lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sobat sehat, tentunya Anda sudah sering menjumpai lengkuas digunakan sebagai bumbu dapur bukan?
Ya, ternyata masih jarang yang tahu khasiat lengkuas ini.
Selain menambah cita rasa masakan, lengkuas memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Dilansir dari PosBelitung, lengkuas adalah akar dari tanaman Alpinia officianarum yang bisa menjadi obat diare.
Lengkuas ini masih satu kerabat dengan jahe, dan ternyata rempah satu ini berasal dari Asia Selatan.
Tak hanya jadi penambah cita rasa masakan, rempah satu ini bisa dijadikan sebagai penghilang bau ayam dan daging.
Baca juga: Kecap Manis untuk Penderita Diabetes, Apakah Aman?
Selain itu, ternyata lengkuas menyimpan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun masih satu kerabat dengan jahe, nyatanya kandungan gizi lengkuas ini berbeda dengan jahe.
Lengkuas mengandung vitamin A, vitamin C, serat, zat besi, fosfor, kalium, natrium, niasin, riboflavin, tianmin dan masih banyak lagi.
Bahkan lengkuas juga mengandung antioksidan dan fitokimia.
Berikut sederet khasiat lengkuas untuk kesehatan:
1. Menurunkan Kadar Gula
Dengan konsumsi lengkuas ini disebut bisa mencegah diabetes tipe 2 dan manfaat ini bisa diperoleh dari kandungan polifenol pada lengkuas.
Baca juga: Kebiasaan Ini Ternyata Memicu Tingginya Asam Urat, Apa Saja?
Kandungan polifenol ini bisa membantu menurunkan gula darah'>kadar gula darah dalam tubuh.
2. Meringankan Asma
Minyak atsiri pada lengkuas bisa mengatasi gangguan pernapasan.
Kandungan antispasmodik pada lengkuas dapat melebarkan saluran bronkus pada paru-paru. Sehingga lengkuas mampu melegakan saluran pernapasan, mengurangi dahak dan mengobati asma.
3. Cegah Kanker dan Tumor
Selain mengandung antimikroba, lenguas ini mengandung tinggi antioksidan yang bisa menurunkan risiko kanker dan tumor.
Lengkuas memiliki zat aktif galangin yang disebut dapat mematikan sel kanker usus besar.
Baca juga: dr. Anik Suryaningsih Sp.OG Jelaskan Penanganan pada Pasien Kanker Leher Rahim
Beberapa peneliti menyebut bahwa zat galangin ini berpotensi melawan sel kanker kulit, hati, hingga saluran empedu.
4. Mencegah Infeksi
Sifat antimikroba pada lengkuas bisa menghalau bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi.
Dua bakteri tersebut sering menjadi penyebab infeksi pada tubuh.
5. Obat Diare
Rempah seperti kunyit, jahe dan lengkuas ini sudah dikenal sebagai obat diare alami.
Rempah-rempah tersebut memiliki kandungan antimikroba yang mampu mengobati diare.
Sebuah penelitian diketahui, lengkuas mengandung zat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli penyebab utama diare.
(*)
Artikel ini telah tayang di PosBelitung.co dengan judul Mengenal 5 Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui, Seperti Apa?
