lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Penderita diabetes tidak dilarang mengonsumsi camilan, asalkan camilan yang dikonsumsi sehat.
Saat penderita diabetes lapar, mungkin akan tergoda mengonsumsi makanan ringan.
Ketika hendak mengonsumsi makanan ringan, bijaklah untuk memilih camilan yang sehat, rendah gula, dan rendah karbohirat.
Pastikan Anda untuk menghindari camilan kemasan yang mengandung banyak gula dan garam di dalamnya.
Baca juga: Kadar Gula Darah yang Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Bisa Sebabkan Komplikasi
Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes
Dikutip dari Eat This Not That, berikut ini beberapa camilan sehat yang bisa dijadikan pilihan oleh penderita diabetes.
1. Telur
Telur tidak hanya dijadikan sebagai menu sarapan saja, namun juga bisa dijadikan camilan yang mengenyangkan, mengontrol gula darah, dan rendah kalori.
"Telur tidak mengandung karbohidrat, sehingga tidak akan meningkatkan kadar glukosa darah tetapi memiliki banyak protein dan sejumlah nutrisi penting mulai dari vitamin A hingga seng," ungkap Lisa Moskovitz, RD, CEO NY Nutrition Group yang dilansir dari Eat This Not That.
Faktanya, telur sering disebut sebagai protein sempurna, karena mengandung sembilan asam amino esensial dalam enam gram proteinnya.
2. Smoothie kaya protein
Smoothie protein dapat menjadi camilan yang enak untuk penderita diabetes, terutama jika mengandung sedikit serat dan sedikit lemak.
Ahli Gizi Diet terdaftar, Sydney Greene, MS, RDN menyarankan, baik whey atau protein nabati, kombinasikan bubuk protein dengan 1 cangkir buah, satu dendok makan selai kacang untuk lemak, dan biji chia untuk serat.
"Mengonsumsi protein, lemak, dan serat, yang terdapat pada buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, secara bersamaan dapat memperlambat penyerapan karbohidrat yang mungkin ditemukan dalam suatu makanan," tambahnya.
Baca juga: Manfaat Konsumsi Tahu Dapat Menurunkan Risiko Diabetes Tipe 2, Simak Penjelasannya
3. Popcorn
Popcorn adalah camilan yang bagus untuk diabetes karena ini adalah gandum utuh yang mengandung serat makanan dan sangat rendah kalori.
Jika ingin lebih banyak rasa, tanpa mentega, Anda bisa menaburkan garam seledri, atau bawang putih bubuk di atasnya.
4. Kurma medjool
Kurma medjool bisa menjadi camilan manis dan terapeutik bagi penderita diabetes.
Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh peneliti Pakistan menemukan bahwa memakan kurma dapat memberikan efek menguntungkan pada glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.
Kurma merupakan sumber serat makanan yang baik, namun kurma tinggi gula dan kalori alami, sehingga Anda disarankan untuk mengontrol porsinya dan tidak berlebihan.
Baca juga: 5 Pantangan Sayuran yang Harus Dihindari Penderita Diabetes, Simak Alasannya
5. Kerupuk gandum utuh dan keju
Pastikan Anda memilih kerupuk yang 100 persen gandum utuh, yang biasanya mengandung lebih banyak serat.
"Kunci untuk memuaskan rasa lapar dan menjaga gula darah tetap stabil adalah menggabungkan karbohidrat tinggi serat, dan protein waktu ngemil," kata Goodson.
"Camilan kombo ini bagus untuk penderita diabetes karena mengandung serat plus protein."
Serat dan protein membantu memperlambat pencernaan, membuat Anda kenyang lebih lama dan memperlambat kecepatan gula mencapai aliran darah.
Bahkan sepotong keju saja, berfungsi dengan baik sebagai camilan ramah diabetes, menurut Moskovitz.
Baca juga: Tips Turunkan Gula Darah dalam Keadaan Gawat Darurat, Nomor Satu Paling Mudah
6. Almond & respberry
Menurut sebut penelitian terbaru di Frontiers in Nutrition, kacang almond dapat mendukung kadar gula darah yang sehat pada penderita diabetes.
Berdasarkan penelitian ini, kacang almond secara signifikan dapat menurunkan kadar hemoglobin A1C (HbA1c), penanda sel darah merah terglikasi, serta kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat) pada penderita diabetes.
Penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang almond dapat dianggap sebagai strategi nutrisi untuk mencegah pendahulu diabetes tipe 2, pradiabetes.
Buah dan kacang-kacangan selalu menjadi kombinasi camilan yang enak.
Konsumsilah satu cangkir raspberry dan ¼ cangkir almond, kombinasi yang tinggi serat, rendah gula, dan seimbang dengan lemak sehat.
"Camilan ini akan menstabilkan kadar gula darah karena karbohidrat akan sedikit meningkatkannya, namun lemak dan serat akan memperlambat pencernaan, membatasi lonjakan gula darah dan pada saat yang sama membuat Anda kenyang," kata Shapiro.
7. Yoghurt Yunani & beri
Seperti buah beri dan kacang-kacangan, memadukan buah beri dengan yogurt Yunani menghasilkan perpaduan sempurna antara protein, serat, dan lemak. Ditambah lagi, buah beri kaya akan antioksidan.
"Blueberry, salah satu tanaman paling ampuh dalam keluarga berry, memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan membantu pemrosesan glukosa," kata Goodson.
Baca juga: Minuman Terbaik untuk Diabetes, Dapat Turunkan Gula Darah Tinggi hingga 30 Persen
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)
