif terkait usia.
Teobromin, senyawa yang ditemukan dalam kakao, dapat membantu Anda merasa lebih waspada dengan memblokir reseptor tertentu di otak.
"Flavonoid yang ditemukan dalam cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah di otak, yang mungkin menjelaskan manfaat kognitif ini, dan bahkan meningkatkan suasana hati dan penglihatan dalam beberapa kasus," terang Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Baca juga: 8 Kacang-kacangan yang Menunjang Kesehatan Tubuh, Kaya Antioksidan hingga Turunkan Kolesterol Jahat
4. Membantu pemulihan setelah olahraga
Flavonoid dalam cokelat hitam terbukti dapat meningkatkan aliran darah dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu otot pulih lebih cepat setelah olahraga.
Tak hanya itu, cokelat hitam mengandung epikatekin, senyawa yang dapat meningkatkan daya tahan dan memperbaiki pengiriman oksigen ke otot.
Artinya, cokelat hitam tidak hanya membantu Anda pulih, tapi juga dapat meningaktkan performa Anda selama latihan berikutnya.
Untuk camilan sederhana setelah olahraga, cobalah memadukan cokelat hitam dengan segenggam almond atau pisang.
Kombinasi protein, lemak sehat, dan karbohidrat akan membantu mengisi kembali cadangan energi dan mendukung pemulihan otot.
5. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan flavonoid pada cokelat hitam dikaitkan dengan penurunan tekanan darah, peningkatkan fungsi pembuluh darah, dan pengurangan risiko penyakit jantung.
Efek ini sebagian besar disebabkan oleh sifat antioksidan pada cokelat hitam, yang membantu melindungi jantung dan pembuluh darah dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Untuk memaksimalkan manfaat cokelat hitam bagi kesehatan jantung, pilihlah cokelat dengan kandungan kakao minimal 70 persen.
Semakin tinggi persentase kakao, semakin tinggi pula kandungan flavonoidnya.
Baca juga: 7 Cara Efektif untuk Mengatasi Kebiasaan Makan Berlebihan
6. Mengelola gula darah
Cokelat hitam mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan sensivitas insulin, yang artinya tubuh lebih mampu mengatur kadar gula darah.
Ini tidak berarti Anda harus menghabiskan seluruh batang cokelat sekaligus.
Anda bisa menikmati sepotong cokelat hitam sebagai bagian dari diet seimbang yang dapat menjadi pilihan cerdas untuk mengelola gula darah.
Baca juga: Punya Kebiasaan Minum Kopi? 5 Hal Penting Ini Harus Diperhatikan dan Dihentikan
7. Melindungi kulit
Manfaat lain dari flavonoid pada cokelat hitam adalah dapat membantu melancarkan aliran darah ke kulit, sehingga meningkatkan hidrasi dan elastisitasnya.
Kandungan ini juga memberikan perlindungan terhadap kerusakan akibat sinar UV, yang bertindak sebagai tabir surya alami dari dalam ke luar.
Meskipun tidak dapat menggantikan tabir surya, menambahkan cokelat hitam ke dalam makanan Anda dapat memberikan lapisan perlindungan ekstra pada kulit Anda, terutama jika mengandung flavonoid dalam jumlah yang lebih tinggi.
Kuncinya adalah memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70?n menikmatinya secukupnya.
Satu atau dua kotak kecil sehari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya tanpa mengonsumsi gula atau kalori berlebihan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 9 Kebiasaan Sehari-hari yang Diam-diam Dapat Menyebabkan Hipertensi
Berikut ini Azarine Sunscreen untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan mencegah penuaan kulit, klik di sini untuk mendapatkannya.
Azarine Sunscreen Hydrasoothe Sunscreen Gel SPF45 PA++++
Cocok digunakan untuk semua jenis kulit.
Tabir surya wajah dalam bentuk gel (water base) yang sangat ringan, dingin dan mudah meresap untuk seluruh jenis kulit termasuk kulit berminyak dan acne prone skin.
Di formulasikan dengan bahan alami royal jelly, aloe vera, green tea serta bahan alami lainnya yang dapat melindungi kulit dari efek negatif sinar UV A & UV B dan menutrisi kulit.
Keunggulan : 0% alcohol (bisa untuk kulit sensitif), 0 % Oil (bisa untuk kulit berminyak, kombinasi dan berjerawat), 0% Silicone, 0% Fragrance, blue light protection, fungal acne friendly, no whitecast/efek dempul, cepat meresap, ringan dan dingin dengan SPF tinggi, mengandung ekstrak alami untuk kulit, antioksidan & melembabkan, busui/bumil friendly.
Berikut ini Azarine Sunscreen untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan mencegah penuaan kulit, klik di sini untuk mendapatkannya.
