lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Rumput laut juga dikenal sebagai alga, merupakan tumbuhan air tanpa bunga yang sebagian besar diproduksi untuk dimakan manusia.
Rumput laut telah lama menjadi makanan pokok dan makanan diet di Asia, khususnya di Jepang.
Anda mungkin sering menemukan rumput laut di dalam sushi, salad, sup, dan sebagai makanan ringan.
Tidak hanya rasanya yang enak, konsumsi rumput laut ternyata memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Baca juga: Manfaat Konsumsi Chili Oil, Salah Satunya Dapat Membantu Mengurangi Asupan Natrium
Baca juga: Khasiat Makan Belimbing Wuluh untuk Kesehatan, Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan
Dilansir dari Health, berikut ini beberapa manfaat baik mengonsumsi rumput laut untuk kesehatan tubuh.
1. Mendukung fungsi tiroid
Kelenjar tiroid memproduksi dan melepaskan hormon tiroid, yang dapat mengontrol metabolisme Anda.
Salah satu penyebab hipotiroidisme atau tiroid yang kurang aktif adalah kekurangan yodium.
Hipotiroidisme menyebabkan beberapa gejala seperti, mudah lelah, berat badan bertambah, dan timbulnya penyakit gondok (munculnya benjolan besar di leher dan dekat kelenjar tiroid).
Menambahkan rumput laut ke dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan yodium jika Anda memiliki tiroid yang kurang aktif.
Dalam sebuah penelitian menemukan, beberapa jenis rumput laut kaya akan kandungan yodium.
2. Mengandung antioksidan
Kandungan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E, semuanya terkandung dalam rumput laut, yang merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
Antioksidan dapat membantu mencegah kerusakan sel dengan mengurangi efek radikal bebas.
Radikal bebas adalah zat yang berkontribusi terhadap penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskular, diabetes, dan jenis kanker tertentu.
Antioksidan juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Baca juga: 5 Karbohidrat yang Punya Kandungan Protein Lebih Banyak daripada Telur, Bikin Kenyang Lebih Lama
3. Meningkatkan kesehatan usus
Serat dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dengan meningkatkan keteraturan usus.
Rumput laut merupakan sumber serat yang baik. di mana para peneliti melaporkan bahwa 23 persen hingga 64 persen rumput laut kering mengandung serat.
4. Mengelola berat badan
Menambahkan rumput laut ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda mengatur berat badan dengan hati-hati.
Rumput laut memiliki sedikit kalori, sehingga dapat membantu menjaga asupan kalori Anda tetap rendah.
Rumput laut, ganggang cokelat, wakame, hingga arame, mengandung yang namanya fucoxanthin.
Fucoxanthin adalah bahan kimia yang memiliki sifat antioksidan dan juga membantu mengurangi risiko obesitas.
Baca juga: 10 Manfaat Mendengarkan Musik untuk Kesehatan, Mengurangi Stres juga Menenangkan Pikiran
5. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Rumput laut juga dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular, penyebab kematian paling umum di Amerika Serikat.
Salah satu faktor yang berkontribusi terhadap risiko terkena penyakit kardiovaskular adalah kolesterol tinggi.
Peneliti menjelaskan dalam sebuah penelitian bahwa vitamin dan mineral yang terdapat pada rumput laut, khususnya serat, dapat membantu menurunkan kolesterol.
6. Menjaga kadar gula tetap stabil
Ada kemungkinan rumput laut dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Di antara sifat antioksidannya, fucoxanthin juga membantu mengatur gula darah dengan mengurangi jumlah gula yang diserap melalui aliran darah.
Baca juga: 5 Alasan Minum Jus Tomat Bagus untuk Kesehatan Anda
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
