Breaking News:

Mom and Baby

4 Menu Sahur dan Buka Puasa untuk Ibu dan Anak, Harus Ada di Tiap Porsi Makan

Memastikan adanya 4 menu berikut pada setiap menu sahur dan buka puasa sangat penting untuk kesehatan ibu dan anak

Penulis: Ahmad Nur Rosikin | Editor: Ahmad Nur Rosikin
Kompas.com
Ilustrasi isi piringku, porsi makanan untuk sehari-hari, bisa diadatasi untuk menu sahur dan buka puasa 

TRIBUNHEALTH.COM - Memilih menu sahur dan buka puasa yang tepat sangat penting bagi orang yang menjalankan Puasa Ramadhan, terlebih lagi untuk ibu dan anak.

Menu yang tepat akan memberikan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh agar tetap sehat.

Ini penting apa lagi tubuh habis menahan lapar seharian.

Untuk mengetahui menu apa yang harus ada dalam setiap menu sahur dan buka puasa, kita bisa merujuk pada Isi Piringku.

Baca juga: 5 Alasan Berat Badan Malah Naik Saat Puasa Ramadhan, Termasuk Kebanyakan Makan Takjil Manis

Isi piringku

Isi Piringku merupakan pedoman yang disusun oleh Kementerian Kesehatan mengampanyekan konsumsi makanan yang sesuai dengan pedoman gizi seimbang.

Isi piringku menjadi panduan resmi, apa yang bisa dikonsumsi dan berapa porsinya dalam tiap kali makan.

Untuk mengetahui porsi, bayangkan satu piring dibagi menjadi dua bagian.

Bagian pertama diisi oleh makanan pokok dan lauk pauk.

Rinciannya, ⅔ dari bagian pertama adalah sumber karbohidrat, sementara ⅓ sisanya merupakan lauk sebagai sumber protein.

2 dari 4 halaman

Setengah piring bagian kedua diisi oleh buah dan sayur.

Rinciannya, ⅔ dari bagian tersebut adalah porsi sayur sementara ⅓ sisanya merupakan buah.

Agar lebih mudah memahami, bisa dilihat gambar yang resmi dirilis Kemenkes berikut ini.

Isi piringku, panduan makan sehat dan seimbang dari Kemenkes
Isi piringku, panduan makan sehat dan seimbang dari Kemenkes (Kemenkes)

Inspirasi Menu sahur berdasarkan Isi Piringku

Sumber karbohidrat

Makanan pokok di Indonesia adalah nasi.

Kendati demikian ada pula beberapa sumber karbohidrat yang mudah dijumpai di Indonesia, namun dikenal sehat.

Beberapa opsinya antara lain jagung, kentang, ubi jalar, ataupun singkong.

Baca juga: 6 Tips Membiasakan Anak Puasa dari Dokter Anak, Moms Bisa Melatih Anak Sejak Sebelum Ramadhan

Sumber protein

Protein terbagi menjadi dua, yakni hewani dan nabati, seperti dilansir Healthline.

3 dari 4 halaman

Pilihan berbasis hewani yang sehat meliputi:

  • daging merah, seperti daging sapi dan daging kambing (pilih yang tanpa lemak)
  • unggas, seperti ayam dan kalkun
  • ikan, termasuk salmon, sarden, dan ikan berminyak lainnya

Sementara protein nabati terbaik adalah dari kacang-kacangan.

Indonesia sendiri sudah khas dengan tempe dan tahu, dua makanan berbasis kedelai yang dikenal tinggi protein.

Anda juga bisa mencoba:

  • lentil
  • buncis
  • kacang polong
  • almond
  • biji bunga matahari
  • kenari.
Ilustrasi berbagai macam buah segar
Ilustrasi berbagai macam buah segar (m.tribunnews.com)

Buah

Buah-buahan termasuk makanan bergizi.

Buah menyuplai kebutuhan vitamin serta mineral penting.

Rasa manis buah juga terasa menyegarkan untuk digunakan berbuka.

Buah-buahan lokal yang sedang musim lebih segar dan menyediakan lebih banyak nutrisi daripada buah-buahan impor.

Baca juga: 10 Makanan untuk Mengurangi Risiko Kanker, Ada Buah Beri, Brokoli, hingga Tomat

Sayuran

4 dari 4 halaman

Sayuran merupakan sumber utama vitamin, mineral, dan antioksidan esensial. 

Makanlah berbagai sayuran dengan warna yang berbeda untuk mendapatkan berbagai nutrisi yang lengkap.

Sayuran berdaun hijau tua merupakan sumber nutrisi yang sangat baik. 

(TribunHealth.com)

Selanjutnya
Tags:
SahurBuka puasamenu makanRamadhan Haleem Pisang Asar Kue Cornflakes Sarang Laba-Laba Kolak Pisang Es Potong Es Cincau
BERITATERKAIT
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved