lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Makanan menjadi komponen penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak.
Orang tua wajib untuk membantu anak-anaknya tumbuh secara optimal dan memenuhi kebutuhan gizi pada anak.
Pasalnya, gizi yang tidak memadai dapat menghambat pertumbuhan seorang anak.
Selama masa tumbuh kembang anak, makanan yang mengandung protein, kalsium, zat besi, dan vitamin sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Tanpa makanan tersebut, anak-anak dapat mengalami hambatan pertumbuhan dan dalam kasus yang serius, ini dapat memengaruhi perkembangan mental dan motorik mereka.
Baca juga: 4 Cara Mengatasi Anak yang Sembelit, Pastikan Mencukupi Kebutuhan Cairan
Makanan yang Mendukung Tumbuh Kembang Anak
Dikutip dari Healthxchange.sg, berikut ini beberapa makanan yang direkomendasikan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.
1. Makanan gandum utuh
Makanan dari biji-bijian utuh, seperti roti gandum utuh, dan beras merah, lebih bergizi daripada biji-bijian olahan seperti beras putih.
Makanan biji-bijian utuh ini mengandung lebih banyak vitamin, mineral, fitokimia, dan serat.
Serat dalam makanan dapat menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya : berikan sereal dan biskuit gandum utuh sebagai camilan.
Campurkan biji-bijian utuh (beras merah atau roti gandum utuh) dengan biji-bijian olahan (beras putih atau roti putih) untuk membantunya terbiasa dengan rasanya.
2. Buah dan sayur
Buah dan sayur kaya akan vitamin, mineral, fitokimia (zat tanaman bermanfaat) dan serat.
Makanan ini termasuk wortel, labu, ubi jalar, tomat, dan pepaya, yang kaya akan beta karoten dan karotenoid lain yang diubah menjadi vitamin A aktif dalam tubuh.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan kulit dan penglihatan, pertumbuhan, dan perbaikan jaringan tubuh.
Biasakan anak Anda mengonsumsi buah dan sayur secara rutin dengan menawarkan beragam buah dan sayur berwarna cerah setiap hari.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: jika anak Anda menolak makan buah dan sayur, Anda bisa memotong sayuran dalam bentuk batangan dan kukus sebelum dijadikan dengan saus seperti salsa, saus keju, atau hummus.
Ubah buah menjadi es loli dengan memotongnya menjadi kubus dan membekukannya.
Baca juga: 5 Pengobatan Rumahan untuk Atasi Flu pada Anak, Efektif Atasi Rasa Tak Nyaman Akibat Flu
3. Ikan
Ikan kaya akan protein, yang dapat membantu membangun otot dan tulang yang sehat.
Ikan berminyak seperti salmon, tuna, dan sarden juga mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi yang mendukung perkembangan mata, otak, dan saraf.
Cara sehat dan lezat menyiapkannya : lumuri ikan dengan adonan tepung beras, cornflake yang dihancurkan, atau remah roti gandum utuh.
Campur ikan dengan nasi, tahu, atau kentang untuk membuat sushi, bakso ikan, atau kue ikan.
4. Daging
Daging merupakan sumber protein dan zat besi yang baik.
Zat besi mengoptimalkan perkembangan dan fungsi otak, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: pilih potongan daging yang empuk, lalu cincang atau potong kecil-kecil.
Campur daging sapi, ayam, atau ikan cincang dengan tahu tumbuk, telur, remah roti, atau kentang tumbuk untuk membuat bakso atau roti pipih.
Baca juga: 4 Penyebab Kelahiran Prematur, Ibu Hamil Wajib Tahu untuk Lakukan Pencegahan
5. Telur
Telur kaya akan protein dan vitamin, yang merupakan salah satu sumber kolin terkaya.
Kolin adalah nutrisi penting yang membantu perkembangan otak.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: rebus, orak-arik, atau buat telur dadar.
Tambahkan ke sup, bubur, kuah, nasi, dan mi, atau buat hidangan penutup seperti puding.
6. Susu
Susu adalah sumber kalsium dan fosfor yang baik, yang penting untuk membangun tulang dan otot.
Sumber kalsium utama termasuk produk susu, tetapi sumber kalsium baik lainnya seperti makanan yang difortifikasi (misal susu kedelai), sayuran berdaun hijau tua, dan ikan dengan tulang yang dapat dimakan (misalnya ikan sarden).
Anda dapat memberikan susu penuh lemak, bukan susu rendah lemak atau susu skim, jika anak Anda belum berusia 2 tahun, ini berlaku bagi anak yang tidak kelebihan berat badan.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: untuk sarapan yang cepat dan mudah, sajikan susu dengan sereal atau kue, atau campurkan dengan buah untuk membuat smoothie.
Baca juga: Dokter, Adakah Makanan yang Tidak Disarankan Saat Anak Mengalami Muntaber?
7. Keju
Keju kaya akan protein, kalsium, fosfor, dan vitamin D.
Mengonsumsi keju sangat bagus untuk pertumbuhan tulang yang sehat.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: anak-anak mungkin lebih menyukai rasa mozzarella yang lebih lembut.
Anda dapat memanggang keju di atas roti atau pizza (ini akan mengurangi baunya), atau memarut dan menaburkannya di atas pasta atau nasi goreng.
8. Buah beri
Buah beri seperti stroberi, blueberry, kaya akan vitamin C, antioksidan, dan fitokimia.
Keduanya melindungi sel-sel sehat dari kerusakan, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: gunakan beri sebagai topping untuk es krim, yogurt, pancake, dan sereal.
Baca juga: Dokter, Apakah Jarang Memandikan Bayi Bisa Mencegah Iritasi Kulit? dr. Hans Berikan Jawaban
9. Brokoli
Brokoli mengandung banyak nutrisi yang mengoptimalkan perkembangan mata dan menangkal kerusakan sel.
Makanan ini juga mengandung banyak serat yang memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: potong brokoli menjadi kuntum kecil dan rebus sebentar.
Sajikan dengan saus (saus salad, saus keju, saus tomat atau saus wijen) atau taburi keju parut di atasnya.
Anda juga dapat menggunakan sayuran ini sebagai topping pizza atau isian telur dadar.
10. Selai kacang
Selai kacang kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang menyediakan energi dan protein yang baik bagi anak.
Namun, beberapa merek mengandung garam, gula, minyak kelapa sawit, dan lemak terhidrogenasi parsial, yang mengurangi kualitas gizi.
Cara sehat dan lezat untuk menyiapkannya: oleskan pada sepotong roti gandum atau makan langsung dari toplesnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di
(Tribunhealth.com)
Baca juga: 6 Minuman Penambah Kekebalan Tubuh, Ada Teh Hijau hingga Infused Water
