lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Kubis atau kol kerap kita jumpai dijadikan lalapan ataupun tambahan menu lainnya.
Seringkali kubis dijadikan lalapan peneman sambel, terutama bagi orang Sunda.
Selain segar disantap jadi lalapan, ternyata kubis memiliki banyak manfaat untuk kesehatan lho.
Kendati demikian, beberapa orang juga ada yang tidak bisa mengonsumsi kubis.
Terutama bagi orang yang memiliki masalah pada pencernaannya, karena kubis bisa memicu perut kembung.
Melansir TribunJabar yang dikutip dari Kontan.co, kubis, sayuran yang kaya akan antioksidan.
Sayuran kubis memang sudah populer di kalangan masyarakat.
Baca juga: Darah Tinggi Usai Makan Daging, dr. Zaidul Akbar Bagikan Obat Alami Penurun Hipertensi
Biasanya kubis dijadikan campuran tumisan, sop atau nasi goreng dan dijadikan lalapan.
Kubis memiliki rasa yang manis dan renyah.
Sayuran ini mudah dijumpai di pasar tradisional maupun pasar moderen dan harganya juga terjangkau.
Melansir dari Buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis adalah sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Satu buah kubis mengandung vitamin C, vitamin B6, vitamin K, kalsium, folat, potassium, magnesium dan mangan. Tak hanya itu saja, pada 90 gram kubis terdapat 3 gram serat,
Tingginya serat pada kubis akan membuat perut merasa kenyang kebih lama.
Lantas, apa saja manfaat kubis?
Baca juga: 9 Jenis Sayur Penurun Tekanan Darah Tinggi, Bagus untuk Penderita Hipertensi
Manfaat Kubis
Banyak manfaat yang bisa didapat dari kubis jika kita konsumsi secara teratur dan tidak berlebihan.
Berikut manfaat kubis untuk kesehatan tubuh:
1. Mengontrol Tekanan Darah
Kubis juga mengandung flavonoid yang bagus untuk mengontrol tekanan darah.
2. Mengontrol Gula Darah
Melansir buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran, kubis mengandung sulfur yang berperan menghambat penyerapan gula darah di dalam tubuh.
Tentunya hal ini menandakan bahwa kubis bagud dikonsumsi oleh penderita diabetes.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, kubis juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Bahkan, minum 100 ml jus kubis secara rutin bisa menurunkan kolesterol.
Baca juga: Ini Lho Bahaya Minum Air Es untuk Kesehatan, Salah Satunya Memicu Penimbunan Lemak
4. Menguatkan Tulang
Sayur kubis mengandung magnesium, kalsium dan potassium yang bagus untuk kesehatan tulang.
Rutin konsumsi kubis bisa menurunkan risiko tulang rapuh.
5. Melancarkan Pencernaan
Kubis, sayuran yang kaya akan serat. Kandungan serat tersebut bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan.
6. Mencegah Katarak
Kandungan beta karoten dalam kubis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terbentuknya katarak.
7. Kesehatan Kulit
Kubis mengandung vitamin C yang membantu terbentuknya kolagen yang membuat kulit lebih sehat dan kenyal.
8. Menurunkan Berat Badan
Anda sedang menjalankan program diet? Kubis baik untuk Anda konsumsi secara rutin.
Sebab, kubis tergolong sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat. Asal tahu saja, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Hal tersebut akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Baca juga: Adakah Kondisi Wajah yang Tidak Boleh Filler? Begini Penjelasan Dokter Estetika
Efek Samping Kubis
Selain menyimpan banyak manfaat, kubis juga memiliki efek samping yang tidak boleh Anda abaikan.
Konsumsi kubis secara berlebihan membuat perut penuh gas yang membuat perut kembung.
Jadi, Anda sebaiknya konsumsi kubis secukupnya agar tidak sampai menderita kembung.
Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id dengan judul Kaya Antioksidan, Berikut Manfaat Kubis atau Kol, Bisa untuk Cegah Katarak dan Kontrol Gula Darah
