lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penyakit asam urat atau gout adalah salah satu jenis radang sendi karena tingginya kadar asam urat di dalam darah.
Gejala asam urat umumnya ditandai dengan rasa nyeri di area persendian, mengalami rasa panas, hingga pembengkakan sendi.
Penderita asam urat ini tidak boleh mengonsumsi makanan sembarangan, terutama makanan yang mengandung tinggi purin.
Kendati demikian, terdapat beberapa makanan rendah purin yang dapat dikonsumsi penderita asam urat, salah satunya kacang-kacangan.
Baca juga: Minum Teh Melati Dapat Bantu Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2, Kaya Antioksidan
Baca juga: 6 Potensi Buah Raspberry untuk Kesehatan, Sebagai Anti Penuaan hingga Cegah Diabetes
Jenis Kacang-kacangan yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat
Ternyata semua jenis kacang umumnya aman untuk penderita asam urat karena mengandung purin yang cukup rendah.
Bahkan, konsumsi kacang-kacangan tidak akan meningkatkan kadar asam urat dan justru dapat menurunkan asam urat.
Dilansir dari LiveStrong, semua jenis kacang umumnya memiliki kadar purin yang rendah atau kurang dari 50 mg.
Beberapa jenis kacang yang aman untuk asam urat, antara lain adalah sebagai berikut.
- Kacang mete
- Kacang almond
- Kacang pistachio
- Kacang walnut
- Kacang macadamia
Satu porsi kacang atau sekitar 28 gram hanya memiliki kandungan purin sebesar 22 mg.
Dalam jumlah porsi yang sama, kacang walnut memiliki kandungan purin sebesar 7 mg.
Baca juga: Daftar Lauk yang Boleh Dimakan dan Lauk yang Tidak Boleh Dimakan oleh Penderita Asam Urat
Jumlah purin yang rendah ini tidak akan membuat penderita asam urat meningkat kadar asam uratnya, meskipun mengonsumsi sebanyak dua porsi sekaligus.
Bahkan, mengonsumsi beberapa jenis kacang seperti kacang almond, dapat menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh.
Menurut beberapa penelitian, konsumsi kacang almond sebanyak 10 gram sebelum sarapan setiap hari selama 12 minggu dapat menurunkan kadar asam urat pada penderita jantung koroner.
Kendati demikian, manfaat ini tetap bisa didapatkan pada orang-orang yang sehat.
Tak hanya mengandung purin yang rendah, kacang-kacangan juga mengandung protein dan antiinflamasi yang dapat menggantikan konsumsi daging.
Meski begitu, penderita asam urat juga harus membatasi konsumsi kacang-kacangan karena tinggi kalori dan lemak.
Menurut Cleveland Clinic, penderita asam urat diimbau untuk tidak makan kacang lebih dari satu porsi sekali makan.
Sebagai gambaran, satu porsi kacang adalah sebanyak 28 gram atau sekitar satu genggam saja.
Baca juga: 4 Bahaya Terlalu Sering Minum Boba Milk Tea, Termasuk Gangguan Pencernaan hingga Obesitas
Baca juga: 6 Makanan Terbaik untuk Menutrisi Otak, Dapat Meningkatkan Daya Ingat
Makanan Penyebab Asam Urat
Penderita asam urat perlu memperhatikan makanan yang mereka konsumsi, karena beberapa makanan tinggi purin dapat memperparah gejala asam urat.
Dilansir dari Medical News Today, berikut ini beberapa makanan penyebab asam urat yang harus dihindari.
- Makanan tinggi fruktosa seperti sereal, permen, dan makanan cepat saji
- Protein hewani yang mengandun purin tinggi seperti daging sapi, daging kambing, jeroan, dan beberapa jenis ikan
- Karbohdirat, seperti sayuran yang mengandung sari pati, nasi, roti, dan camilan manis.
Memahami makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi penderita asam urat dapat membantu mengendalikan penyakit tersebut.
Baca juga: 6 Manfaat Sarapan yang Sayang untuk Dilewatkan, Menjaga Berat Badan hingga Mengelola Gula Darah
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
