lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan yang sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Rasanya yang manis alami membuatnya digemari banyak orang, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain mengenyangkan, ternyata ubi jalar menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Tentu saja, manfaat ini bisa maksimal jika pengolahan ubi jalar dilakukan dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dikukus.
Berikut ini adalah sejumlah manfaat ubi jalar untuk kesehatan tubuh yang dirangkum dari Verywell Health:
1. Kaya Nutrisi
Ubi jalar mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan ubi putih biasa.
Dalam satu ubi jalar berukuran sedang (sekitar 5 inci), terkandung karbohidrat, protein, serat, kalium, magnesium, fosfor, natrium, vitamin C, folat, serta vitamin A dalam jumlah tinggi.
Kandungan vitamin A dari beta-karoten sangat bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit. Tak heran jika ubi jalar sering disebut sebagai superfood.
Baca juga: Aneka Rempah Penurun Darah Tinggi yang Bisa Dicoba di Rumah, Aman untuk Penderita Hipertensi
2. Membantu Pencernaan
Kandungan serat pada ubi jalar membantu memperlancar sistem pencernaan.
Serat ini bekerja sebagai prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik di usus. Dengan usus yang sehat, tubuh pun lebih mudah menyerap nutrisi dari makanan lain.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Ubi jalar mengandung fitokimia seperti karotenoid, flavonoid, tanin, antosianin, dan saponin.
Senyawa ini bersifat antioksidan dan antiinflamasi yang membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh secara alami.
4. Bersifat Antikanker
Beberapa penelitian menemukan bahwa pigmen alami dalam ubi jalar ungu dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu, seperti kanker payudara, lambung, dan usus besar.
Kandungan antioksidan dalam ubi jalar juga membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Baca juga: Bagaimana Cara Menyembuhkan Mental Anak yang Mengalami Fatherless Pak Adib?
5. Menjaga Kesehatan Mata
Beta-karoten dalam ubi jalar akan dikonversi menjadi vitamin A oleh tubuh, yang berfungsi untuk menjaga kesehatan retina dan penglihatan.
Kandungan polifenol di dalamnya juga membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Meski penelitian masih terbatas pada hewan, namun diketahui bahwa senyawa antioksidan dan antiinflamasi dalam ubi jalar berpotensi meningkatkan fungsi otak dan daya ingat.
7. Mengurangi Peradangan
Ubi jalar termasuk makanan yang memiliki sifat antiinflamasi alami.
Kandungan antioksidannya membantu menekan peradangan di tubuh, sehingga cocok dikonsumsi penderita penyakit inflamasi kronis.
Baca juga: Perbedaan TBC pada Anak dan Orang Dewasa, Kenali Gejalanya
8. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat dalam ubi jalar tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan cara mengikat asam empedu dan membuangnya dari tubuh.
Hal ini bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung.
9. Mengontrol Gula Darah
Meskipun ubi jalar tergolong karbohidrat, tetapi ia memiliki indeks glikemik yang sedang.
Artinya, ubi jalar tidak akan langsung meningkatkan kadar gula darah secara drastis, sehingga aman dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh penderita diabetes.
10. Menyehatkan Kulit
Kandungan beta-karoten dalam ubi jalar membantu memperbaiki sel kulit yang rusak, membuat kulit tampak lebih sehat, dan melindungi dari paparan sinar UV secara alami.
Baca juga: 6 Minuman Sehat untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh, Cara Terbaik Melawan Penyakit
Cek artikel dan berita kesehatan lain di
(TribunHealth.com)
Dapatkan Herbal Obat Kolesterol Dan Asam Urat Saraf Kejepit Nyeri Sendi Sendifit di sini
Khasiat : Membantu perawatan kesehatan persendian.
Khasiat dan Manfaat SendiFit :
✔️Kolesterol
✔️ Membantu mengobati asam urat
✔️ Mengobati saraf kejepit
✔️ Mengobati sakit bokong sampai kaki
✔️ Mengobati sakit tulang ekor
✔️ Membantu merawat kesehatan tulang, otot dan sendi
✔️ Membantu mengatasi nyeri sendi
✔️ Membantu mengatasi penyakit asam urat
✔️ Membantu mengatasi sendi dan otot kaku
✔️ Membantu mengatasi penyakit osteoporosis
✔️ Membantu mengatasi osteoarthritis
✔️ Membantu mengatasi cidera otot akibat kecelakaan
✔️ Membantu mengurangi gejala rematik
✔️ Membantu mengatasi pembengkakan pada tulang
✔️ Membantu mengatasi pegal linu
✔️ Membantu mengatasi sakit pinggang
✔️ Membantu mempercepat pemulihan patah tulang
✔️ Membantu mengobati rematik
✔️ Membantu menjaga kesehatan tulang & sendi
✔️ Membantu mengobati cedera pada sendi
✔️ Membantu meningkatkan fungsi sendi
✔️ Membantu mengatasi bengkak akibat radang sendi
✔️ Membantu mengatasi nyeri pinggang
✔️ Dan masalah sendi lainnya.
Dapatkan Herbal Obat Kolesterol Dan Asam Urat Saraf Kejepit Nyeri Sendi Sendifit di sini
