lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Saat bayi memasuki usia enam bulan, mereka mulai diperkenalkan pada makanan pendamping ASI (MPASI).
Salah satu bahan makanan yang bisa dikenalkan adalah kacang hijau.
Makanan ini tidak hanya mudah didapat dan diolah, tetapi juga kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk tumbuh kembang si kecil.
Kacang hijau mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, magnesium, kalium, folat, serta vitamin A, C, dan K.
Selain itu, kacang hijau juga rendah lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol, sehingga sangat cocok untuk bayi yang sedang belajar makan.
Kandungan antioksidan dalam kacang hijau juga membantu melindungi tubuh bayi dari radikal bebas yang bisa merusak sel.
Baca juga: 11 Menu MPASI yang Bisa Mencegah Sembelit pada Bayi
Ini beberapa manfaat kacang hijau untuk bayi:
1. Mendukung Kesehatan Mata
Kacang hijau kaya akan beta karoten, yaitu zat yang bisa diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting untuk menjaga kesehatan mata bayi.
Rutin konsumsi kacang hijau bisa membantu menjaga sel retina agar tetap sehat dan mencegah masalah penglihatan sejak dini.
2. Menjaga Sistem Imun
Kandungan vitamin A, kalium, mangan, kalsium, serta karotenoid dalam kacang hijau sangat bermanfaat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh bayi.
Sistem imun yang kuat akan membantu bayi lebih tahan terhadap penyakit dan infeksi.
Baca juga: 5 Manfaat Wortel Sebagai MPASI, Nutrisi Lengkap untuk Tumbuh Kembang Bayi
3. Aman untuk Bayi yang Alergi Gluten
Bayi yang alergi terhadap gluten perlu mendapatkan pengganti makanan yang tetap bergizi.
Kacang hijau bisa menjadi pilihan karena bebas gluten, namun tetap kaya akan vitamin B, yang penting untuk tumbuh kembang anak. Dengan begitu, bayi tetap bisa mendapatkan nutrisi penting tanpa risiko alergi.
4. Membantu Pencernaan dan Cegah Obesitas
Kacang hijau mengandung banyak serat, yang sangat baik untuk menjaga pencernaan bayi.
Dalam 100 gram kacang hijau mentah, terkandung sekitar 2,7 gram serat.
Serat membantu menjaga fungsi usus tetap lancar dan membuat bayi merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mencegah risiko obesitas saat bayi tumbuh besar.
Baca juga: 6 Tips Aman Mengenalkan Finger Food pada Bayi, MPASI jadi Menyenangkan
5. Sumber Antioksidan Alami
Selain serat, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang membantu memperbaiki sel tubuh dan mendukung metabolisme bayi.
Antioksidan berperan dalam menjaga kesehatan sel dan dapat menurunkan risiko penyakit serius, termasuk kanker.
Namun, perlu diperhatikan bahwa kacang hijau mengandung asam fitat, yaitu zat yang bisa menghambat penyerapan mineral dalam tubuh.
Untuk mengurangi kadar asam fitat, sebaiknya kacang hijau direndam dan dimasak terlebih dahulu sebelum diberikan kepada bayi.
Kacang hijau adalah pilihan MPASI yang sangat baik untuk bayi usia 6 bulan ke atas.
Dengan berbagai kandungan gizi penting dan manfaat kesehatan yang ditawarkan, kacang hijau bisa membantu mendukung tumbuh kembang bayi secara alami.
Baca juga: 8 Manfaat Jeruk Baby untuk MPASI, Salah Satunya Memperkuat Tulang dan Gigi
Cek artikel dan berita kesehatan lainnya di
(TribunHealth.com)
Dapatkan 99 RESEP MPASI MOMMYCLOPEDIA 78 RESEP MPASI 567 Buku Mpasi Dr Meta Hanindita di sini
MOMMYCLOPEDIA NUTRISI 78 RESEP MPASI 567 Mpasi Dr Meta Hanindita
Buku Mpasi Mommyclopedia 99 Resep MPASI
SINOPSIS
Mommyclopedia: 99+ Resep MPASI
Makanan Pendamping ASI (MPASI) adalah makanan padat atau makanan cair selain ASI di saat ASI saja sudah tidak dapat mencukupi kebutuhan nutrisi untuk tumbuh kembang optimal. Buku ini terdiri atas 99 lebih resep MPASI yang dibagi menjadi 3 bagian menurut kelompok usia (berdasarkan bulan). Masing-masing bagiannya terdiri atas makanan utama dan camilan. Semua bahan untuk pembuatan resepnya memakai bahan-bahan yang murah, bergizi, dan mudah didapat di pasaran. Hampir semua jenis karbohidrat dan protein yang ada di Nusantara disajikan di sini, sehingga bisa menjadi inspirasi bagi para ibu untuk mengolah makanan buah hati tercintanya.
Dapatkan 99 RESEP MPASI MOMMYCLOPEDIA 78 RESEP MPASI 567 Buku Mpasi Dr Meta Hanindita di sini
