lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Air kelapa merupakan salah satu minuman sehat yang sangat mudah didapat.
Air kelapa adalah cairan yang terdapat di tengah kelapa muda yang masih hijau.
Saat kelapa matang, yang memakan waktu sekitar 10–12 bulan, sebagian cairannya tetap ada sementara sisanya matang menjadi daging putih padat yang disebut daging kelapa.
Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur sekitar 6–7 bulan, meskipun juga ditemukan pada buah matang.
Kelapa hijau rata-rata menyediakan sekitar 1/2–1 cangkir air kelapa.
Air kelapa mengandung 94 persen air dan sedikit lemak.
Berbeda dengan santan, yang mengandung sekitar 50% air dan cukup tinggi lemak.
Melansir kanal kesehatan Healthline, berikut ini sederet manfaat air kelapa.
Sifat antioksidan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di sel Anda selama metabolisme.
Produksinya meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera.
Jika terdapat terlalu banyak radikal bebas, tubuh Anda memasuki kondisi stres oksidatif, yang dapat merusak sel dan meningkatkan risiko penyakit.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak lagi menimbulkan bahaya.
Baca juga: Makanan yang Jadi Penyebab dan Penangkal Batu Ginjal, Buah Ini Ampuh jika Dikonsumsi Rutin
Menurunkan kadar gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan penanda kesehatan lainnya pada hewan penderita diabetes.
Dalam sebuah penelitian pada tahun 2015, tikus penderita diabetes yang diobati dengan air kelapa mempertahankan kadar gula darah lebih baik dibandingkan kelompok kontrol.
Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, yang menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang lebih baik.
Baca juga: Ahli Diet Jelaskan Makanan Penyebab dan Penurun Kadar Kolesterol Alami
Membantu mencegah batu ginjal
Minum cukup cairan penting untuk pencegahan batu ginjal.
Meskipun air biasa adalah pilihan yang baik, dua penelitian kecil menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih baik.
Dalam sebuah penelitian tahun 2013 pada tikus penderita batu ginjal, air kelapa mencegah kristal menempel pada ginjal dan bagian lain saluran kemih.
Ini juga mengurangi jumlah kristal yang terbentuk dalam urine.
Mendukung kesehatan jantung
Minum air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Dalam penelitian sebelumnya pada tahun 2008, para peneliti memberi makan tikus makanan yang kaya lemak dan kolesterol.
Mereka juga memberi satu kelompok air kelapa dosis tinggi (4 ml per 100 gram berat badan).
Setelah 45 hari, kelompok air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida serupa dengan efek obat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol.
Perlu diingat bahwa ini adalah dosis yang sangat tinggi.
Dalam istilah manusia, jumlah tersebut setara dengan orang seberat 150 pon (68 kg) yang mengonsumsi 91 ons (2,7 liter) air kelapa per hari.
(TribunHealth.com)
