lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Dendeng sapi merupakan potongan daging sapi kering tanpa lemak yang sering dijadikan camilan oleh banyak orang.
Seringkali produsen menambahkan garam selama pengeringan, sehingga daging tidak rusak.
Dendeng ialah sumber protein, seng, dan zat besi yang mudah bagi orang yang mencari camilan saat bepergian.
Namun, dendeng juga merupakan olahan daging merah yang mengandung tinggi natrium, di mana kelebihan natrium dapat menyebabkan kembung dan penambahan berat badan.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa daging olahan dan daging merah dapat meningkatkan risiko komplikasi kesehatan.
Baca juga: 5 Manfaat Jamur Shitake, Lengkap dengan Kandungan Nutrisi dan Cara Membersihkannya
Baca juga: 5 Khasiat Konsumsi Kulit Buah Delima, Bagus untuk Kulit dan Memiliki Sifat Antikanker
Manfaat Dendeng Sapi
Dilansir dari Health, penelitian menemukan bahwa daging kering seperti dendeng, dapat menjadi camilan mudah dibawa kemana-mana yang mengandung protein kosentrasi tinggi dan mineral penting seperti seng dan zat besi.
Berikut ini beberapa manfaat dari mengonsumsi dendeng sapi untuk kesehatan.
1. Sumber protein yang mudah
Mendapatkan cukup protein bisa menjadi hal yang sulit saat Anda sedang bepergian.
Dendeng merupakan camilan yang mudah dibawa kemana-mana yang mengandung banyak protein.
Protein adalah makronutrien penting yang membantu memperbaiki dan membuat sel serta mendukung kesehatan tulang, otot, dan kulit.
Tubuh Anda tidak menyimpan protein seperti karbohidrat dan lemak, sehingga mengonsumsi protein setiap hari sangatlah penting.
Berapa banyak protein yang Anda butuhkan bergantung pada jenis kelamin, usia, berat badan, dan tingkat aktivitas Anda.
Beberapa ahli menyarankan target protein sebesar 10 persen hingga 35?ri total kalori Anda.
Misalnya, seseorang yang mengonsumsi 2.000 kalori setiap hari mungkin memiliki sasaran protein sebesar 100 gram, sekitar 400 kalori.
Satu porsi dendeng sapi memasok hampir 10?ri target protein tersebut.
Baca juga: 5 Rekomendasi Ikan Lokal dengan Harga Terjangkau, Tinggi Kandungan Omega-3
Baca juga: 6 Khasiat Biji Ketumbar, Mampu Menurunkan Gula Darah hingga Lancarkan Menstruasi
2. Bantu tingkatkan asupan zat besi
Penelitian telah menemukan bahwa dendeng merupakan zat besi heme yang signifikan.
Zat besi membantu mengangkut oksigen ke berbagai bagian tubuh dan tubuh lebih mudah menyerap zat besi heme dibandingkan zat besi non heme.
Kekurangan zat besi merupakan hal yang umum terjadi, terutama di kalangan wanita.
Dendeng sapi bisa menjadi sumber zat besi heme yang mudah untuk membantu melindungi dari kekurangan zat besi.
3. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Satu porsi dendeng sapi menyediakan hampir seperempat dari asupan zinc harin yang direkomendasikan.
Seng merupakan mineral penting yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.
Tubuh menyerap zinc dari sumber hewani, seperti dendeng, lebih mudah dibandingkan makanan nabati.
Kendati demikian, mendapatkan zinc dari berbagai makanan dan mengonsumsi makanan seimbang adalah kunci untuk mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.
Baca juga: 9 Manfaat Minum Teh Hibiscus, Termasuk Turunkan Gula Darah, Kolesterol, hingga Tekanan Darah
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
