lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Apa yang tersedia di dalam dapur Anda turut mempengaruhi kesehatan keluarga secara umum.
Jika banyak makanan sehat yang tersedia di dapur, kemungkinan besar makanan itulah yang Anda konsumsi setiap hari.
Dengan demikian, Anda dipastikan memiliki pola makan yang sehat.
Ada sejumlah makanan sehat yang 'wajib' tersedia di dapur Anda.
Melansir kanal kesehatan NDTV, berikut ini uraiannya.
1. Oat
Oat kaya akan serat, khususnya beta-glukan, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menstabilkan gula darah.
Oat juga memberikan rasa kenyang, yang dapat membantu mengelola berat badan.
Konsumsi oat secara teratur mendukung kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dan membantu menjaga kadar gula darah yang sehat, sehingga mengurangi risiko diabetes.
Baca juga: Saran Penyajian Oatmeal, Makanan Sehat bagi Penderita Diabetes
2. Biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, kenari, biji chia, dan biji rami mengandung banyak lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral.
Kacang-kacangan dan biji-bijian ini menyediakan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.
3. Polong-polongan dan lentil
Kacang-kacangan dan lentil merupakan sumber protein nabati, serat, dan nutrisi penting seperti zat besi, magnesium, dan folat yang sangat baik.
Kacang-kacangan dan lentil membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus.
Mengonsumsi kacang-kacangan dan lentil secara teratur mendukung kesehatan otot, membantu pencernaan, dan membantu menjaga kadar energi tetap stabil.
Baca juga: 6 Manfaat Makan Kacang-kacangan dan Buah Kering untuk Kesehatan, Cocok Dijadikan Camilan Diet
4. Minyak zaitun
Minyak zaitun, terutama minyak zaitun murni, kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan seperti vitamin E dan polifenol.
Minyak zaitun memiliki sifat anti-inflamasi dan mendukung kesehatan jantung.
Menggunakan minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol jahat, mengurangi peradangan, dan melindungi dari stres oksidatif, yang berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular yang lebih baik.
5. Biji quinoa
Quinoa adalah protein lengkap yang mengandung semua sembilan asam amino esensial.
Quinoa juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral seperti magnesium, zat besi, dan kalium, sehingga menjadikannya biji-bijian yang padat nutrisi. Mengonsumsi quinoa secara teratur mendukung perbaikan otot, meningkatkan pencernaan yang sehat, dan membantu menjaga kadar gula darah yang seimbang.
Baca juga: 7 Manfaat Quinoa dan Efek Sampingnya, Cocok untuk Penderita Diabetes karena Bisa Turunkan Gula Darah
6. Bawang Putih
Bawang putih dikenal karena sifat antioksidan dan antiperadangannya yang kuat. Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang terbukti dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan kardiovaskular.
Menambahkan bawang putih ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga memberikan perlindungan terhadap berbagai penyakit.
7. Madu
Madu adalah pemanis alami dengan sifat antioksidan dan antimikroba.
Madu juga memiliki efek prebiotik yang mendukung kesehatan usus dengan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik.
Menambahkan madu ke dalam makanan Anda dapat meredakan sakit tenggorokan dan mendukung kesehatan pencernaan.
Baca juga: Rutin Minum Madu Setiap Hari? Ini Manfaat Baik yang Akan Didapatkan Oleh Tubuh
8. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh seperti beras merah, jelai, dan gandum utuh kaya akan serat, vitamin B, dan mineral penting.
Biji-bijian utuh membantu mengatur pencernaan, menjaga kadar kolesterol sehat, dan menyediakan energi yang tahan lama.
9. Rempah-rempah
Rempah-rempah seperti kunyit, kayu manis, dan jintan sarat dengan antioksidan dan senyawa antiperadangan.
Kunyit mengandung kurkumin, yang dikenal karena efek antiperadangannya yang kuat, sementara kayu manis membantu mengatur gula darah, dan jintan membantu pencernaan.
Menyimpan makanan ini di dapur Anda memastikan bahwa Anda selalu memiliki akses ke bahan-bahan bergizi yang dapat membantu Anda menjaga dan meningkatkan kesehatan melalui konsumsi teratur.
(TribunHealth.com)
