lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Gagal ginjal adalah kondisi di mana fungsi ginjal menurun dalam proses menyaring limbah metabolik dari darah dan mengeluarkannya melalui urin.
Kondisi ini dapat menyebabkan penumpukan racun dan cairan berbahaya dalam tubuh, yang jika tidak ditangani dengan baik, dapat berakibat fatal.
Ginjal merupakan organ vital yang terletak di bagian belakang rongga perut, di bawah hati dan ginjal, dengan bentuk yang mirip kacang.
Peran utama ginjal adalah menyaring darah untuk menghilangkan zat-zat sisa dan kelebihan cairan, yang kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui urine.
Gagal ginjal adalah kondisi yang dapat terjadi pada siapa pun, namun beberapa faktor dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kondisi tersebut.
Baca juga: 3 Jenis Rempah yang Terbukti Dapat Membantu Meringankan Gejala PMS
Beberapa faktor risiko gagal ginjal meliputi:
- Mengalami dehidrasi.
- Sedang dalam perawatan intensif di rumah sakit.
- Mempunyai risiko tinggi menderita sumbatan saluran urine.
- Menderita penyakit yang berkaitan dengan hati.
- Mengidap diabetes melitus.
- Mengalami infeksi parah.
- Berusia di atas 65 tahun.
- Tersumbatnya pembuluh darah pada lengan dan kaki.
Penderita gagal ginjal perlu memperhatikan diet mereka untuk mengelola kondisi mereka dengan baik.
Baca juga: 10 Daftar Aktivitas yang Tidak Boleh Dilakukan Penderita Lemah Jantung, Hindari Stres Berlebih
Berikut adalah daftar makanan yang umumnya tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita gagal ginjal:
1. Garam dan Makanan yang Tinggi Garam
Makanan yang mengandung sodium tinggi dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan retensi cairan, yang dapat membebani ginjal.
2. Makanan Kaya Kalium
Terlalu banyak kalium dalam diet dapat menyebabkan masalah jantung dan mempengaruhi kadar kalium dalam darah.
Contoh makanan kaya kalium termasuk pisang, kentang, tomat, dan alpukat.
3. Makanan Tinggi Protein
Protein tinggi dapat meningkatkan beban pada ginjal yang sudah rusak. Hindari konsumsi daging merah, unggas dengan kulit, dan produk olahan daging.
4. Minuman Berkafein
Kafein dapat meningkatkan tekanan darah dan mempercepat kehilangan cairan, yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
Hindari minuman berkafein seperti kopi, teh hitam, dan minuman berenergi.
Baca juga: 5 Pilihan Pengganti Minuman Bersoda bagi Penderita Diabetes
5. Minuman Beralkohol
Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dan mempengaruhi fungsi ginjal.
Hindari konsumsi alkohol untuk menjaga kesehatan ginjal.
6. Makanan Tinggi Fosfor
Fosfor tinggi dalam diet dapat menyebabkan masalah tulang dan kalsifikasi pembuluh darah.
Hindari makanan tinggi fosfor seperti produk susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
7. Makanan Tinggi Oksalat
Oksalat dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal.
Hindari makanan tinggi oksalat seperti bayam, bit, dan cokelat.
8. Makanan yang Mengandung Lemak Jenuh Tinggi
Lemak jenuh tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan memperburuk fungsi ginjal.
Batasi konsumsi daging berlemak, produk susu tinggi lemak, dan makanan olahan.
Baca juga: 8 Manfaat Daun Suji Ini Belum Banyak yang Tau, Tak Cuma Bisa Jadi Pewarna Alami Makanan
9. Makanan Tinggi Karbohidrat Simpleks
Karbohidrat simpleks dapat meningkatkan kadar gula darah dan tekanan darah, yang dapat merugikan bagi penderita gagal ginjal.
Hindari makanan tinggi gula, seperti permen, kue, dan minuman manis.
10. Buah-buahan Tinggi Gula
Buah-buahan yang tinggi gula, seperti anggur, pisang, dan ceri, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah terbatas oleh penderita gagal ginjal.
11. Saus Tomat dan Produk Tomat
Produk tomat mengandung tinggi potassium yang tidak dianjurkan untuk penderita gagal ginjal.
12. Makanan Kemasan
Makanan kemasan sering kali mengandung sodium tinggi dan bahan tambahan yang tidak sehat bagi penderita gagal ginjal.
13. Makanan Instan
Makanan instan sering mengandung tinggi sodium dan bahan tambahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan ginjal.
Baca juga: Pentingnya Mengontrol Tekanan Darah Sebelum Program Hamil, Ini Alasannya
14. Makanan Gorengan
Makanan yang digoreng dalam minyak berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan memperburuk fungsi ginjal.
15. Daging Olahan
Daging olahan mengandung tinggi sodium dan bahan tambahan yang tidak sehat bagi penderita gagal ginjal.
16. Daging Tertentu
Daging tertentu seperti daging sapi panggang mengandung kadar kalium yang tinggi.
17. Buah-buahan Kering
Buah-buahan kering sering mengandung tinggi kalium dan gula yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
18. Makanan Bersantan
Makanan yang bersantan cenderung mengandung tinggi lemak jenuh dan sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
Baca juga: Ini Bagian Tubuh dan Tulang yang Rentan Patah, Berikut Penjelasan Dokter Spesialis Ortopedi
19. Makanan dengan Saus Krim
Makanan dengan saus krim mengandung tinggi lemak jenuh dan sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
20. Makanan dengan Saus Kuningan
Makanan dengan saus kuningan mengandung tinggi kalium dan sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
21. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung tinggi kalium dan phosphorus yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
22. Minuman Berenergi
Minuman berenergi mengandung tinggi sodium dan gula yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
Baca juga: 6 Minuman Kaya Antioksidan, Tangkal Radikal Bebas dan Jaga Pertahanan Tubuh
23. Makanan dengan Saus Tiram
Makanan dengan saus tiram mengandung tinggi sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
24. Keju
Keju mengandung tinggi sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal.
25. Es Krim
Es krim mengandung tinggi kalium dan sodium yang tidak baik bagi penderita gagal ginjal. (Tribunhealth.com/Mel)
Baca juga: 10 Makanan Manis Pengganti Gula yang Alami, Bantu Penderita Diabetes Kendalikan Gula Darah
